Кулинария

Коптильня Hanhi, 20 л. Хотите экономить бюджет, и при этом кушать ароматные мясные деликатесы? В этом вам поможет новая коптильни Ханхи! С ее помощью вы сможете приготовить дома свежие и натуральные копчения без консервантов и других химических добавок. Объем рабочей емкости – 20 литров. Коптильни проста в использовании, она компактна и эффективна. Ею с комфортом смогут пользоваться даже те, кто никогда не коптил самостоятельно. А ряд точечных модификаций позволили добиться более высокого качества продуктов. На смену плоской крышке пришла куполообразная. Благодаря этой особенности возникающий на крышке конденсат и жир не капает на продукт, а стекает вниз по стенкам. Ручки теперь покрыты пластиком, что обезопасит пользователя от ожогов. Противни стали иметь ребристую поверхность: жир беспрепятственно стекает вниз, а продукты получаются более диетическими. А для любителей цельных копченых тушек производитель положил специальную насадку в комплект. Все, что требуется – промыть курицу насадить ее на насадку и поставить на копчение. Насадка сделана без использования сварки, что увеличивает ее прочность.

В чем плюсы коптильни Ханхи

Гидрозатвор на коптильне Ханхи 20 л

Никакого дыма в доме

Коптильня оснащена специальным гидрозатвором, который надежно герметизирует стык крышки и корпуса. Весь дым отводится через специальное отверстие через шланг в вытяжку или в окно.

Электронный термометр на коптильне Hanhi 20 л

Готовка в точности по рецепту

За изменениями температуры теперь следит низкоинерционый электронный термометр. Он с точностью до десятой доли определяет температуру внутри емкости, а вы готовите блюдо в строгом соответствии с рецептом.

Съемная ручка для закладки продуктов

Помещать продукты в коптильню теперь еще удобнее

Благодаря съемной ручке. Вы скручиваете ее перед готовкой и прикручиваете вновь уже после приготовления. Риск обжечься отсутствует!

Как коптить в Ханхи

Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь.
Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Технические характеристики

Объем - 20 литров
Вместимость - 11 кг
Высота - 51 см
Диаметр - 25 см
Вес - 4,7 кг
Гарантия - 1 год

Комплектация
Бак с крышкой, 1 шт
Поддон для щепы, 1 шт
Поддон для жира, 1 шт
Противень для мяса, 1 шт Крючки для подвешивания, 1 шт
Термометр электронный, 1 шт
Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
Книга рецептов «Блюда из коптильни»
Инструкция
Каталог
Сертификат
Щепа для копчения, 200 г
Сетка формовочная, 1,5 м
Деревянная ручка, 1 шт
Съемная ручка, 1 шт
Насадка для курицы, 1 шт

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Электросушитель для овощей и фруктов «Ветерок-2» это специализированное изделие для производства домашних заготовок сухофруктов, высушивания овощей, ягод, грибов, любых трав и т.д. С помощью «Ветерка-2» можно изготовить мясные и рыбные чипсы, столь популярные у любителей прохладительных напитков. Очень быстро и качественно завялить рыбу или мясо, приготовить любые сухарики, а также сделать домашнюю лапшу.

Комплектуется поддоном для пастилы. Поддон предназначен для приготовления пастилы из любого фруктово-ягодного сырья.
«Ветерок-2» обладает более высокими производственными характеристиками перед базовым «Ветерком» за счет увеличенного рабочего объема и мощности.

Позволяет загрузить единовременно до 12 кг сырья.

Диаметр поддона - 40 см.

Номинальная потребляемая мощность 0,6 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Класс защиты от поражений электрическим током II
Количество поддонов 6 шт
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 52 - 70 °С
Суммарный объем сушильной камеры 30 л
Габаритные размеры 475 х 405 х 390
Масса не более 6,0
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Коптильня Hanhi, 30 л. Хотите экономить бюджет, и при этом кушать ароматные мясные деликатесы? В этом вам поможет новая коптильни Ханхи! С ее помощью вы сможете приготовить дома свежие и натуральные копчения без консервантов и других химических добавок. Объем рабочей емкости – 30 литров. Коптильни проста в использовании, она компактна и эффективна. Ею с комфортом смогут пользоваться даже те, кто никогда не коптил самостоятельно. А ряд точечных модификаций позволили добиться более высокого качества продуктов. На смену плоской крышке пришла куполообразная. Благодаря этой особенности возникающий на крышке конденсат и жир не капает на продукт, а стекает вниз по стенкам. Ручки теперь покрыты пластиком, что обезопасит пользователя от ожогов. Противни стали иметь ребристую поверхность: жир беспрепятственно стекает вниз, а продукты получаются более диетическими. А для любителей цельных копченых тушек производитель положил специальную насадку в комплект. Все, что требуется – промыть курицу насадить ее на насадку и поставить на копчение. Насадка сделана без использования сварки, что увеличивает ее прочность.

В чем плюсы коптильни Ханхи

Гидрозатвор на коптильне Ханхи 30 л

Никакого дыма в доме

Коптильня оснащена специальным гидрозатвором, который надежно герметизирует стык крышки и корпуса. Весь дым отводится через специальное отверстие через шланг в вытяжку или в окно.

Электронный термометр на коптильне Hanhi 30 л

Готовка в точности по рецепту

За изменениями температуры теперь следит низкоинерционый электронный термометр. Он с точностью до десятой доли определяет температуру внутри емкости, а вы готовите блюдо в строгом соответствии с рецептом.

Съемная ручка для закладки продуктов

Помещать продукты в коптильню теперь еще удобнее

Благодаря съемной ручке. Вы скручиваете ее перед готовкой и прикручиваете вновь уже после приготовления. Риск обжечься отсутствует!

Как коптить в Ханхи

Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь.
Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Технические характеристики

Объем - 30 литров
Вместимость - 27 кг
Высота - 54 см
Диаметр - 32 см
Вес - 7,1 кг
Гарантия - 1 год

Комплектация
Бак с крышкой, 1 шт
Поддон для щепы, 1 шт
Поддон для жира, 1 шт
Противень для мяса, 1 шт Крючки для подвешивания, 1 шт
Термометр электронный, 1 шт
Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
Книга рецептов «Блюда из коптильни»
Инструкция
Каталог
Сертификат
Щепа для копчения, 200 г
Сетка формовочная, 1,5 м
Деревянная ручка, 1 шт
Съемная ручка, 1 шт
Насадка для курицы, 1 шт

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Встречайте новинку 2019 года! Беларусь Люкс - уже третья модификация проверенной серии автоклавов от компании "Русская Дымка". Аппарат отлично подойдет для приготовления тушенок, лечо, овощей, паштетов, каш и даже варенья. Корпус аппарата сделан из углеродистой стали, покрытой белой антикоррозионной краской. Автоклаву не страшна ржавчина, он надолго сохранит свой приятный внешний вид. А его заявленный срок службы составляет 5-7 лет. Инженеры очень грамотно переработали конструкцию бака: теперь при том же объеме он вмещает больше банок. В отличие от многих других моделей, дно нового автоклава плоское и магнитное - теперь можно готовить тушенку даже на индукционных плитах! Приятным дополнением станет широкая горловина, которая позволит без проблем загружать даже 3-литровые банки. Крышка автоклава крепко держится на баке с помощью специальной винтового зажима. На ней производитель разместил все необходимые приборы для комфортной и безопасной готовки: термометр, манометр, нипель для предварительной накачки и клапан сброса давления. С ними вы сможете точно следовать выбранному рецепту и не бояться, что крышки во время готовки сорвет или тушенка получится горькой.

Вместимость автоклава

0,5-литровая банка — 21 шт

1-литровая банка — 14 шт
3-литровая банка — 1 шт

Технические характеристики
Объем - 30 литров
Вес - 14 кг
Диаметр бака - 320 мм
Высота в сборе - 585 мм
Материал - сталь Ст3/порошковая краска
Толщина стенок - 2 мм
Толщина дна - 2 мм
Диапазон измерения температуры - 0-160°С
Давления полного открытия клапана - 3 bar

Комплектация

Бак - 1 шт.
Крышка бака - 1 шт.
Манометр - 1 шт
Термометр осевой - 1 шт
Клапан сброса давления - 1 шт.
Уплотнительное кольцо - 1 шт.
Прижимной механизм - 1 шт
Ниппель для накачки давления - 1 шт.
Шланг и штуцер - 1 шт.
Подставка для банок - 1 шт.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Электросушитель для овощей и фруктов ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок» предназначен для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных трав в домашних условиях.

Сертификат соответствия № РОСС RU.МЭ 91.В00508.

Всего за несколько часов в домашних условиях Вы можете произвести экологически чистую сушку: плодов (яблоки, груши, вишни и т.д.), ягод, овощей, грибов, лекарственных растений, сушка и вяление рыбы.

Эффективность метода сушки по сравнению с другими способами консервирования продуктов подтверждают следующие экспериментальные данные: потери питательных веществ при консервировании - 60-80%, замораживании - 40-60%, сушке - (обезвоживании) - 3,5-4,5%.

Эта модель отличается более прочным исполнением за счет более крепкого пластика чем аналогичное изделие из прозрачного пластика. Соответственно из белого пластика изделие более практичное и прослужит дольше. Эффективность сушки с помощью ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок» не менее 80% от массы исходного продукта при температуре от 30 до 70°С и времени от 2 до 30 часов.

Позволяет загрузить единовременно до 3 кг сырья.

Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Частота 50 Гц
Защита от поражения эл. током по ГОСТ Р МЭК 60335-2-23-98 II класс
Режим работы повторно-кратковременный
Количество сит 3 шт
Номинальная нагрузка на одном поддоне 1 кг
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 60±10°С
Длина электрического шнура, не менее 1500 мм
Габаритные размеры 325х325х300 мм
Масса не более 3,5 кг
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10 лет

Приветствуем Вас в нашем интернет-магазине Agro63. Наш магазин специализируется на товарах для Пчеловодства, у нас вы найдёте только самые качественное оборудование и аксессуары.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Коптильня Hanhi 30 л. широкая с биметаллическим термометром. Коптильня горячего копчения Hanhi 30 л поможет приготовить дома свежие копченые продукты: рыбу, мясо, курицу или сало. Ее большое достоинство в том, что она готовит без дыма, не занимает много места на кухне и имеет удобную для эксплуатации и промывки конструкцию. По сравнению с предыдущей версией новая коптильня имеет более широкий диаметр. Это дает сразу несколько преимуществ: жар более равномерно распределяется по всему объему рабочей емкости, поэтому продукты коптятся одинаково качественно со всех сторон; противни для продуктов имеют увеличенную площадь, что дает возможность готовить за раз еще больше продуктов без потери в качестве. Максимум в коптильню умещается до 4 -х противней одновременно. Дым выходит из коптильни через специальное отверстие в крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. А единственное место стыка, между крышкой и корпусом, надежно загерметизировано при помощи водяного гидрозатвора. Особенным образом проработано дно устройства. Оно выполнено из закаленной нержавеющей стали толщиной 2 мм, поэтому легко выдерживает температурные нагрузки до 800°С. Благодаря этому коптильня способна одинаково успешно работать на газовых, стеклокерамических и электрических плитах. Готовить домашние вкусности с коптильней Hanhi легко и приятно. Копчение в среднем длится от 30 до 90 минут в зависимости от продукта. Особых навыков не требуется: главное поддерживать нужную температуру во время готовки. Для этого в крышку вмонтирован биметаллический термометр, на котором наглядно показываются изменения температуры.

Технические характеристики

• Объем коптильной камеры — 30 л
• Максимальная загрузка — до 15 кг
• Материал — нержавеющая сталь
• Тип копчения — горячее
• Вес — 7 кг
• Толщина дна — 2 мм
• Диаметр основания — 320 мм
• Высота в сборе — 480 мм
• Гарантия — 1 год

Комплектация

Коптильная емкость
Поддон для щепы
Поддон для жира
Противень для продукта
Крючки для подвешивания
Термометр биметаллический
Шланг ПВХ для отведения дыма, 2 м
Книга рецептов
Щепа для копчения, 100 г
Шпагат джутовый, 10 м
Сетка формовочная, 1,5 м

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Встречайте новинку 2019 года! Беларусь Люкс - уже третья модификация проверенной серии автоклавов от компании "Русская Дымка". Аппарат отлично подойдет для приготовления тушенок, лечо, овощей, паштетов, каш и даже варенья. Корпус аппарата сделан из углеродистой стали, покрытой белой антикоррозионной краской. Автоклаву не страшна ржавчина, он надолго сохранит свой приятный внешний вид. А его заявленный срок службы составляет 5-7 лет. Инженеры очень грамотно переработали конструкцию бака: теперь при том же объеме он вмещает больше банок. В отличие от многих других моделей, дно нового автоклава плоское и магнитное - теперь можно готовить тушенку даже на индукционных плитах! Приятным дополнением станет широкая горловина, которая позволит без проблем загружать даже 3-литровые банки. Крышка автоклава крепко держится на баке с помощью специальной винтового зажима. На ней производитель разместил все необходимые приборы для комфортной и безопасной готовки: термометр, манометр, нипель для предварительной накачки и клапан сброса давления. С ними вы сможете точно следовать выбранному рецепту и не бояться, что крышки во время готовки сорвет или тушенка получится горькой.

Вместимость автоклава

0,5-литровая банка — 14 шт
1-литровая банка — 10 шт
3-литровая банка — 1 шт

Технические характеристики

Объем - 24 литров

Вес - 12 кг
Диаметр бака - 320 мм
Высота в сборе - 540 мм
Материал - сталь Ст3/порошковая краска
Толщина стенок - 2 мм
Толщина дна - 2 мм
Диапазон измерения температуры - 0-160°С
Давления полного открытия клапана - 3 bar

Комплектация

Бак - 1 шт.
Крышка бака - 1 шт.
Манометр - 1 шт
Термометр осевой - 1 шт
Клапан сброса давления - 1 шт.
Уплотнительное кольцо - 1 шт.
Прижимной механизм - 1 шт
Ниппель для накачки давления - 1 шт.
Шланг и штуцер - 1 шт.
Подставка для банок - 1 шт.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Электросушитель для овощей и фруктов ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок» предназначен для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных трав в домашних условиях.

Сертификат соответствия № РОСС RU.МЭ 91.В00508.

Всего за несколько часов в домашних условиях Вы можете произвести экологически чистую сушку: плодов (яблоки, груши, вишни и т.д.), ягод, овощей, грибов, лекарственных растений, сушка и вяление рыбы.

Эффективность метода сушки по сравнению с другими способами консервирования продуктов подтверждают следующие экспериментальные данные: потери питательных веществ при консервировании - 60-80%, замораживании - 40-60%, сушке - (обезвоживании) - 3,5-4,5%.

Эффективность сушки с помощью ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок» не менее 80% от массы исходного продукта при температуре от 30 до 70°С и времени от 2 до 30 часов.

Позволяет загрузить до 3-х килограмм сырья.

Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Частота 50 Гц
Защита от поражения эл. током по ГОСТ Р МЭК 60335-2-23-98 II класс
Режим работы повторно-кратковременный
Количество сит 3 шт
Номинальная нагрузка на одном поддоне 1 кг
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 60±10 °С
Длина электрического шнура, не менее 1500 мм
Габаритные размеры 325х325х300 мм
Масса не более 3,5 кг
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10 лет

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 22/75 мм

- длина - 160 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Встречайте новинку 2019 года! Беларусь Люкс - уже третья модификация проверенной серии автоклавов от компании "Русская Дымка". Аппарат отлично подойдет для приготовления тушенок, лечо, овощей, паштетов, каш и даже варенья. Корпус аппарата сделан из углеродистой стали, покрытой белой антикоррозионной краской. Автоклаву не страшна ржавчина, он надолго сохранит свой приятный внешний вид. А его заявленный срок службы составляет 5-7 лет. Инженеры очень грамотно переработали конструкцию бака: теперь при том же объеме он вмещает больше банок. В отличие от многих других моделей, дно нового автоклава плоское и магнитное - теперь можно готовить тушенку даже на индукционных плитах! Приятным дополнением станет широкая горловина, которая позволит без проблем загружать даже 3-литровые банки. Крышка автоклава крепко держится на баке с помощью специальной винтового зажима. На ней производитель разместил все необходимые приборы для комфортной и безопасной готовки: термометр, манометр, нипель для предварительной накачки и клапан сброса давления. С ними вы сможете точно следовать выбранному рецепту и не бояться, что крышки во время готовки сорвет или тушенка получится горькой.

Вместимость автоклава

0,5-литровая банка — 14 шт
1-литровая банка — 7 шт
3-литровая банка — 1 шт

Технические характеристики
Объем - 18 литров
Вес - 10 кг
Диаметр бака - 320 мм
Высота в сборе - 435 мм
Материал - сталь Ст3/порошковая краска
Толщина стенок - 2 мм
Толщина дна - 2 мм
Диапазон измерения температуры - 0-160°С
Давления полного открытия клапана - 3 bar

Комплектация
Бак - 1 шт.
Крышка бака - 1 шт.
Манометр - 1 шт
Термометр осевой - 1 шт
Клапан сброса давления - 1 шт.
Уплотнительное кольцо - 1 шт.
Прижимной механизм - 1 шт
Ниппель для накачки давления - 1 шт.
Шланг и штуцер - 1 шт.
Подставка для банок - 1 шт.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

«Ветерок-2» это специализированное изделие для производства домашних заготовок сухофруктов, высушивания овощей, ягод, грибов, любых трав и т.д. С помощью «Ветерка-2» можно изготовить мясные и рыбные чипсы, столь популярные у любителей прохладительных напитков. Очень быстро и качественно завялить рыбу или мясо, приготовить любые сухарики, а также сделать домашнюю лапшу. Сушилка для яблок

«Ветерок-2» обладает более высокими производственными характеристиками перед базовым «Ветерком» за счет увеличенного рабочего объема и мощности.

Эта модель отличается более прочным исполнением за счет более крепкого пластика чем аналогичное изделие из прозрачного пластика. Соответственно из белого пластика изделие более практичное и прослужит дольше.

Позволяет загрузить единовременно до 12 кг сырья.

Номинальная потребляемая мощность 0,6 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Класс защиты от поражений электрическим током II
Количество поддонов 6 шт
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 52 - 70 °С
Суммарный объем сушильной камеры 30 л
Габаритные размеры 475 х 405 х 390
Масса не более 6,0
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10

Приветствуем Вас в нашем интернет-магазине Agro63. Наш магазин специализируется на товарах для Пчеловодства, у нас вы найдёте только самые качественное оборудование и аксессуары.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 22/68 мм

- длина - 160 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Толстостенная форма с поршнем из высококачественного пищевого пластика для твердых сыров. Имеет небольшие отверстия на дне и по бокам. Края округленные.

Форма имеет 12 отверстий на дне и 15 отверстий в стенке для отвода сыворотки. На дне две сплошные кольцевые ножки высотой 5 мм.
Размеры: высота - 14,7 см, внутренний диаметр - 27 см, внешний диаметр - 28,4 см
Толщина стенок: 7 мм
Выход сыра: до 7 кг
Вес: 1800 г
Материал: пищевой пластик

Соковыжималка предназначены для легкого и быстрого приготовления сока с мякотью из различных ягод, фруктов, овощей. У соковыжималки есть механизм регулирования интенсивности выхода сока. Механизм регулирования интенсивности выхода сока придает удобство в эксплуатации. Также в комплектацию входит защитный кожух, который предотвращает разбрызгивание сока в стороны. Корпус соковыжималки выполнен из аллюминия. 

Максимальный выход сока, %:

 - из яблок - 55 %

- из томатов - 82 % Размеры, мм - 358 x 126 x 332
Масса, кг - 2

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

«Ветерок» это специализированное изделие для производства домашних заготовок сухофруктов, высушивания овощей, ягод, грибов, любых трав и т.д. С помощью «Ветерка» можно изготовить мясные и рыбные чипсы, столь популярные у любителей прохладительных напитков. Очень быстро и качественно завялить рыбу или мясо, приготовить любые сухарики, а также сделать домашнюю лапшу.

Позволяет загрузить единовременно до 5 кг сырья.

Сертификат соответствия РОСС RU.МЕ 91. В00935

Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Класс защиты от поражений электрическим током II
Количество нагревателей 1 шт
Номинальная нагрузка на одном поддоне 1 кг
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 55-70 °С
Длина электрического шнура, не менее 1500 мм
Габаритные размеры 325 х 400
Масса брутто, не более 3,9 кг
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10 лет

Приветствуем Вас в нашем интернет-магазине Agro63. Наш магазин специализируется на товарах для Пчеловодства, у нас вы найдёте только самые качественное оборудование и аксессуары.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Говяжья синюга черева состоит из 3-х слоев - серозного, мышечного и самого прочного-подслизистого. Именно поэтому говяжья черева по праву считается самой прочной среди всех натуральных оболочек. Но следует учитывать и "обратную сторону медали" - ведь чем толще оболочка, тем дольше ее приходится замачивать. Иногда производители используют морскую соль для консервации оболочки и лекарственный запах йода в оболочке ярко выражен. Говяжью череву для устранения всех запахов лучше замочить на 2-6 часов. Иногда для усиления эффекта можно добавить пару ложек 9% уксуса, любой спиртосодержащей жидкости 50-100 мл на 500 мл раствора для замачивания.

Оболочки

Вид оболочки Говяжья синюга черева

Количество в упаковке 0,5 м

Калибр оболочки 95/115 мм

Способ приготовления Вяление, варка, запекание, копчение

Температурный режим приготовления

Нагрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С

Подготовка к набивке Замочить в теплой воде (37...40°С) на 4-8 часов для придания эластичности

Условия и сроки хранения при t = +10...+25°С - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 22/90 мм

- длина - 220 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Толстостенная форма с поршнем из высококачественного пищевого пластика для твердых сыров. Имеет небольшие отверстия на дне и по бокам. Края округленные.

Форма имеет 10 отверстий на дне и 30 отверстий в стенке для отвода сыворотки. На дне сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм.
Размеры: высота - 15,5 см, внутренний диаметр - 20,5 см, внешний диаметр - 22 см
Толщина стенок: 7 мм
Выход сыра: до 4 кг
Вес: 1130 г
Материал: пищевой пластик

Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ-100-15» (металл) предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения.

Содержание жира в обрате 0,05 Время беспрерывной работы сепаратора - 60 мин, пауза - 30 мин.

Сельскохозяйственная техника и оборудование - главные категории:

Оборудование для получения солнечной энергии, Аналитические приборы, Для посадки семян и подготовки почвы, Животноводство, Для переработки зерна, травы, Термометры, Ведра.

«Ветерок-2» это специализированное изделие для производства домашних заготовок сухофруктов, высушивания овощей, ягод, грибов, любых трав и т.д. С помощью «Ветерка-2» можно изготовить мясные и рыбные чипсы, столь популярные у любителей прохладительных напитков. Очень быстро и качественно завялить рыбу или мясо, приготовить любые сухарики, а также сделать домашнюю лапшу. Сушилка для яблок

«Ветерок-2» обладает более высокими производственными характеристиками перед базовым «Ветерком» за счет увеличенного рабочего объема и мощности.

Эта модель отличается более прочным исполнением за счет более крепкого пластика чем аналогичное изделие из прозрачного пластика. Соответственно из белого пластика изделие более практичное и прослужит дольше.

Позволяет загрузить единовременно до 12 кг сырья.

Номинальная потребляемая мощность 0,6 кВт

Номинальное напряжение 220 В
Класс защиты от поражений электрическим током II
Количество поддонов 6 шт
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 52 - 70 °С
Суммарный объем сушильной камеры 30 л
Габаритные размеры 475 х 405 х 390
Масса не более 6,0
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10

Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки. Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием.

Калибр 38-40 мм.
Категория АВ 
Длина 30 м. 
Вес (брутто) 1.3 кг.
Фаршеёмкость до 1100 г./м. 
Срок годности до +25t - 11мес.
Тип упаковки ПЭТ тара 
Объем упаковки 1 л.
EAN13 7930044750292 
Количество в коробке 6 шт.
Габариты товара (д/ш/в) 12.5/12.5/12.5 см.
Габариты коробки (д/ш/в) 39.3/26.3/12.5 см.
Длина товара 12.5 см.
Ширина товара 12.5 см.
Высота товара 12.5 см.

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 22/105 мм

- длина - 250 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Форма имеет 8 отверстий на дне и 24 отверстия в стенке для отвода сыворотки. На дне сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Форма вмещает до 3 л сгустка.
Выход сыра: до 2,5 кг
Размеры: высота – 12,7 см, внутренний диаметр – 18 см, внешний диаметр - 19,3 см.
Толщина стенок: 7 мм
Вес: 790 г
Материал: пищевой пластик

Соковыжималка предназначены для легкого и быстрого приготовления сока с мякотью из различных ягод, фруктов, овощей. У соковыжималки есть механизм регулирования интенсивности выхода сока. Механизм регулирования интенсивности выхода сока придает удобство в эксплуатации. Также в комплектацию входит защитный кожух, который предотвращает разбрызгивание сока в стороны. Корпус соковыжималки выполнен из чугуна. 

Максимальный выход сока, не менее, %:

из винограда - 77
из томатов - 82 Размеры, мм - 403х195х402
Масса, кг, - не более 3.7

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ-100-18» (металл) предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения.

Содержание жира в обрате 0,05 Время беспрерывной работы сепаратора - 60 мин, пауза - 30 мин.

Сельскохозяйственная техника и оборудование - главные категории:

Оборудование для получения солнечной энергии, Аналитические приборы, Для посадки семян и подготовки почвы, Животноводство, Для переработки зерна, травы, Термометры, Ведра.

«Ветерок» это специализированное изделие для производства домашних заготовок сухофруктов, высушивания овощей, ягод, грибов, любых трав и т.д. С помощью «Ветерка» можно изготовить мясные и рыбные чипсы, столь популярные у любителей прохладительных напитков. Очень быстро и качественно завялить рыбу или мясо, приготовить любые сухарики, а также сделать домашнюю лапшу.

Позволяет загрузить единовременно до 5 кг сырья.

Сертификат соответствия РОСС RU.МЕ 91. В00935

Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Класс защиты от поражений электрическим током II
Количество нагревателей 1 шт
Номинальная нагрузка на одном поддоне 1 кг
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 55-70 °С
Длина электрического шнура, не менее 1500 мм
Габаритные размеры 325 х 400
Масса брутто, не более 3,9 кг
Упаковка гофрокороб
Срок службы не менее 10 лет

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Говяжья черева состоит из 3-х слоев - серозного, мышечного и самого прочного-подслизистого. Именно поэтому говяжья черева по праву считается самой прочной среди всех натуральных оболочек. Но следует учитывать и "обратную сторону медали" - ведь чем толще оболочка, тем дольше ее приходится замачивать. Иногда производители используют морскую соль для консервации оболочки и лекарственный запах йода в оболочке ярко выражен. Говяжью череву для устранения всех запахов лучше замочить на 2-6 часов. Иногда для усиления эффекта можно добавить пару ложек 9% уксуса, любой спиртосодержащей жидкости 50-100 мл на 500 мл раствора для замачивания.

Оболочки

Вид оболочки Говяжья черева

Калибр оболочки 38/40 мм

Фаршеемкость 1м. - 0,75...0,85 кг

Виды колбас Сыровяленые колбасы, купаты, сардельки, Краковская, Одесская, колбаски-гриль

Способ приготовления Вяление, варка, запекание, копчение

Температурный режим приготовления

Нагрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С

Подготовка к набивке Замочить в теплой воде (37...40°С) на 4-8 часов для придания эластичности

Условия и сроки хранения при t = +10...+25°С - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев

Категория АВ

Вес (брутто) 2.2 кг.
Тип упаковки ПЭТ тара
Объем упаковки 0,2 л.
Габариты товара (д/ш/в) 12.5/12.5/3 см.
Длина товара 12.5 см.
Ширина товара 12.5 см.
Высота товара 3 см.

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 70 мм

- длина - 230 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Форма имеет 8 отверстий на дне и 48 отверстий в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне формы есть сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Форма вмещает до 2,2 л сгустка.
Выход сыра: до 2 кг
Размеры: высота – 10,7 см, внутренний диаметр – 18 см, внешний диаметр - 19,3 см.
Толщина стенок: 7 мм
Вес: 680 г
Материал: пищевой пластик

Коптильня двухъярусная малая (420x270x175, сталь 0,5 мм) К2-0,5 поможет приготовить вам на заднем дворе или на даче мясные продукты высочайшего качества. Двухъярусная коптильня подарит вам блюда из мяса, рыбы или сала с необычайно ярким вкусом. Чтобы приготовить эти деликатесы, не нужно быть мастером поварского искусства — коптильня все сделает сама, вам лишь остается следить и контролировать весь процесс. Универсальность — пожалуй, лучшая характеристика этой коптильни. В качестве источника нагрева может служить как открытый костер, так электрическая переносная плита. А для копчения можно использовать щепу разных пород деревьев. Поклонники классических копченостей выберут ольховую щепу, а тем, кому по душе более своеобразный и оригинальный вкус, будет ближе щепа абрикоса или вишни.

Характеристики

Габаритные размеры — 420 х 270 х 175 мм
Материал изготовления — сталь
Толщина стали — 0,5 мм
Вес - 2,7 кг

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ-Сокол» (металл) предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения.

Время беспрерывной работы сепаратора - 60 мин, пауза - 30 мин.

Сельскохозяйственная техника и оборудование - главные категории:

Оборудование для получения солнечной энергии, Аналитические приборы, Для посадки семян и подготовки почвы, Животноводство, Для переработки зерна, травы, Термометры, Ведра.

Габаритные размеры диаметр 350 мм

Масса не более 50 гр

Свиная черева 40/42

Оболочки

Вид оболочки свиная черева

Количество в упаковке 10 м

Калибр оболочки 40/42 мм

Фаршеемкость 1м. - 0,85...1.1 кг

Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль

Способ приготовления Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение

Температурный режим приготовления После нагрева в воде при 75...80°C возможна жарка на гриле

Подготовка к набивке Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40 °C)

Условия и сроки хранения при t = +10...+25°C - 8 месяцев / при t = +4...+6°C - 12 месяцев

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Насадки для набивания оболочек фаршем для приготовления домашних колбасок.

Назначение: для набивки фаршем домашних колбас, сосисок, сарделек, сервелатов и т. д. Можно использовать для набивки говяжьей, свиной, бараньей черевы, коллагеновой и других оболочек с использованием насадки соответствующего диаметра.

Способ использования:

- прикрепить на шприц для наполнения кобласок фаршем или на мясорубку.

- надеть на насадку оболочку для колбасы,

- заполнить шприц фаршем,

- с помощью выдавливания фарша из шприца заполнить оболочку,

- колбаса готова.

Характеристики

- диаметр - 22/105 мм

- длина - 300 мм

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.

Цилиндрическая форма с крышкой-поршнем для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров.

Форма предназначена для салфеточного прессования. Имеет гладкую поверхность и закругленные края на дне и крышке.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Внутренний диаметр 146 мм
Внутренняя высота 112 мм
Высота с внешней стороны 123 мм
Толщина стенок 6 мм
В комплект входит поршень для прессования диаметром 143 мм и высотой 55 мм
Форма имеет 8 отверстий на дне и 24 отверстия в стенках для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки
На дне сплошная кольцевая ножка высотой 4 мм
Производитель: Россия

Коптильня двухъярусная малая (420x270x175, сталь 0,8 мм) К2-0,8 поможет приготовить вам на заднем дворе или на даче мясные продукты высочайшего качества. Двухъярусная коптильня подарит вам блюда из мяса, рыбы или сала с необычайно ярким вкусом. Чтобы приготовить эти деликатесы, не нужно быть мастером поварского искусства — коптильня все сделает сама, вам лишь остается следить и контролировать весь процесс. Универсальность — пожалуй, лучшая характеристика этой коптильни. В качестве источника нагрева может служить как открытый костер, так электрическая переносная плита. А для копчения можно использовать щепу разных пород деревьев. Поклонники классических копченостей выберут ольховую щепу, а тем, кому по душе более своеобразный и оригинальный вкус, будет ближе щепа абрикоса или вишни.

Характеристики

Габаритные размеры — 420 х 270 х 175 мм
Материал изготовления — нержавеющая сталь
Толщина стали — 0,8 мм
Вес - 2,7 кг

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.