Форма для сыра цилиндрическая перфорированная полимерная d100х120mm

Описание

Форма для приготовления сыра Камамбер. Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью, поскольку у них аналогичная система самопресования сырного зерна, а также любые мягкие сыры в том числе и из козьего молока.

Материал: пищевой полипропилен.



Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде



Размеры:



высота 120 мм



внутренний диаметр 87 мм



При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на её размеры.



Производитель: Россия