Форма для сыра Anelli Lodi. Объем 0,5 литра

Описание

Для мягких сыров типа Рикотта и творога. Объем 0,5л.

Материал: пищевой полипропилен



На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.



Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде



Размеры:



Высота 100 мм

Диаметр в верхней части 98 мм

Диаметр у основания 78 мм



Производитель: Италия