Форма для сыра Anelli Lodi. На 50-100 г

Описание

Форма из полипропилена, с перфорацией. Подходит для мягких сыров, таких как Фета, Рикотта

Материал: пищевой полипропилен



На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.



Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде



Размеры:



Высота: 47 мм

Диаметр сверху: 60 мм

Диаметр внизу: 55 мм



Производитель: Италия