Самогоноварение, Виноделие, Пивоварение

Состав: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.

Рецепт: в кастрюлю вылить бутылку вина, расколоть мускатный орех и высыпать специи из одного порционного пакетика в вино. По желанию добавить 2-3 столовые ложки мёда или сахара, нарезанное яблоко или грушу, нарезанный апельсин и половинку лимона. Довести до кипения, но не кипятить. Убрать с огня и дать настояться 10-15 минут.

Набор трав и специи для приготовления настойки Графа Разумовского 27 г.

Состав: липовый цвет, мята, можжевельник плоды, анис семена, имбирь молотый, сахар.

Рецепт: Все ингредиенты, кроме имбиря и сахара, ссыпаются в банку и заливаются 1 л алкоголя. Настаиваться напиток должен в темном месте от 2 до 3 недель, до приобретения темного, коричнево-красного цвета. После этого настойку нужно процедить через несколько слоев марли, остаток отжать. В жидкость добавляется молотый имбирь и сахар, все хорошенько взбалтывается и отправляется на повторное настаивание еще дня на 3-4. После этого настойку липового цвета, трав и пряностей нужно пропустить через плотный ватный или бумажный фильтр. Настойка готова !

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, бадьян, гвоздика, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, солодка, корка апельсина, корка лимона, иссоп, мускатный орех, имбирь сушеный.

Рецепт: В разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.

Высокоэффективный пищевой пеногаситель «Софэксил-1520» (50 мл) — профессиональное средство для полного контроля и подавления пены на всех этапах домашнего винокурения и пивоварения. Изготовлен на основе безопасного пищевого силикона (эмульсия полидиметилсилоксана 20%). Флакона объемом 50 мл хватает для обработки от 500 до 1000 литров браги.Зачем нужен «Софэксил-1520»?

• Защита от «побега» браги: Полностью исключает пенообразование при сбраживании зернового, фруктового, мелассного или сахарного сырья. Забудьте о грязных полах и сорванных гидрозатворах.
• Максимальная полезная емкость: Позволяет заполнять перегонный куб брагой на 85–90% объема вместо привычных 75%.
• Чистый дистиллят без брызгоуноса: Предотвращает попадание кипящей пены в отбор (дистиллятор или колонну), избавляя от помутнения спирта-сырца. Разрешает гнать на максимальной мощности.

Главные преимущества

• Абсолютная безопасность: Состав химически инертен, имеет пищевой статус (добавка E900). Не влияет на жизнедеятельность дрожжей.
• 100% сохранение вкуса и аромата: Средство не имеет запаха и вкуса. Температура кипения силиконовой основы выше 200 °C — пеногаситель физически не может испариться, полностью остается в кубе с бардой и не попадает в готовый напиток.
• Универсальность: Эффективно работает при температуре от 0 до 100 °С в любых кислых и щелочных средах (pH 4–14). Незаменим при работе с непрерывными бражными колоннами (НБК).

Способ применения и дозировка

• При брожении: 1–2 мл концентрата на 10–20 литров сусла. Вносится шприцем непосредственно в емкость вместе с дрожжами.
• При перегонке: 2–3 мл средства на 50 литров браги. Добавляется в перегонный куб перед включением нагрева.

Примечание: Перед каждым использованием интенсивно взболтайте флакон до однородного состояния. Естественное расслоение при хранении является нормой.Товарная форма пеногасителя является готовой к употреблению, среднее значение дозировки составляет 0,001-0,01% от массы системы. Софэксил-1520 может использоваться как технологическое вспомогательное средство, так и как рецептурная добавка. Максимально допустимая концентрация Софэксил-1520 в готовой продукции (пищевая, фармацевтическая, косметическая) составляет 50 ppm. В большинстве случаев для удобства дозирования небольшого количества пеногасителя, рекомендуется перед использованием его разбавить водой (в 2-10 раз), а в процессах, где важна асептика, можно стерилизовать. При использовании разбавленной формы во избежание расслоения раствора необходимо периодическое перемешивание до однородности.

Данный антивспениватель можно использовать в следующих случаях:

1. Как добавка к браге. Вносится вместе с дрожжами и препятствует вспениванию браги на начальном этапе сбраживания (шапка пены не выше 3-5 см). Очень эффективен. 

2. Как добавка в куб перед перегонкой браги. Сводит на нет излишнее пенообразование и брызгоунос при дистилляции. Добавте в куб брагу, затем антивспениватель и перемешайте. 

3. Также эффективен при работе с непрерывной бражной колонной. Некоторые браги из за сильного пеноуноса вообще не перегнать без пеногасителя. 

Дозировка: 50 г на 250 литров браги

Дубовая щепа из скального кавказского дуба используются для настаивания дистиллятов или для ускорения созревания напитков в бочке. Щепа равномерно обжарена на тепловой печи без добавок и примесей, что позволяет получить отличный вкус и аромат. Чипсы придают напитку вкус и оттенок. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки. При этом вы можете дополнительно сократить время выдержки, если увеличите количество чипсов на литр напитка. Чипсы для самогона — это натуральная дубовая щепа, остающаяся после производства бочек для виноделия. Чипсы сделаны из кавказского дуба скальных пород.

Применение:
1. Окунуть щепу на 5 минут в кипяток.
2. Залить спиртом-сырцом или ненужным самогоном и выдержать 1 день, чтобы не допустить излишнюю дубильность.
3. Добавить щепу в дистиллят (4-5 граммов на литр), выдержать в течении 1-3 месяцев. Крепость дистиллята должна быть не более 45%.

Состав: сушеный чернослив, сушеные яблочные веточки с листьями, дубовая щепа, кедровые орешки, трава и цветы цикория, сушеные цветы шалфея, донник, трава тысячелистника, вереска, зверобой, кардамон, цветы клевера, зубровка, сушеные плоды черной бузины.

Рецепт: приготовить карамельный сироп(сахар и вода ¼), все ингредиенты ссыпать в банку, залить 45-градусным дистиллятом или разведенным спиртом(1 литр) и отправить на 10 дней в темное место, взбалтывать ежедневно.Процедить через несколько слоев марли, перелить напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу.Выдержать напиток еще неделю, после чего – тщательно профильтровать, при необходимости – слегка подсластить (лучше – коричневым тростниковым сахаром).Снова поставить банку со щепой на отстаивание, в этот раз – на месяц. По прошествии этого срока повторно профильтровать и дегустировать.

Ищете идеальный мужской подарок или хотите удивить гостей за праздничным столом? Набор трав и специй «Егермейстер» от бренда ТРАВЕРНА позволит вам воссоздать культовый немецкий травяной ликер прямо у себя дома!
Наш авторский крафтовый сбор состоит исключительно из 100% натуральных ингредиентов высшего качества. Мы тщательно отобрали и сбалансировали благородные специи (бадьян, анис, ароматную корицу, гвоздику) и целебные травы (кору дуба, шалфей, ромашку, мяту), чтобы добиться того самого легендарного горько-сладкого вкуса и богатого, многогранного аромата.
Почему выбирают сбор ТРАВЕРНА:

• Премиальное качество: Никакой пыли и искусственных ароматизаторов — только цельные травы, коренья и специи.
• Крафтовая упаковка: Герметичный дой-пак из плотной крафт-бумаги с замком зип-лок надежно сохраняет весь аромат эфирных масел до момента вскрытия. Прекрасно подходит в качестве подарка!
• Честный объем: Одной упаковки достаточно для приготовления до 3 литров потрясающего домашнего бальзама.
• Простота использования: Справится даже новичок в домашнем винокурении. Рецепт невероятно прост! 

Способ приготовления:
Залейте содержимое пакета качественной водкой, самогоном или разбавленным спиртом (40–45%). Настаивайте в темном месте 14–20 дней, регулярно встряхивая. Процедите через фильтр, добавьте по вкусу простой сахарный или карамельный сироп, дайте напитку «отдохнуть» еще несколько дней — и ваш элитный домашний алкоголь готов к подаче! 
Идеально подходит для употребления в чистом виде (сильно охлажденным в шотах) или в составе знаменитых коктейлей (например, с энергетиком или тоником)

Состав: 27 компонентов в составе! Анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Вкусовые качества:
Состав из 27 компонентов балансируют на грани приятной травяной горечи, сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина.
Корка померанца, шафран, черника и другие компоненты делают Егермейстер уникальным, богатым на вкус и аромат, оставляя сладкий шлейф послевкусия.
Примечание: советуем пить напиток охлаждённым и охлаждать шоты, в которых будет подаваться биттер. Завершить напиток можно долькой спелого апельсина.

Рецепт:

1. Травы и специи залить спиртом или самогоном двойной перегонки объемом 1-3 литр и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 20 дней, периодически встряхивая.

2. Процедить, влить в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 грамм сахара и 125 миллилитров воды. Дать отдохнуть минимум 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно. Пить готовый напиток сильно охлажденным.

Дезацид (1000 г) — Нейтрализатор избыточной кислотности в винном сусле и домашнем вине

Забудьте о резком, «кислом» вкусе домашнего напитка!

Каждый винодел сталкивается с ситуацией, когда исходное сырье (виноград, яблоки или ягоды) оказывается слишком кислым из-за погодных условий или особенностей сорта. Нейтрализатор кислоты «Дезацид» — это профессиональное и безопасное решение для домашнего виноделия, которое поможет мягко скорректировать баланс напитка, сделав его вкус округлым, гармоничным и благородным.

В основе препарата лежит высококачественный карбонат калия (пищевая добавка E501). Он точечно связывает избыточную винную кислоту и выводит её в виде естественного кристаллического осадка (винного камня), абсолютно не нарушая природный аромат и фруктовый профиль вашего вина.

 Почему виноделы выбирают «Дезацид»?

• Идеальный баланс без потери качества: Препарат убирает только лишнюю «агрессивную» кислинку, сохраняя естественную ароматику ягод и фруктов.
• Универсальность: Отлично подходит для исправления виноградного сусла, плодово-ягодных виноматериалов, яблочного сидра и браг.
• Улучшение стабильности напитка: Своевременное раскисление предотвращает появление пороков вина и подготавливает его к правильному созреванию.
• Безопасный состав: Чистый пищевой компонент, сертифицированный для применения в пищевой промышленности.
• Удобная упаковка: Плотный герметичный пакет с замком Zip-Lock надежно защищает порошок от влаги и комкования при хранении.

 Простая инструкция и дозировка:

Для снижения титруемой кислотности на 1 г/л требуется всего 0,6–0,7 г «Дезацида» на каждый литр сусла или вина. Подходит как для обработки свежего сока перед брожением, так и для готового молодого виноматериала.

 ВАЖНОЕ ПРАВИЛО ПРИМЕНЕНИЯ: Вносите нейтрализатор в емкость строго небольшими порциями. Взаимодействие препарата с кислотой сопровождается очень бурной химической реакцией с обильным выделением углекислого газа (пеной). Убедитесь, что ваша бродильная емкость или бутыль заполнены суслом не более чем на 70-80%, чтобы пене было куда подниматься. После завершения бурления дайте вину отстояться и аккуратно снимите его с выпавшего осадка.

Характеристики:

• Вес: 1000 г (достаточно для обработки больших объемов сусла)
• Состав: Карбонат калия (E501)
• Страна-изготовитель: Россия

Создавайте домашние алкогольные шедевры профессионального уровня. Добавьте «Дезацид» в корзину прямо сейчас!

Комплектация

Нейтрализатор кислоты в винном сусле (калия карбонат Е-501) Дезацид 1000гр

Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.

Остановитель брожения Метабисульфит натря, 1000г. Химическое вещество, используемое для стабилизации сусла и вина и дезинфекции. Может также использоваться для дезинфекции посуды и оборудования, необходимых для производства спирта. Пакет содержит кристаллическое вещество метабисульфит калия. Сера - один из самых древних антисептиков, использовавшихся в виноделии в виде фитилей для окуривания помещений, тары, а также для предотвращения развития нежелательной микрофлоры: молочнокислые бактерии, уксуснокислые бактерии, дикие дрожжи и т.д. Серу применяют в современном виноделии в виде метабисульфита натрия(Е223), который представляет собой порошок белого цвета с желтоватым оттенком и резким запахом. Он удобен в применении, так как в отличии от жидкой сернистого ангидрида не требует приготовления, а может быть задан в сусло или вино при перемешивании.

О необходимости применения его в виноделии давно идут споры.

Энотанин Руж Премьер (1000 г) — профессиональный энологический танин для безупречного домашнего красного вина. Это эффективное решение, которое превратит обычный домашний напиток в благородное вино с насыщенным вкусом, стабильным цветом и глубоким ароматом.

Почему виноделы выбирают Энотанин Руж Премьер:

• Насыщенный рубиновый цвет. Продукт надежно фиксирует антоцианы (природные пигменты), защищая молодое вино от потери цвета и побурения.
• Глубокий, округлый вкус. Придает вину правильную терпкость и структурный «каркас», убирает лишнюю грубость, делая послевкусие мягким и бархатистым.
• Мощная защита и выдержка. Действует как природный антиоксидант и консервант. Предотвращает окисление сусла и защищает напиток от распространенных болезней вина.
• Идеальное осветление. Связывает нежелательные белки, помогая вину быстро и эффективно осветлиться без потери вкусовых качеств.
• Максимальная экономичность. Пакета весом 250 г достаточно для обработки 1 250 литров готового напитка (стандартная дозировка — всего 2 г на 10 литров).

Инструкция по применению:

• Отмерьте необходимую дозировку из расчета 1–2 г на 10 литров (1 дал). Для легкого обогащения вкуса достаточно 0.5 г.
• Растворите порошок в небольшом количестве теплой кипяченой воды, вина или сусла.
• Равномерно внесите в общую емкость на этапе брожения или перед выдержкой напитка и перемешайте. Для лучшего эффекта дайте танинам подействовать в течение 5–7 дней перед финальным осветлением.

Состав: 100% натуральный сухой энологический танин.

Условия хранения

Хранить в сухом месте. Беречь от влаги.

Состав

Энотанин Руж Премьер

Удивительно простая и вкусная настойка "Зубровка". В ее основе - трава "Зубровка душистая", многолетняя трава, собранная вручную в Белоруссии, она обладает удивительным ароматом свежескошенной травы и зеленого яблока. Относиться к классу горьких настоек.

Состав: трава зубровка, чабрец, липовый цвет, кориандр, декстроза.

Рецепт: ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 3 литрами 40% основы (водка, самогон, разведенный спирт). Из декстрозы приготовить простой сахарный сироп, остудить и внести в банку перед настаиванием. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 10-14 дней. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.

Энотанин Руж Премьер (250 г) — профессиональный энологический танин для безупречного домашнего красного вина. Это эффективное решение, которое превратит обычный домашний напиток в благородное вино с насыщенным вкусом, стабильным цветом и глубоким ароматом.

Почему виноделы выбирают Энотанин Руж Премьер:

• Насыщенный рубиновый цвет. Продукт надежно фиксирует антоцианы (природные пигменты), защищая молодое вино от потери цвета и побурения.
• Глубокий, округлый вкус. Придает вину правильную терпкость и структурный «каркас», убирает лишнюю грубость, делая послевкусие мягким и бархатистым.
• Мощная защита и выдержка. Действует как природный антиоксидант и консервант. Предотвращает окисление сусла и защищает напиток от распространенных болезней вина.
• Идеальное осветление. Связывает нежелательные белки, помогая вину быстро и эффективно осветлиться без потери вкусовых качеств.
• Максимальная экономичность. Пакета весом 250 г достаточно для обработки 1 250 литров готового напитка (стандартная дозировка — всего 2 г на 10 литров).

Инструкция по применению:

• Отмерьте необходимую дозировку из расчета 1–2 г на 10 литров (1 дал). Для легкого обогащения вкуса достаточно 0.5 г.
• Растворите порошок в небольшом количестве теплой кипяченой воды, вина или сусла.
• Равномерно внесите в общую емкость на этапе брожения или перед выдержкой напитка и перемешайте. Для лучшего эффекта дайте танинам подействовать в течение 5–7 дней перед финальным осветлением.

Состав: 100% натуральный сухой энологический танин.

Условия хранения

Хранить в сухом месте. Беречь от влаги.

Состав

Энотанин Руж Премьер

Энотанин Руж Премьер (100 г) — профессиональный энологический танин для безупречного домашнего красного вина. Это эффективное решение, которое превратит обычный домашний напиток в благородное вино с насыщенным вкусом, стабильным цветом и глубоким ароматом.

Почему виноделы выбирают Энотанин Руж Премьер:

Насыщенный рубиновый цвет. Продукт надежно фиксирует антоцианы (природные пигменты), защищая молодое вино от потери цвета и побурения.
Глубокий, округлый вкус. Придает вину правильную терпкость и структурный «каркас», убирает лишнюю грубость, делая послевкусие мягким и бархатистым.
Мощная защита и выдержка. Действует как природный антиоксидант и консервант. Предотвращает окисление сусла и защищает напиток от распространенных болезней вина.
Идеальное осветление. Связывает нежелательные белки, помогая вину быстро и эффективно осветлиться без потери вкусовых качеств.
Максимальная экономичность. Пакета весом 250 г достаточно для обработки 1 250 литров готового напитка (стандартная дозировка — всего 2 г на 10 литров).
Инструкция по применению:

Отмерьте необходимую дозировку из расчета 1–2 г на 10 литров (1 дал). Для легкого обогащения вкуса достаточно 0.5 г.
Растворите порошок в небольшом количестве теплой кипяченой воды, вина или сусла.
Равномерно внесите в общую емкость на этапе брожения или перед выдержкой напитка и перемешайте. Для лучшего эффекта дайте танинам подействовать в течение 5–7 дней перед финальным осветлением.
Состав: 100% натуральный сухой энологический танин.

Условия хранения
Хранить в сухом месте. Беречь от влаги.

Состав
Энотанин Руж Премьер

Максимальный выход дистиллята без пены и потерь: Набор ферментов 3 в 1 от СИББИОФАРМ! 

Если вы хотите выжать 100% пользы из каждого килограмма зерна или муки и получить благородный напиток без лишних хлопот, стандартного набора ферментов может быть недостаточно. Именно поэтому опытные мастера выбирают расширенный комплекс из трех ферментов (Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин), который полностью раскрывает потенциал любого крахмалосодержащего сырья. 
Как работает мощное трио ферментов:

1. Амилосубтилин (Фермент А) — 100 г: Отвечает за разжижение. Быстро расщепляет длинные цепочки крахмала в густом заторе. Каша мгновенно становится жидкой, что полностью исключает риск подгорания сусла на ТЭНе или дне куба.
2. Глюкаваморин (Фермент Г) — 100 г: Отвечает за осахаривание. Превращает разжиженный крахмал в простые сахара (глюкозу), которые дрожжи перерабатывают без остатка. 
3. Протосубтилин (Фермент П) — 100 г: Секретное оружие профессионалов. Он расщепляет жесткие растительные белки зерна, высвобождая заблокированный внутри них крахмал. Белок превращается в аминокислоты — идеальную азотистую подкормку для дрожжей. Результат: брожение идет быстрее, а количество пены снижается в разы (особенно актуально для ржи и ячменя!). 

Главные преимущества набора:

• Выход спирта выше на 10-15%: Благодаря Протосубтилину сырье перерабатывается «в ноль», давая максимальный объем готового продукта.
• Экономия бюджета: Набор заменяет дорогостоящий пивоваренный солод, снижая себестоимость литра домашнего алкоголя в несколько раз.
• Сохранение эталонного вкуса: Ферменты работают деликатно, не маскируя естественные ароматы сырья. Ваш виски сохранит благородные ноты дуба и солода, а бурбон — мягкую кукурузную сладость.
• Универсальность: Подходит для любого сырья (мука, крупа, сечка, крахмал) и отлично показывает себя как в горячем (ГОС), так и в холодном осахаривании (ХОС).
• Удобный объем: Три герметичных пакета по 100 г (общий вес 300 г) обеспечивают длительное хранение и экономичный расход.

Создавайте чистые, качественные и ароматные дистилляты на уровне лучших мировых брендов!

Имбирно-лимонная

Состав: бадьян, гвоздика, цедра лимона, мята, имбирь.

Рецепт: содержимое залить основой крепостью 40-45%, объемом 2 литра. Убрать в теплое, темное место на 10-14 дней, периодически встряхивать. Отфильтровать, добавить 15 гр цветочного меда или сахара, дать отдохнуть 7-10 дней.
41 гр.

Высокоэффективный пищевой пеногаситель «Софэксил-1520» (50 мл) — профессиональное средство для полного контроля и подавления пены на всех этапах домашнего винокурения и пивоварения. Изготовлен на основе безопасного пищевого силикона (эмульсия полидиметилсилоксана 20%). Флакона объемом 50 мл хватает для обработки от 500 до 1000 литров браги.Зачем нужен «Софэксил-1520»?

• Защита от «побега» браги: Полностью исключает пенообразование при сбраживании зернового, фруктового, мелассного или сахарного сырья. Забудьте о грязных полах и сорванных гидрозатворах.
• Максимальная полезная емкость: Позволяет заполнять перегонный куб брагой на 85–90% объема вместо привычных 75%.
• Чистый дистиллят без брызгоуноса: Предотвращает попадание кипящей пены в отбор (дистиллятор или колонну), избавляя от помутнения спирта-сырца. Разрешает гнать на максимальной мощности.

Главные преимущества

• Абсолютная безопасность: Состав химически инертен, имеет пищевой статус (добавка E900). Не влияет на жизнедеятельность дрожжей.
• 100% сохранение вкуса и аромата: Средство не имеет запаха и вкуса. Температура кипения силиконовой основы выше 200 °C — пеногаситель физически не может испариться, полностью остается в кубе с бардой и не попадает в готовый напиток.
• Универсальность: Эффективно работает при температуре от 0 до 100 °С в любых кислых и щелочных средах (pH 4–14). Незаменим при работе с непрерывными бражными колоннами (НБК).

Способ применения и дозировка

• При брожении: 1–2 мл концентрата на 10–20 литров сусла. Вносится шприцем непосредственно в емкость вместе с дрожжами.
• При перегонке: 2–3 мл средства на 50 литров браги. Добавляется в перегонный куб перед включением нагрева.

Примечание: Перед каждым использованием интенсивно взболтайте флакон до однородного состояния. Естественное расслоение при хранении является нормой.Товарная форма пеногасителя является готовой к употреблению, среднее значение дозировки составляет 0,001-0,01% от массы системы. Софэксил-1520 может использоваться как технологическое вспомогательное средство, так и как рецептурная добавка. Максимально допустимая концентрация Софэксил-1520 в готовой продукции (пищевая, фармацевтическая, косметическая) составляет 50 ppm. В большинстве случаев для удобства дозирования небольшого количества пеногасителя, рекомендуется перед использованием его разбавить водой (в 2-10 раз), а в процессах, где важна асептика, можно стерилизовать. При использовании разбавленной формы во избежание расслоения раствора необходимо периодическое перемешивание до однородности.Данный антивспениватель можно использовать в следующих случаях:1. Как добавка к браге. Вносится вместе с дрожжами и препятствует вспениванию браги на начальном этапе сбраживания (шапка пены не выше 3-5 см). Очень эффективен. 2. Как добавка в куб перед перегонкой браги. Сводит на нет излишнее пенообразование и брызгоунос при дистилляции. Добавте в куб брагу, затем антивспениватель и перемешайте. 3. Также эффективен при работе с непрерывной бражной колонной. Некоторые браги из за сильного пеноуноса вообще не перегнать без пеногасителя. Дозировка: 50 г на 250 литров браги

Состав: зверобой, душица, донник, мята, полынь, липовый цвет, березовые бруньки.

Рецепт: ингредиенты из упаковки высыпать в емкость, залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%, добавить сахар 50 г. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Отфильтровать, хорошо перемешать и дать отстояться 5 дней. При выпадении осадка отфильтровать через ватный фильтр.

30 гр.

Состав: клубника сублимированная, цедра апельсина, цедра лимона сладкая.

Объем: до 2 л

Состав: щепа дубовая, гвоздика, мускатный орех, кориандр, ванилин.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 50%. Из трех столовых ложек сахара и 300 ил воды сварить сироп, остудить и внести в настой. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 3 недели. Отфильтровать, разлить по бутылкам и выдержать 1-3 месяца.

Состав: натуральный молотый кофе сорт Арабика, ванилин, гвоздика, корица, бадьян.

Рецепт: сварите кофе со специями в 600 мл. воды, добавьте 350 грамм сахара, доведите до кипения и варите на медленном огне 1-2 минуты, остудить до комнатной температуры. Добавьте в остывший сироп 750 мл., 40% дистиллята двойной перегонки/разведенного спирта/коньяка, оставьте на сутки в темном, теплом месте. Хорошо профильтруйте. Добавьте 200 грамм качественного цельного сгущенного молока, тщательно перемешайте. Дайте отдохнуть в холодильнике 1 день. Срок годности готового напитка — до 3-х месяцев в холодильнике.

26 гр.