Хмель

Хмель гранулированный «Истринский» (Россия), 100 г

Откройте для себя классику отечественного пивоварения с гранулированным хмелем «Истринский»! Этот сорт завоевал признание среди домашних пивоваров и профессионалов благодаря своему сбалансированному профилю, предсказуемому результату в варке и тонкому благородному аромату.

Хмель «Истринский» относится к сортам ароматно-горького направления. Он идеально подходит как для придания пиву мягкой, приятной горечи, так и для формирования гармоничного ароматического букета.

 Главные преимущества:

• Универсальность в стилях: Отлично раскрывается в классических лагерах, пилснерах, традиционных элях, пшеничном и домашнем крафтовом пиве.
• Удобная форма гранул (Тип 90): Гранулированный хмель обеспечивает более высокий уровень экстракции альфа-кислот по сравнению с шишковым. Он компактен в хранении, легко дозируется и быстро задается в сусло.
• Долгое сохранение свежести: Благодаря глубокой переработке и вакуумной герметичной упаковке, хмель надежно защищен от воздействия кислорода и света, сохраняя все ценные эфирные масла и смолы.
• 100% натуральный продукт: Выращен в экологически чистых условиях без использования искусственных добавок и консервантов.

 Рекомендации по применению:

• Для горечи: закладывается в начале кипячения сусла (за 60–90 минут до окончания варки).
• Для вкуса и аромата: добавляется в конце кипячения (за 5–15 минут), а также отлично подходит для методов позднего и сухого охмеления (Dry Hopping).

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets)
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.
• Страна-изготовитель: Россия

Создайте свое идеальное домашнее пиво с плотной пенной шапкой, чистым вкусом и благородным хмелевым ароматом!

10649

Хмель гранулированный Кластер (Cluster) тип 90, альфа 5,5–6,5%, 100 г

Прикоснитесь к истокам американского крафта и сварите пиво с проверенным временем характером, используя хмель Кластер! Этот легендарный сорт является старейшим из всех, что выращиваются в США. Он заслужил признание поколений пивоваров за свою абсолютную надежность, стабильность в варке и плотный, сбалансированный профиль.
Хмель Cluster относится к универсальным горько-ароматическим сортам двойного назначения. Сбалансированное содержание альфа-кислот (5,5–6,5%) позволяет эффективно использовать его на любом этапе: он дает чистую, гладкую базовую горечь при ранней закладке и раскрывает приятный букет с выраженными цветочными, пряными, тонкими травянистыми и легкими фруктовыми нотами при позднем охмелении.

Подходящие стили напитков:
Кластер — идеальный выбор для воссоздания исторической американской классики и традиционных элей:

• Традиционные американские лагеры и досухопутные стили (Pre-Prohibition Lager): формирует тот самый каноничный, аутентичный вкус и чистый хмелевой аромат.
• Янтарные и темные эли (Amber Ale / Brown Ale / Porter / Stout): великолепно балансирует плотную солодовую сладость, карамельные и жженые тона сусла.
• Классические ячменные вина (Barleywine): обеспечивает надежную горькую основу, которая отлично держит крепкое солодовое тело напитка.
• Домашняя медовуха: деликатная альфа-кислота и мягкий пряный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторность меда, придавая напитку благородную сухость.

Главные преимущества:

• Универсальность «2-в-1»: один сорт эффективно закрывает потребности мастера на протяжении всей варки — от формирования ровной горечи до финального ароматического шлейфа.
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и эфирных масел, легко дозируются и быстро растворяются.
• Стабильный вкусовой профиль: низкий уровень когумулона гарантирует мягкую, «округлую» горчинку без неприятной резкости, едкости или вяжущего послевкусия.
• Вакуумная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя все свойства хмеля до самой варки.

Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Кластер (Cluster)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 5,5–6,5%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

12288

Хмель гранулированный «Подвязный» (Россия), 100 г

Сварите пиво с истинно благородным характером, используя гранулированный хмель «Подвязный»! Этот знаменитый российский сорт высоко ценится пивоварами за уникальное сочетание тонкого, утонченного аромата и чистой, мягкой горечи. Он универсален в работе и гарантирует отличный результат как на домашней, так и на крафтовой пивоварне.
Хмель «Подвязный» относится к тонко-ароматным сортам с хорошим потенциалом горечи. Он придает напитку легкие травянистые, цветочные и слегка пряные ноты без резкого, грубого послевкусия.

 Подходящие стили пива:
Благодаря своему сбалансированному профилю, «Подвязный» великолепно раскрывается в самых популярных стилях:

• Классические лагеры и пилснеры (Lager / Pilsner): придает традиционную чистую горчинку и благородный свежий аромат.
• Традиционные эли (Pale Ale / Amber Ale): формирует мягкое солодово-хмелевое тело с приятным сухим финишем.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier): гармонично дополняет эфирный профиль пшеничного сусла, не перебивая его основу.
• Светлые праздничные и мартовские сорта (Märzen / Festbier): идеально подчеркивает плотную солодовую базу.

 Главные преимущества:

• Универсальное применение: за счет хорошего содержания альфа-кислот и богатого состава эфирных масел может использоваться как для задачи на горечь (в начале варки), так и для аромата (в конце варки или на сухое охмеление).
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную отдачу полезных веществ в сусло, компактны при хранении и легко дозируются.
• Герметичность и свежесть: профессиональная упаковка защищает хмель от ультрафиолета и кислорода, полностью сохраняя ароматические свойства смол и масел.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets)
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.
• Страна-изготовитель: Россия

10650

Хмель гранулированный Перле (Perle) Альфа 6%, 100 г

Создайте шедевр домашнего пивоварения с легендарным немецким хмелем Перле! Этот благородный сорт, выведенный в Германии на основе знаменитого Northern Brewer, является одним из самых популярных и востребованных хмелей в мире. Он высоко ценится как домашними мастерами, так и профессиональными пивоварами за непревзойденную универсальность в работе и чистый, гармоничный профиль.
Хмель Перле относится к сортам двойного назначения (горько-ароматическим). Оптимальное содержание альфа-кислот (6%) позволяет использовать его на любом этапе варки: он дает ровную, мягкую горечь при ранней закладке и раскрывает восхитительный букет с тонкими цветочными, пряно-травяными, фруктовыми и легкими мятными нотами при позднем охмелении.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему сбалансированному характеру, Перле идеально подходит для широкого спектра европейских стилей:

• Немецкие пилснеры и лагеры (Pilsner / Lager / Helles): формирует каноническую, деликатную горчинку и благородный свежий аромат.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Dunkelweizen): превосходно подчеркивает пряно-эфирную базу пшеничного сусла.
• Традиционные эли (Кёльш, Альтбир, Бельгийские эли): деликатно дополняет солодовое тело напитка, не перебивая его основу.
• Домашняя медовуха: мягкая альфа-кислота и утонченный аромат хмеля превосходно балансируют сладость меда, придавая напитку благородную глубину.

 Главные преимущества:

• Универсальность «2-в-1»: один сорт эффективно закрывает потребности пивовара как в формировании чистой горечи, так и в насыщении напитка богатым ароматом.
• Превосходные органолептические свойства: низкий уровень когумулона гарантирует полное отсутствие резкого, «грязного» или излишне терпкого послевкусия.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции эфирных масел и ценных смол, легко дозируются и быстро задаются в сусло.
• Герметичность и свежесть: плотная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от воздействия кислорода, сохраняя свойства свежего хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Перле (Perle)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

Пивоварение - категории товаров

• Зерновые наборы
• Пивоварни
• Хмель
• Солод и солодовые экстракты
• Дрожжи пивные
• Мельницы для солода
• Товары для пивоварения
• Дезинфекция и мойка тары
• Разлив и тара для пива и вина

9131

Хмель гранулированный Каллиста (Callista) Т90 Альфа 2,6%, 50 г (Германия)

Освежите свой пивоваренный опыт и добавьте ярких сочных нот в напиток с премиальным немецким хмелем Каллиста! Этот инновационный благородный сорт, выведенный в знаменитом исследовательском институте хмеля в Халлертау (Германия), совершил настоящий прорыв в пивоварении. Он высоко ценится крафтовыми мастерами за свой потрясающий, тонкий и невероятно богатый фруктово-ягодный букет.
Хмель Callista относится к тонко-ароматическим сортам нового поколения. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот (2,6%), он обеспечивает исключительно мягкую, едва заметную, благородную горчинку, отдавая всё свое богатство аромату. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает удивительный, сочный коктейль из нот спелой клубники, груши, сладкого абрикоса, маракуйи и освежающих цитрусовых нюансов.

 Подходящие стили пива:
Благодаря своему яркому фруктовому профилю, Каллиста идеально подходит для современных легких и ароматных стилей:

• Современные лагеры и пилснеры (Craft Lager / Pilsner): превращает классический легкий стиль в изысканный напиток с мягким вкусом и освежающим фруктовым ароматом.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): превосходно гармонирует с дрожжевыми бананово-гвоздичными эфирами, дополняя их сочными ягодными оттенками.
• Сессионные и летние эли (Session IPA / Summer Ale / Blonde Ale): идеальная база для получения питкого, ароматного крафта с деликатной горечью.
• Бельгийские стили (Saison / Belgian Ale): вносит интересную фруктовую многогранность в сложную базу бельгийского сусла.

 Главные преимущества:

• Уникальный ароматический профиль: высокое содержание эфирных масел делает этот сорт идеальным выбором для финишного охмеления (за 0–5 минут до конца варки) и метода Whirlpool.
• Безупречная мягкость вкуса: очень низкий уровень когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой или грубой горечи в готовом пиве.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную экстракцию ароматных смол и лупулина, не утяжеляют фильтрацию и максимально удобны в точной дозировке.
• Немецкие стандарты свежести: герметичная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от контакта с кислородом, надолго сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива
• Сорт хмеля: Каллиста (Callista)
• Страна-изготовитель: Германия
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90 (Т90)
• Содержание альфа-кислот: 2,6%
• Вес нетто: 50 г (также доступны фасовки 100г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

12627

Хмель гранулированный Сапфир (Saphir) Т90 Альфа 2,5%, 100 г

Придайте вашему пиву утонченный блеск и благородный европейский характер с хмелем Сапфир! Этот премиальный немецкий сорт, выведенный в знаменитом хмелеводческом регионе Халлертау как альтернатива традиционному Hallertau Mittelfrüh, по праву считается настоящей драгоценностью в арсенале пивовара. Он высоко ценится за уникальный, невероятно мягкий и чистый вкусоароматический профиль.
Хмель Saphir относится к высококачественным тонко-ароматическим сортам. Из-за низкого содержания альфа-кислот (2,5%) он обеспечивает готовому напитку едва уловимую, исключительно мягкую и благородную горчинку. Весь свой потенциал хмель раскрывает в аромате, даря пиву роскошный букет из свежих цитрусовых (сладкий мандарин, апельсин), изысканных цветочных и легких пряно-травянистых нот.

 Подходящие стили пива:
Сапфир — идеальный выбор для создания утонченных, питких и освежающих сортов:

• Немецкие пилснеры и лагеры (Pilsner / Lager / Helles): формирует безупречный, чистый классический вкус и свежий цитрусово-цветочный шлейф.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): великолепно гармонирует с эфирным дрожжевым профилем, добавляя приятную фруктовую свежесть.
• Бельгийские блонды и виты (Belgian Blonde / Witbier): деликатно подчеркивает пряные нюансы бельгийского сусла, не перебивая его основу.
• Сессионные и летние крафтовые эли (Session IPA / Summer Ale): отличная ароматическая база для легких напитков с минимальной горечью.

 Главные преимущества:

• Ювелирная мягкость вкуса: рекордно низкое содержание когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой, вяжущей или «грязной» горечи в послевкусии.
• Профессиональные гранулы (Тип 90 / Т90): гарантируют максимальную экстракцию хмелевых масел и лупулина, легко дозируются, быстро растворяются и снижают потери сусла при фильтрации.
• Превосходная ароматика: благодаря высокому содержанию мирцена хмель идеален для поздних стадий варки, задачи в Whirlpool и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Герметичная защита: вакуумная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от контакта с кислородом, сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива
• Сорт хмеля: Сапфир (Saphir)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90 (Т90)
• Содержание альфа-кислот: 2,5%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

9138

Хмель гранулированный Spalter Select (Шпальтер Селект) Альфа 6,0%, 50 г

Прикоснитесь к эталону немецкого пивоварения с благородным хмелем Spalter Select! Этот изысканный сорт был выведен в Германии как улучшенная и более стабильная альтернатива легендарному старинному хмелю Spalt Spalter. Он высоко ценится как домашними мастерами, так и профессиональными пивоварами за способность придавать напитку безупречный классический профиль и чистейший благородный аромат.
Хмель Spalter Select относится к высококачественным тонко-ароматическим сортам. Оптимальное содержание альфа-кислот (6,0%) делает его невероятно универсальным: он обеспечивает пиву ровную, мягкую базовую горечь при ранней закладке, а при позднем охмелении раскрывает сложный букет с выраженными тонкими цветочными, травянистыми, легкими пряными и тонкими фруктовыми нотами.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему традиционному немецкому характеру, этот сорт является незаменимой базой для классических стилей:

• Немецкие пилснеры, лагеры и хеллусы (Pilsner / Lager / Helles): формирует каноническую, деликатную горчинку и благородный свежий аромат традиционного немецкого паба.
• Альтбир и Кёльш (Altbier / Kölsch): идеально подчеркивает региональную идентичность и мягкий солодовый профиль этих немецких стилей.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): превосходно гармонирует с дрожжевой эфирной базой, деликатно дополняя её хмелевой свежестью.
• Домашняя медовуха: исключительно мягкая альфа-кислота и утонченный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторную сладость меда, придавая напитку благородную глубину.

 Главные преимущества:

• Ювелирная мягкость вкуса: рекордно низкое содержание когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой, вяжущей или «грязной» горечи в готовом напитке.
• Универсальность применения: отлично работает на всех этапах — от создания мягкой базовой горечи в начале кипячения до финишной ароматизации и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и масел, легко дозируются и быстро растворяются при варке.
• Герметичная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя первозданную свежесть хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Шпальтер Селект (Spalter Select)
• Страна-изготовитель: Германия
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6,0%
• Вес нетто: 50 г (также доступны фасовки 100г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

13312

Хмель гранулированный Spalter Select (Шпальтер Селект) Альфа 6,0%, 50 г

Прикоснитесь к эталону немецкого пивоварения с благородным хмелем Spalter Select! Этот изысканный сорт был выведен в Германии как улучшенная и более стабильная альтернатива легендарному старинному хмелю Spalt Spalter. Он высоко ценится как домашними мастерами, так и профессиональными пивоварами за способность придавать напитку безупречный классический профиль и чистейший благородный аромат.
Хмель Spalter Select относится к высококачественным тонко-ароматическим сортам. Оптимальное содержание альфа-кислот (6,0%) делает его невероятно универсальным: он обеспечивает пиву ровную, мягкую базовую горечь при ранней закладке, а при позднем охмелении раскрывает сложный букет с выраженными тонкими цветочными, травянистыми, легкими пряными и тонкими фруктовыми нотами.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему традиционному немецкому характеру, этот сорт является незаменимой базой для классических стилей:

• Немецкие пилснеры, лагеры и хеллусы (Pilsner / Lager / Helles): формирует каноническую, деликатную горчинку и благородный свежий аромат традиционного немецкого паба.
• Альтбир и Кёльш (Altbier / Kölsch): идеально подчеркивает региональную идентичность и мягкий солодовый профиль этих немецких стилей.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): превосходно гармонирует с дрожжевой эфирной базой, деликатно дополняя её хмелевой свежестью.
• Домашняя медовуха: исключительно мягкая альфа-кислота и утонченный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторную сладость меда, придавая напитку благородную глубину.

 Главные преимущества:

• Ювелирная мягкость вкуса: рекордно низкое содержание когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой, вяжущей или «грязной» горечи в готовом напитке.
• Универсальность применения: отлично работает на всех этапах — от создания мягкой базовой горечи в начале кипячения до финишной ароматизации и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и масел, легко дозируются и быстро растворяются при варке.
• Герметичная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя первозданную свежесть хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Шпальтер Селект (Spalter Select)
• Страна-изготовитель: Германия
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6,0%
• Вес нетто: 50 г (также доступны фасовки 100г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

14147

Хмель гранулированный Штириан Голдинг Бобек (Styrian Golding Bobek) Альфа 4,2%, 100 г

Добавьте вашему пиву утонченный европейский аромат и мягкий благородный вкус с хмелем Штириан Голдинг Бобек! Этот популярный словенский сорт, выведенный на основе знаменитого Fuggle и Northern Brewer, завоевал признание пивоваров по всему миру. Он идеально подходит для тех, кто ищет идеальный баланс между мягкой горчинкой и богатым ароматическим букетом.
Styrian Golding Bobek относится к ароматно-горьким сортам. Благодаря сбалансированному содержанию альфа-кислот (4,2%), он обеспечивает чистую, очень деликатную горечь и раскрывает в напитке интенсивный, но ненавязчивый аромат с выраженными цветочными, травяными и легкими приятными пряными нотами.

 Подходящие стили пива:
Бобек невероятно универсален и отлично подходит для широкого спектра традиционных европейских и британских стилей:

• Английские эли, биттеры и портеры (Pale Ale / Bitter / Porter): формирует каноничную, мягкую пряно-травяную основу и приятное послевкусие.
• Бельгийские эли и блонды (Belgian Ale / Blonde Ale): гармонично подчеркивает и дополняет сложный эфирный профиль бельгийских дрожжей.
• Классические лагеры и пилснеры (Lager / Pilsner): превосходно подходит для финишных стадий варки, придавая напитку свежий, утонченный хмелевой аромат.
• Крафтовые янтарные сорта пива (Amber Ale): деликатно оттеняет сладковатую карамельную и солодовую базу.

 Главные преимущества:

• Благородная мягкость: низкий уровень когумулона гарантирует полное отсутствие резкой, «грязной» или излишне терпкой горечи в готовом продукте.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную экстракцию хмелевых масел и ценных смол, снижают потери сусла при фильтрации и очень удобны в дозировании.
• Универсальность в применении: хмель превосходно работает как при поздней задаче (за 5–15 минут до конца кипячения), так и при сухом охмелении (Dry Hopping) для получения сочного аромата.
• Герметичность и свежесть: профессиональная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от окисления, сохраняя первозданную свежесть эфирных масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Штириан Голдинг Бобек (Styrian Golding Bobek)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 4,2%
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.

12642

Хмель гранулированный Штириан Голдинг Бобек (Styrian Golding Bobek) Альфа 4,2%, 50 г

Добавьте вашему пиву утонченный европейский аромат и мягкий благородный вкус с хмелем Штириан Голдинг Бобек! Этот популярный словенский сорт, выведенный на основе знаменитого Fuggle и Northern Brewer, завоевал признание пивоваров по всему миру. Он идеально подходит для тех, кто ищет идеальный баланс между мягкой горчинкой и богатым ароматическим букетом.
Styrian Golding Bobek относится к ароматно-горьким сортам. Благодаря сбалансированному содержанию альфа-кислот (4,2%), он обеспечивает чистую, очень деликатную горечь и раскрывает в напитке интенсивный, но ненавязчивый аромат с выраженными цветочными, травяными и легкими приятными пряными нотами.

 Подходящие стили пива:
Бобек невероятно универсален и отлично подходит для широкого спектра традиционных европейских и британских стилей:

• Английские эли, биттеры и портеры (Pale Ale / Bitter / Porter): формирует каноничную, мягкую пряно-травяную основу и приятное послевкусие.
• Бельгийские эли и блонды (Belgian Ale / Blonde Ale): гармонично подчеркивает и дополняет сложный эфирный профиль бельгийских дрожжей.
• Классические лагеры и пилснеры (Lager / Pilsner): превосходно подходит для финишных стадий варки, придавая напитку свежий, утонченный хмелевой аромат.
• Крафтовые янтарные сорта пива (Amber Ale): деликатно оттеняет сладковатую карамельную и солодовую базу.

 Главные преимущества:

• Благородная мягкость: низкий уровень когумулона гарантирует полное отсутствие резкой, «грязной» или излишне терпкой горечи в готовом продукте.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную экстракцию хмелевых масел и ценных смол, снижают потери сусла при фильтрации и очень удобны в дозировании.
• Универсальность в применении: хмель превосходно работает как при поздней задаче (за 5–15 минут до конца кипячения), так и при сухом охмелении (Dry Hopping) для получения сочного аромата.
• Герметичность и свежесть: профессиональная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от окисления, сохраняя первозданную свежесть эфирных масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Штириан Голдинг Бобек (Styrian Golding Bobek)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 4,2%
• Вес нетто: 50 г
• Количество в упаковке: 1 шт.

12636

Хмель гранулированный Штириан Голдинг Целея (Celeia Styrian Golding) Тип 90, 50 г

Придайте вашему пиву изысканный европейский шарм с легендарным хмелем Штириан Голдинг Целея! Этот знаменитый словенский сорт, выведенный на основе традиционного Fuggle, является эталоном среди благородных хмелей. Он высоко ценится пивоварами по всему миру за свой потрясающий, мягкий ароматический профиль и деликатное влияние на вкус напитка.
Celeia Styrian Golding относится к высококачественным ароматическим сортам. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот (2,5%), он обеспечивает исключительно мягкую, чистую и благородную горчинку, раскрывая в напитке богатый букет из приятных цветочных, хвойно-травянистых и легких пряно-цитрусовых нот.

 Подходящие стили пива:
Этот сорт универсален для большинства классических европейских и британских стилей:

• Английские эли и биттеры (English Pale Ale / Bitter): создает традиционную, мягкую травянисто-пряную ароматическую основу.
• Бельгийские стили (Saison / Belgian Ale / Witbier): идеально гармонирует со сложным эфирным и пряным профилем бельгийских дрожжей.
• Классические лагеры и пилснеры (Lager / Pilsner): превосходно подходит для финишного охмеления, придавая напитку свежий, утонченный аромат.
• Крафтовые янтарные и темные сорта пива: мягко подчеркивает карамельные и солодовые ноты.

 Главные преимущества:

• Идеальный баланс аромата: низкий уровень когумулона гарантирует отсутствие резкой, грубой или «грязной» горечи в готовом продукте.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную отдачу эфирных масел и смол, минимизируют потери сусла и очень удобны при дозировании.
• Отлично подходит для позднего охмеления: хмель раскрывает весь свой потенциал при задаче за 5–15 минут до конца кипячения, а также при сухом охмелении (Dry Hopping).
• Максимальная свежесть: герметичная вакуумная упаковка надежно защищает продукт от света и кислорода, сохраняя хмелевые масла в первозданном виде.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Штириан Голдинг Целея (Celeia Styrian Golding)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 2,5%
• Вес нетто: 50 г
• Количество в упаковке: 1 шт.

12622

Хмель гранулированный Штириан Голдинг Целея (Celeia Styrian Golding) Тип 90, 100 г

Придайте вашему пиву изысканный европейский шарм с легендарным хмелем Штириан Голдинг Целея! Этот знаменитый словенский сорт, выведенный на основе традиционного Fuggle, является эталоном среди благородных хмелей. Он высоко ценится пивоварами по всему миру за свой потрясающий, мягкий ароматический профиль и деликатное влияние на вкус напитка.
Celeia Styrian Golding относится к высококачественным ароматическим сортам. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот (2,5%), он обеспечивает исключительно мягкую, чистую и благородную горчинку, раскрывая в напитке богатый букет из приятных цветочных, хвойно-травянистых и легких пряно-цитрусовых нот.

 Подходящие стили пива:
Этот сорт универсален для большинства классических европейских и британских стилей:

• Английские эли и биттеры (English Pale Ale / Bitter): создает традиционную, мягкую травянисто-пряную ароматическую основу.
• Бельгийские стили (Saison / Belgian Ale / Witbier): идеально гармонирует со сложным эфирным и пряным профилем бельгийских дрожжей.
• Классические лагеры и пилснеры (Lager / Pilsner): превосходно подходит для финишного охмеления, придавая напитку свежий, утонченный аромат.
• Крафтовые янтарные и темные сорта пива: мягко подчеркивает карамельные и солодовые ноты.

 Главные преимущества:

• Идеальный баланс аромата: низкий уровень когумулона гарантирует отсутствие резкой, грубой или «грязной» горечи в готовом продукте.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную отдачу эфирных масел и смол, минимизируют потери сусла и очень удобны при дозировании.
• Отлично подходит для позднего охмеления: хмель раскрывает весь свой потенциал при задаче за 5–15 минут до конца кипячения, а также при сухом охмелении (Dry Hopping).
• Максимальная свежесть: герметичная вакуумная упаковка надежно защищает продукт от света и кислорода, сохраняя хмелевые масла в первозданном виде.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Штириан Голдинг Целея (Celeia Styrian Golding)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 2,5%
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.

12632

Хмель гранулированный Штириан Фокс (Styrian Fox), альфа 6,6%, 50 г

Добавьте вашему напитку дерзкий крафтовый характер с ультрасовременным хмелем Штириан Фокс! Этот инновационный сорт нового поколения, выведенный в Словении, стал настоящим открытием для пивоваров. Он сочетает в себе классическую европейскую благородную базу и яркий, сочный ароматический профиль, способный удивить даже искушенных ценителей.
Хмель Styrian Fox относится к высококачественным ароматическим сортам нового типа. Благодаря сбалансированному содержанию альфа-кислот (6,6%), он обеспечивает готовую мягкую горчинку, отдавая всё свое богатство аромату. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает потрясающий, сложный букет с выраженными нотами спелой черной смородины, ежевики, черники, сочного мандарина и легкими приятными табачно-пряными нюансами.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему уникальному ягодно-цитрусовому профилю, «Лиса» великолепно раскрывается во многих современных стилях:

• Современные лагеры и пилснеры (Craft Lager / Pilsner): превращает классический легкий стиль в изысканный напиток с мягким вкусом и сочным фруктовым ароматом.
• Сессионные крафтовые эли (APA / Session IPA / Summer Ale): идеальная базовая ароматика для легких, питких напитков с деликатной горечью и взрывным ягодным шлейфом.
• Бельгийские стили и блонды (Belgian Ale / Blonde Ale): создает интересную и глубокую фруктовую многогранность в сочетании с пряными эфирами бельгийских дрожжей.
• Домашняя медовуха: деликатная альфа-кислота и богатый ягодный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторность меда, превращая медовуху в элитный напиток.

 Главные преимущества:

• Уникальный ароматический профиль: высокое содержание эфирных масел делает этот сорт идеальным выбором для финишных стадий варки (за 0–10 минут до конца), задачи в Whirlpool и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Исключительная чистота вкуса: низкий уровень когумулона гарантирует мягкую, «округлую» горчинку без неприятной резкости, терпкости или вяжущего послевкусия.
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и масел, легко дозируются и быстро растворяются при варке.
• Вакуумная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Штириан Фокс (Styrian Fox)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6,6%
• Вес нетто: 50 г (также доступны фасовки 100г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

12645

Хмель гранулированный Штириан Фокс (Styrian Fox), альфа 6,6%, 100 г

Добавьте вашему напитку дерзкий крафтовый характер с ультрасовременным хмелем Штириан Фокс! Этот инновационный сорт нового поколения, выведенный в Словении, стал настоящим открытием для пивоваров. Он сочетает в себе классическую европейскую благородную базу и яркий, сочный ароматический профиль, способный удивить даже искушенных ценителей.
Хмель Styrian Fox относится к высококачественным ароматическим сортам нового типа. Благодаря сбалансированному содержанию альфа-кислот (6,6%), он обеспечивает готовую мягкую горчинку, отдавая всё свое богатство аромату. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает потрясающий, сложный букет с выраженными нотами спелой черной смородины, ежевики, черники, сочного мандарина и легкими приятными табачно-пряными нюансами.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему уникальному ягодно-цитрусовому профилю, «Лиса» великолепно раскрывается во многих современных стилях:

• Современные лагеры и пилснеры (Craft Lager / Pilsner): превращает классический легкий стиль в изысканный напиток с мягким вкусом и сочным фруктовым ароматом.
• Сессионные крафтовые эли (APA / Session IPA / Summer Ale): идеальная базовая ароматика для легких, питких напитков с деликатной горечью и взрывным ягодным шлейфом.
• Бельгийские стили и блонды (Belgian Ale / Blonde Ale): создает интересную и глубокую фруктовую многогранность в сочетании с пряными эфирами бельгийских дрожжей.
• Домашняя медовуха: деликатная альфа-кислота и богатый ягодный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторность меда, превращая медовуху в элитный напиток.

 Главные преимущества:

• Уникальный ароматический профиль: высокое содержание эфирных масел делает этот сорт идеальным выбором для финишных стадий варки (за 0–10 минут до конца), задачи в Whirlpool и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Исключительная чистота вкуса: низкий уровень когумулона гарантирует мягкую, «округлую» горчинку без неприятной резкости, терпкости или вяжущего послевкусия.
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и масел, легко дозируются и быстро растворяются при варке.
• Вакуумная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Штириан Фокс (Styrian Fox)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6,6%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

12639

Ароматический хмель Традиционный - Регионы выращивания - Германия. Альфа-кислоты 5% в весовом отношении. Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности. Тип использования: Для аромата. Стили пива: Bock beer

В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях:



1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.



2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.



3. При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.



РАССЧЕТ ХМЕЛЯ НА 20-25 ЛИТРОВ ПИВА:



При использовании хмеля в домашнем пивоварении можно выделить 3 стадии охмеления:



1. Хмелевая горечь. При кипячении хмеля 60 ми

9118

Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.



Ароматный хмель в виде гранул Т-90

Содержание а-кислоты 3,3%

Влажность, % - 10,7%

Производитель: Россия

Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°

9137

Описание

Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отличается от других сортов содержанием умеренного количества альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. (содержание алъфа к-ты: 6,5-9.5%). Сейчас ароматические свойства хмеля почитаются в разных странах. Хмель Перле идеален для всех биттеров и лагеров, так как в нем содержится очень высокий уровень такой составляющей как альфа-кислота, что придает напитку горечь в его привкусе, что напоминает вкус мяты. Одновременно вкус пива остается чистым и освежающим. 

Применение: Пильзнер, Все Лагеры. 

Варианты использования хмеля: 1. Можно добавить в охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус. 2. Можно добваить в неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае экстракт не имеет охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла. 3. При приготовлении некоторых видов пива хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов. 

Расчет хмеля на 20-25 литров пива: При использовании хмеля выделяют 3 стадии охмеления: 1. 

Хмелевая горечь. При кипячении хмеля 60 мин. ваше пиво приобретет хмелевую горечь. Данный способ чаще всего применяется при приготовлении из натурального солода в зернах, а так же при приготовлении пива из неохмленных солодовых экстрактов. Примерный расчет добавления хмеля за 60 минут до окончания кипячения: Содержание альфа кислот в хмеле
Горечь пива 4 % альфа 6,5 % альфа 11 % альфа
Легкая, в граммах 24 16 8
Средняя, в граммах 52 32 20
Сильная, в граммах 80 52 28 2. 

Хмелевой вкус. При добавлении хмеля за 10-15 минут, до конца кипячения, пиво приобретет неповторимый хмелевой вкус. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива. Примерный расчет добавления хмеля за 10-15 минут до окончания кипячения: Содержание альфа кислот в хмеле
Горечь пива 4 % альфа 6,5 % альфа
Легкая, в граммах 6 4
Средняя, в граммах 13 8
Сильная, в граммах 20 13 3. 

Хмелевой аромат. При добавлении хмеля менее чем за 5 минут до конца кипячения, пиво приобретет свойственный пиву хмелевой аромат. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива. Примерный расчет добавления хмеля за 5 минут до окончания кипячения. Содержание альфа кислот в хмеле
Горечь пива 4 % альфа 6,5 % альфа
Легкая, в граммах 6 4
Средняя, в граммах 13 8
Сильная, в граммах 20 13

Пивоварение - категории товаров

• Зерновые наборы
• Пивоварни
• Хмель
• Солод и солодовые экстракты
• Дрожжи пивные
• Мельницы для солода
• Товары для пивоварения
• Дезинфекция и мойка тары
• Разлив и тара для пива и вина

9120

Хмель Сапфир (Saphire) 1000 гр

Альфа-кислота 4%, тонко-ароматный хмель, гранулы (тип 90), Германия
ХМЕЛЬ «САПФИР» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении.
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Среднепоздний
Содержание а-кислоты 4%

9135

Хмель «Московский» — для настоящих ценителей пивоварения

Ищете качественный хмель для создания пива с ярким ароматом и сбалансированной горечью? Хмель «Московский» — отличный выбор как для опытных пивоваров, так и для любителей домашнего пивоварения.

Этот сорт хмеля славится выразительным травянисто‑цветочным профилем с лёгкими пряными нотами. Он придаёт напитку характерную горчинку и насыщенный аромат, который не теряется даже при длительной варке. Благодаря сбалансированному содержанию альфа‑кислот хмель «Московский» универсален: его можно использовать как для горечи на ранних этапах варки, так и для аромата — на поздних.

Почему стоит выбрать хмель «Московский»:

• Насыщенный аромат. Травянистые, цветочные и едва уловимые пряные оттенки делают букет пива многогранным.
• Сбалансированная горечь. Оптимальное содержание альфа‑кислот позволяет точно контролировать уровень горечи в готовом напитке.
• Универсальность применения. Подходит для разных стилей пива: от классических лагеров до насыщенных элей.
• Стабильное качество. Строгий контроль на всех этапах производства гарантирует сохранение вкусоароматических свойств.
• Удобная фасовка. Продукт расфасован в герметичную упаковку, которая надёжно защищает хмель от влаги и потери эфирных масел.

Идеально подходит для крафтового и домашнего пивоварения, а также для экспериментов с рецептами. Сохраните аутентичный вкус и аромат — выберите хмель «Московский»!

Характеристики:

• Назначение: для пивоварения.
• Аромат: травянисто‑цветочный, с пряными оттенками.
• Тип использования: для горечи и аромата.
• Упаковка: герметичная, защищающая от влаги и света.
• Страна производства: Россия.

9136

Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива.

Альфа кислота: 4-4,5%

Аромат: ярко выраженный сложный аромат с цветочными нотами.

Альтернатива: нет.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый эль

10647

Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-6,5 . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.

Производитель: Россия

Регионы выращивания: Чувашия

Альфа-кислоты: 5 - 8.7%

Аромат: Цветочные и фруктовые ноты

Тип использования: Для аромата и горечи

Стили пива: Lager, Ale

Возможные альтернативы: Select

10648

Описание
Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отличается от других сортов содержанием умеренного количества альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. (содержание алъфа к-ты: 6,5-9.5%). Сейчас ароматические свойства хмеля почитаются в разных странах. Хмель Перле идеален для всех биттеров и лагеров, так как в нем содержится очень высокий уровень такой составляющей как альфа-кислота, что придает напитку горечь в его привкусе, что напоминает вкус мяты. Одновременно вкус пива остается чистым и освежающим.

Применение: Пильзнер, Все Лагеры.

Варианты использования хмеля:

1. Можно добавить в охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус.

2. Можно добваить в неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае экстракт не име

12532

12289

12545

12290

12546

14145

14148

12620

12624

12631

12633

12635

12637

12640

12643

12644

12646

Хмель гранулированный Колумбус (Columbus) тип 90, альфа 9,5–10,8%, 100 г

Задайте мощный крафтовый характер вашему пиву с легендарным американским хмелем Колумбус! Этот культовый сорт, входящий в знаменитую тройку «CTZ» (Columbus, Tomahawk, Zeus), является абсолютным маст-хэвом для любителей яркого, плотного и ароматного пива. Он высоко ценится пивоварами за способность давать чистую, глубокую горчинку и одновременно взрывной ароматический профиль.
Колумбус относится к сортам двойного назначения (горько-ароматным). Высокое содержание альфа-кислот (9,5–10,8%) делает его идеальным компонентом для создания базовой горечи. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает яркий, сложный букет с выраженными хвойными (сосновыми), смолистыми, пряными нотами и легким цитрусовым оттенком.

 Подходящие стили пива:
Этот хмель — незаменимая классика для американских и сильноохмеленных крафтовых стилей:

• Американские эли (American Pale Ale / APA): формирует каноничный хвойно-цитрусовый баланс и свежий аромат.
• Индийские бледные эли (India Pale Ale / IPA, DIPA): идеален как для обеспечения уверенной, плотной горечи, так и для интенсивного сухого охмеления.
• Крепкие и темные стили (Stout / Porter / Barleywine): высокая альфа-кислота отлично пробивает плотную солодовую и карамельную базу, уравновешивая вкус напитка.
• Американский янтарный и красный эль (Amber Ale / Red Ale): деликатно подчеркивает карамельные ноты легкой пряностью.

 Главные преимущества:

• Высокая эффективность варки: благодаря солидному уровню альфа-кислоты, хмель расходуется крайне экономично при закладке на горечь в начале кипячения.
• Профессиональные гранулы (Тип 90): гарантируют максимальную экстракцию ценных смол, лупулина и эфирных масел, отлично растворяются и удобны в дозировании.
• Идеален для сухого охмеления (Dry Hopping): полностью раскрывает свои эфирные масла, насыщая пиво узнаваемым сложным крафтовым ароматом.
• Безупречная свежесть: герметичная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от окисления, сохраняя свойства свежего хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Колумбус (Columbus)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 9,5–10,8%
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.

12136

Хмель гранулированный Каллиста (Callista) Т90 Альфа 2,6%, 100 г (Германия)

Освежите свой пивоваренный опыт и добавьте ярких сочных нот в напиток с премиальным немецким хмелем Каллиста! Этот инновационный благородный сорт, выведенный в знаменитом исследовательском институте хмеля в Халлертау (Германия), совершил настоящий прорыв в пивоварении. Он высоко ценится крафтовыми мастерами за свой потрясающий, тонкий и невероятно богатый фруктово-ягодный букет.
Хмель Callista относится к тонко-ароматическим сортам нового поколения. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот (2,6%), он обеспечивает исключительно мягкую, едва заметную, благородную горчинку, отдавая всё свое богатство аромату. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает удивительный, сочный коктейль из нот спелой клубники, груши, сладкого абрикоса, маракуйи и освежающих цитрусовых нюансов.

 Подходящие стили пива:
Благодаря своему яркому фруктовому профилю, Каллиста идеально подходит для современных легких и ароматных стилей:

• Современные лагеры и пилснеры (Craft Lager / Pilsner): превращает классический легкий стиль в изысканный напиток с мягким вкусом и освежающим фруктовым ароматом.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): превосходно гармонирует с дрожжевыми бананово-гвоздичными эфирами, дополняя их сочными ягодными оттенками.
• Сессионные и летние эли (Session IPA / Summer Ale / Blonde Ale): идеальная база для получения питкого, ароматного крафта с деликатной горечью.
• Бельгийские стили (Saison / Belgian Ale): вносит интересную фруктовую многогранность в сложную базу бельгийского сусла.

 Главные преимущества:

• Уникальный ароматический профиль: высокое содержание эфирных масел делает этот сорт идеальным выбором для финишного охмеления (за 0–5 минут до конца варки) и метода Whirlpool.
• Безупречная мягкость вкуса: очень низкий уровень когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой или грубой горечи в готовом пиве.
• Качественные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную экстракцию ароматных смол и лупулина, не утяжеляют фильтрацию и максимально удобны в точной дозировке.
• Немецкие стандарты свежести: герметичная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от контакта с кислородом, надолго сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива
• Сорт хмеля: Каллиста (Callista)
• Страна-изготовитель: Германия
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90 (Т90)
• Содержание альфа-кислот: 2,6%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.

12648