Хмель гранулированный Spalter Select (Шпальтер Селект) альфа 6,0% 100 грамм / Ингредиенты для пива и медовухи

Описание

Хмель гранулированный Spalter Select (Шпальтер Селект) Альфа 6,0%, 50 г

Прикоснитесь к эталону немецкого пивоварения с благородным хмелем Spalter Select! Этот изысканный сорт был выведен в Германии как улучшенная и более стабильная альтернатива легендарному старинному хмелю Spalt Spalter. Он высоко ценится как домашними мастерами, так и профессиональными пивоварами за способность придавать напитку безупречный классический профиль и чистейший благородный аромат.
Хмель Spalter Select относится к высококачественным тонко-ароматическим сортам. Оптимальное содержание альфа-кислот (6,0%) делает его невероятно универсальным: он обеспечивает пиву ровную, мягкую базовую горечь при ранней закладке, а при позднем охмелении раскрывает сложный букет с выраженными тонкими цветочными, травянистыми, легкими пряными и тонкими фруктовыми нотами.

 Подходящие стили напитков:
Благодаря своему традиционному немецкому характеру, этот сорт является незаменимой базой для классических стилей:

• Немецкие пилснеры, лагеры и хеллусы (Pilsner / Lager / Helles): формирует каноническую, деликатную горчинку и благородный свежий аромат традиционного немецкого паба.
• Альтбир и Кёльш (Altbier / Kölsch): идеально подчеркивает региональную идентичность и мягкий солодовый профиль этих немецких стилей.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): превосходно гармонирует с дрожжевой эфирной базой, деликатно дополняя её хмелевой свежестью.
• Домашняя медовуха: исключительно мягкая альфа-кислота и утонченный аромат хмеля превосходно сбалансируют приторную сладость меда, придавая напитку благородную глубину.

 Главные преимущества:

• Ювелирная мягкость вкуса: рекордно низкое содержание когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой, вяжущей или «грязной» горечи в готовом напитке.
• Универсальность применения: отлично работает на всех этапах — от создания мягкой базовой горечи в начале кипячения до финишной ароматизации и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Профессиональные гранулы (Тип 90): обеспечивают максимальную степень экстракции лупулина, ценных смол и масел, легко дозируются и быстро растворяются при варке.
• Герметичная защита свежести: плотный герметичный свето- и влагонепроницаемый пакет полностью блокирует доступ кислорода, сохраняя первозданную свежесть хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива, для медовухи
• Сорт хмеля: Шпальтер Селект (Spalter Select)
• Страна-изготовитель: Германия
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 6,0%
• Вес нетто: 50 г (также доступны фасовки 100г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.