Хмель гранулированный Колумбус (Columbus) Тип 90, альфа 9,5-10,8% 100 гр / Ингредиенты для пивоварения

Описание

Хмель гранулированный Колумбус (Columbus) тип 90, альфа 9,5–10,8%, 100 г

Задайте мощный крафтовый характер вашему пиву с легендарным американским хмелем Колумбус! Этот культовый сорт, входящий в знаменитую тройку «CTZ» (Columbus, Tomahawk, Zeus), является абсолютным маст-хэвом для любителей яркого, плотного и ароматного пива. Он высоко ценится пивоварами за способность давать чистую, глубокую горчинку и одновременно взрывной ароматический профиль.
Колумбус относится к сортам двойного назначения (горько-ароматным). Высокое содержание альфа-кислот (9,5–10,8%) делает его идеальным компонентом для создания базовой горечи. При позднем внесении и сухом охмелении он раскрывает яркий, сложный букет с выраженными хвойными (сосновыми), смолистыми, пряными нотами и легким цитрусовым оттенком.

 Подходящие стили пива:
Этот хмель — незаменимая классика для американских и сильноохмеленных крафтовых стилей:

• Американские эли (American Pale Ale / APA): формирует каноничный хвойно-цитрусовый баланс и свежий аромат.
• Индийские бледные эли (India Pale Ale / IPA, DIPA): идеален как для обеспечения уверенной, плотной горечи, так и для интенсивного сухого охмеления.
• Крепкие и темные стили (Stout / Porter / Barleywine): высокая альфа-кислота отлично пробивает плотную солодовую и карамельную базу, уравновешивая вкус напитка.
• Американский янтарный и красный эль (Amber Ale / Red Ale): деликатно подчеркивает карамельные ноты легкой пряностью.

 Главные преимущества:

• Высокая эффективность варки: благодаря солидному уровню альфа-кислоты, хмель расходуется крайне экономично при закладке на горечь в начале кипячения.
• Профессиональные гранулы (Тип 90): гарантируют максимальную экстракцию ценных смол, лупулина и эфирных масел, отлично растворяются и удобны в дозировании.
• Идеален для сухого охмеления (Dry Hopping): полностью раскрывает свои эфирные масла, насыщая пиво узнаваемым сложным крафтовым ароматом.
• Безупречная свежесть: герметичная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от окисления, сохраняя свойства свежего хмеля до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Сорт хмеля: Колумбус (Columbus)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90
• Содержание альфа-кислот: 9,5–10,8%
• Вес нетто: 100 г
• Количество в упаковке: 1 шт.