Хмель гранулированный Сапфир (Saphir) Т90 альфа 2.5% 100 г / Ингредиенты для пивоварения

Описание

Хмель гранулированный Сапфир (Saphir) Т90 Альфа 2,5%, 100 г

Придайте вашему пиву утонченный блеск и благородный европейский характер с хмелем Сапфир! Этот премиальный немецкий сорт, выведенный в знаменитом хмелеводческом регионе Халлертау как альтернатива традиционному Hallertau Mittelfrüh, по праву считается настоящей драгоценностью в арсенале пивовара. Он высоко ценится за уникальный, невероятно мягкий и чистый вкусоароматический профиль.
Хмель Saphir относится к высококачественным тонко-ароматическим сортам. Из-за низкого содержания альфа-кислот (2,5%) он обеспечивает готовому напитку едва уловимую, исключительно мягкую и благородную горчинку. Весь свой потенциал хмель раскрывает в аромате, даря пиву роскошный букет из свежих цитрусовых (сладкий мандарин, апельсин), изысканных цветочных и легких пряно-травянистых нот.

 Подходящие стили пива:
Сапфир — идеальный выбор для создания утонченных, питких и освежающих сортов:

• Немецкие пилснеры и лагеры (Pilsner / Lager / Helles): формирует безупречный, чистый классический вкус и свежий цитрусово-цветочный шлейф.
• Пшеничное пиво (Weizen / Weissbier / Witbier): великолепно гармонирует с эфирным дрожжевым профилем, добавляя приятную фруктовую свежесть.
• Бельгийские блонды и виты (Belgian Blonde / Witbier): деликатно подчеркивает пряные нюансы бельгийского сусла, не перебивая его основу.
• Сессионные и летние крафтовые эли (Session IPA / Summer Ale): отличная ароматическая база для легких напитков с минимальной горечью.

 Главные преимущества:

• Ювелирная мягкость вкуса: рекордно низкое содержание когумулона полностью исключает появление резкой, терпкой, вяжущей или «грязной» горечи в послевкусии.
• Профессиональные гранулы (Тип 90 / Т90): гарантируют максимальную экстракцию хмелевых масел и лупулина, легко дозируются, быстро растворяются и снижают потери сусла при фильтрации.
• Превосходная ароматика: благодаря высокому содержанию мирцена хмель идеален для поздних стадий варки, задачи в Whirlpool и сухого охмеления (Dry Hopping).
• Герметичная защита: вакуумная свето- и влагонепроницаемая упаковка надежно защищает продукт от контакта с кислородом, сохраняя сочность масел до самой варки.

 Технические характеристики:

• Тип товара: Ингредиенты для приготовления алкоголя / Хмель для пива
• Вид алкоголя: для пива
• Сорт хмеля: Сапфир (Saphir)
• Форма выпуска: Гранулы (Pellets), Тип 90 (Т90)
• Содержание альфа-кислот: 2,5%
• Вес нетто: 100 г (также доступны фасовки 50г, 250г, 500г, 1000г)
• Количество в упаковке: 1 шт.