Специи, травы, ягоды

Элеутерококк корень 50 г - кустарник из семейства аралиевых, который в дикой природе произрастает на Дальнем Востоке. Элеутерококк часто называют сибирским женьшенем: корни этих растений обладают схожими целебными свойствами. Элеутерококк настаивают на водке, качественном самогоне двойной перегонки, медицинском спирте. Лекарство принимают внутрь при многих заболеваниях, когда крепкий алкоголь противопоказан: к примеру, при проблемах с потенцией, нарушениях менструального цикла, сахарном диабете. Поэтому лучше готовить настойку на водке или хорошем самогоне крепостью до 40–45 градусов.

Рецепт настойки элеутерококка



100 г измельчённого сухого корня высыпать в банку.

Залить корень 0,5 л спиртного.

Закрыть крышкой и поставить в тёмное место (в кухонный шкаф).

Настаивать 21 день, каждые 2–3 дня встряхивать.

Процедить, перелить в стеклянную бутылку и хранить в тёмном месте.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Тмин - В мексиканской, азиатской кухнях популярен тмин. Это главная пряность египтян. Тмин целый (семена) с терпким, неповторимым запахом придает пикантности маринадам, квашеной капусте, вареному картофелю, мясным восточным кушаньям. Из-за яркого аромата пряность считается пекарской: многие любят тминные пряники, хлеб, калачи.

Тмин оздоравливает пищеварение, помогает снизить вес, растворить камни в почках.

Калган 50 г. Латинское название Potentílla erécta

Синонимы

Лапчатка прямостоячая, узик, калган дикий, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.



Родина

Европа, Азия, Кавказ



О продукте

Калган – это многолетник с прямостоящим стеблем, достигающим в высоту до 20 см. В качестве пряности используется корень. Это вытянутое, неравномерно утолщенное, деревянистое корневище. Благодаря богатому составу входящих в корень состава веществ, его с давних времен используют как лечебное средство. В нем содержится много дубильных веществ – до 35%, а также различных кислот – хинная, аскорбиновая, яблочная. Такие микроэлементы как медь, железо, магний, марганец, селен и многие другие так же входят в состав этого уникального корня.



Вкус и аромат

Корень лапчатки обладает нежным цветочным ароматом. Вкус сильно вяжущий.



Гарантия высшего качества

Морщинистый корень с красновато-коричневой поверхностью снаружи и розоватой мякотью внутри. По форме корневище неравномерно утолщенное, изогнутое. Имеет

Калган 50 г. Латинское название Potentílla erécta

Синонимы

Лапчатка прямостоячая, узик, калган дикий, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.



Родина

Европа, Азия, Кавказ



О продукте

Калган – это многолетник с прямостоящим стеблем, достигающим в высоту до 20 см. В качестве пряности используется корень. Это вытянутое, неравномерно утолщенное, деревянистое корневище. Благодаря богатому составу входящих в корень состава веществ, его с давних времен используют как лечебное средство. В нем содержится много дубильных веществ – до 35%, а также различных кислот – хинная, аскорбиновая, яблочная. Такие микроэлементы как медь, железо, магний, марганец, селен и многие другие так же входят в состав этого уникального корня.



Вкус и аромат

Корень лапчатки обладает нежным цветочным ароматом. Вкус сильно вяжущий.



Гарантия высшего качества

Морщинистый корень с красновато-коричневой поверхностью снаружи и розоватой мякотью внутри. По форме корневище неравномерно утолщенное, изогнутое. Имеет

Зубровка трава - многолетнее душистое травянистое растение. В траве содержатся алкалоиды, аскорбиновая, феруловая, мелилотовая, кумариновая кислоты, глюкозид кумарин (до 0,2 %), придающий растению специфический аромат и слегка вяжущий вкус. В стеблях и корнях есть алкалоиды. В листьях и соцветиях обнаружен умбеллиферон — производное кумарина.

Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности для приготовления ароматических настоек («зубровка» и другие) и в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к пряной и маринованной сельди. Растение добавляют в соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.



В народной медицине водный настой и настойку травы на водке применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, используют также как антисептическое и противотуберкулёзное средство.

Откройте для себя истинный вкус и завораживающий аромат восточных пряностей с отборным бадьяном (настоящим звездчатым анисом)!

Наш бадьян — это 100% натуральный продукт премиального качества. Каждая пачка весом 500 грамм проходит бережный ручной отбор, благодаря чему вы получаете крупные, красивые и цельные звездочки без лишнего лома, пыли и примесей.Бадьян обладает уникальным, глубоким сладковато-пряным вкусом и интенсивным ароматом, который раскрывается постепенно. Это незаменимый помощник на кухне для создания кулинарных шедевров:

• Для согревающих напитков: добавьте одну-две звездочки в глинтвейн, грог, осенний чай или пряный кофе.
• Для выпечки и десертов: приправа идеально подходит для пряников, коврижек, фруктовых муссов, домашних компотов и варенья.
• Для основных блюд: бадьян великолепно подчеркивает вкус маринадов, мясных блюд (особенно из утки, гуся и свинины), а также азиатских супов и соусов.

Помимо кулинарии, звездчатый анис издавна ценится за свои полезные свойства. Он богат эфирными маслами, способствует укреплению иммунитета, нормализует пищеварение и оказывает мягкое согревающее действие в сезон простуд.Продукт упакован в герметичный плотный пакет с удобным замком zip-lock. Такая упаковка надежно защищает специю от влаги, света и выветривания, сохраняя первозданную свежесть и эфирные масла на протяжении всего срока хранения.Подарите своим блюдам благородный пряный акцент — добавьте отборный бадьян в корзину уже сегодня!

Откройте для себя истинный вкус и завораживающий аромат восточных пряностей с отборным бадьяном (настоящим звездчатым анисом)!

Наш бадьян — это 100% натуральный продукт премиального качества. Каждая пачка весом 1000 грамм проходит бережный ручной отбор, благодаря чему вы получаете крупные, красивые и цельные звездочки без лишнего лома, пыли и примесей.Бадьян обладает уникальным, глубоким сладковато-пряным вкусом и интенсивным ароматом, который раскрывается постепенно. Это незаменимый помощник на кухне для создания кулинарных шедевров:

• Для согревающих напитков: добавьте одну-две звездочки в глинтвейн, грог, осенний чай или пряный кофе.
• Для выпечки и десертов: приправа идеально подходит для пряников, коврижек, фруктовых муссов, домашних компотов и варенья.
• Для основных блюд: бадьян великолепно подчеркивает вкус маринадов, мясных блюд (особенно из утки, гуся и свинины), а также азиатских супов и соусов.

Помимо кулинарии, звездчатый анис издавна ценится за свои полезные свойства. Он богат эфирными маслами, способствует укреплению иммунитета, нормализует пищеварение и оказывает мягкое согревающее действие в сезон простуд.Продукт упакован в герметичный плотный пакет с удобным замком zip-lock. Такая упаковка надежно защищает специю от влаги, света и выветривания, сохраняя первозданную свежесть и эфирные масла на протяжении всего срока хранения.Подарите своим блюдам благородный пряный акцент — добавьте отборный бадьян в корзину уже сегодня!