Травы и специи

В основном хрен используют как пряность при засолке и мариновании огурцов, томатов, грибов, красной свёклы и при квашении капусты. Также хрен добавляется в различные майонезы, творог, йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи.

Элеутерококк корень 50 г - кустарник из семейства аралиевых, который в дикой природе произрастает на Дальнем Востоке. Элеутерококк часто называют сибирским женьшенем: корни этих растений обладают схожими целебными свойствами. Элеутерококк настаивают на водке, качественном самогоне двойной перегонки, медицинском спирте. Лекарство принимают внутрь при многих заболеваниях, когда крепкий алкоголь противопоказан: к примеру, при проблемах с потенцией, нарушениях менструального цикла, сахарном диабете. Поэтому лучше готовить настойку на водке или хорошем самогоне крепостью до 40–45 градусов.

Рецепт настойки элеутерококка



100 г измельчённого сухого корня высыпать в банку.

Залить корень 0,5 л спиртного.

Закрыть крышкой и поставить в тёмное место (в кухонный шкаф).

Настаивать 21 день, каждые 2–3 дня встряхивать.

Процедить, перелить в стеклянную бутылку и хранить в тёмном месте.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Анис рекомендуется:

при болезненных менструациях и нарушении цикла; при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах; при ларингите, трахеите, кашле, астме и пневмонии; для улучшения пищеварения; как потогонное и жаропонижающее средство; при болезнях почек и печени. Лечебные свойства аниса Необычными качествами аниса можно воспользоваться по-разному, в том числе и во вред, но не для людей, а для мелких надоедливых насекомых: анисовое масло обладает ярко выраженным запахом, который эффективно отпугивает мух, комаров и клопов.

Тмин - В мексиканской, азиатской кухнях популярен тмин. Это главная пряность египтян. Тмин целый (семена) с терпким, неповторимым запахом придает пикантности маринадам, квашеной капусте, вареному картофелю, мясным восточным кушаньям. Из-за яркого аромата пряность считается пекарской: многие любят тминные пряники, хлеб, калачи.

Тмин оздоравливает пищеварение, помогает снизить вес, растворить камни в почках.

Калган 50 г. Латинское название Potentílla erécta

Синонимы

Лапчатка прямостоячая, узик, калган дикий, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.



Родина

Европа, Азия, Кавказ



О продукте

Калган – это многолетник с прямостоящим стеблем, достигающим в высоту до 20 см. В качестве пряности используется корень. Это вытянутое, неравномерно утолщенное, деревянистое корневище. Благодаря богатому составу входящих в корень состава веществ, его с давних времен используют как лечебное средство. В нем содержится много дубильных веществ – до 35%, а также различных кислот – хинная, аскорбиновая, яблочная. Такие микроэлементы как медь, железо, магний, марганец, селен и многие другие так же входят в состав этого уникального корня.



Вкус и аромат

Корень лапчатки обладает нежным цветочным ароматом. Вкус сильно вяжущий.



Гарантия высшего качества

Морщинистый корень с красновато-коричневой поверхностью снаружи и розоватой мякотью внутри. По форме корневище неравномерно утолщенное, изогнутое. Имеет

Калган 50 г. Латинское название Potentílla erécta

Синонимы

Лапчатка прямостоячая, узик, калган дикий, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.



Родина

Европа, Азия, Кавказ



О продукте

Калган – это многолетник с прямостоящим стеблем, достигающим в высоту до 20 см. В качестве пряности используется корень. Это вытянутое, неравномерно утолщенное, деревянистое корневище. Благодаря богатому составу входящих в корень состава веществ, его с давних времен используют как лечебное средство. В нем содержится много дубильных веществ – до 35%, а также различных кислот – хинная, аскорбиновая, яблочная. Такие микроэлементы как медь, железо, магний, марганец, селен и многие другие так же входят в состав этого уникального корня.



Вкус и аромат

Корень лапчатки обладает нежным цветочным ароматом. Вкус сильно вяжущий.



Гарантия высшего качества

Морщинистый корень с красновато-коричневой поверхностью снаружи и розоватой мякотью внутри. По форме корневище неравномерно утолщенное, изогнутое. Имеет

Зубровка трава - многолетнее душистое травянистое растение. В траве содержатся алкалоиды, аскорбиновая, феруловая, мелилотовая, кумариновая кислоты, глюкозид кумарин (до 0,2 %), придающий растению специфический аромат и слегка вяжущий вкус. В стеблях и корнях есть алкалоиды. В листьях и соцветиях обнаружен умбеллиферон — производное кумарина.

Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности для приготовления ароматических настоек («зубровка» и другие) и в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к пряной и маринованной сельди. Растение добавляют в соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.



В народной медицине водный настой и настойку травы на водке применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, используют также как антисептическое и противотуберкулёзное средство.

Откройте для себя истинный вкус и завораживающий аромат восточных пряностей с отборным бадьяном (настоящим звездчатым анисом)!

Наш бадьян — это 100% натуральный продукт премиального качества. Каждая пачка весом 500 грамм проходит бережный ручной отбор, благодаря чему вы получаете крупные, красивые и цельные звездочки без лишнего лома, пыли и примесей.Бадьян обладает уникальным, глубоким сладковато-пряным вкусом и интенсивным ароматом, который раскрывается постепенно. Это незаменимый помощник на кухне для создания кулинарных шедевров:

• Для согревающих напитков: добавьте одну-две звездочки в глинтвейн, грог, осенний чай или пряный кофе.
• Для выпечки и десертов: приправа идеально подходит для пряников, коврижек, фруктовых муссов, домашних компотов и варенья.
• Для основных блюд: бадьян великолепно подчеркивает вкус маринадов, мясных блюд (особенно из утки, гуся и свинины), а также азиатских супов и соусов.

Помимо кулинарии, звездчатый анис издавна ценится за свои полезные свойства. Он богат эфирными маслами, способствует укреплению иммунитета, нормализует пищеварение и оказывает мягкое согревающее действие в сезон простуд.Продукт упакован в герметичный плотный пакет с удобным замком zip-lock. Такая упаковка надежно защищает специю от влаги, света и выветривания, сохраняя первозданную свежесть и эфирные масла на протяжении всего срока хранения.Подарите своим блюдам благородный пряный акцент — добавьте отборный бадьян в корзину уже сегодня!

Откройте для себя истинный вкус и завораживающий аромат восточных пряностей с отборным бадьяном (настоящим звездчатым анисом)!

Наш бадьян — это 100% натуральный продукт премиального качества. Каждая пачка весом 1000 грамм проходит бережный ручной отбор, благодаря чему вы получаете крупные, красивые и цельные звездочки без лишнего лома, пыли и примесей.Бадьян обладает уникальным, глубоким сладковато-пряным вкусом и интенсивным ароматом, который раскрывается постепенно. Это незаменимый помощник на кухне для создания кулинарных шедевров:

• Для согревающих напитков: добавьте одну-две звездочки в глинтвейн, грог, осенний чай или пряный кофе.
• Для выпечки и десертов: приправа идеально подходит для пряников, коврижек, фруктовых муссов, домашних компотов и варенья.
• Для основных блюд: бадьян великолепно подчеркивает вкус маринадов, мясных блюд (особенно из утки, гуся и свинины), а также азиатских супов и соусов.

Помимо кулинарии, звездчатый анис издавна ценится за свои полезные свойства. Он богат эфирными маслами, способствует укреплению иммунитета, нормализует пищеварение и оказывает мягкое согревающее действие в сезон простуд.Продукт упакован в герметичный плотный пакет с удобным замком zip-lock. Такая упаковка надежно защищает специю от влаги, света и выветривания, сохраняя первозданную свежесть и эфирные масла на протяжении всего срока хранения.Подарите своим блюдам благородный пряный акцент — добавьте отборный бадьян в корзину уже сегодня!

Состав: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель.

Рецепт: Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй. Специи остудить и высыпать в банку и влить 1 литр водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 3-4 дня.

Состав: скорлупа кедрового ореха, зверобой, мята перечная.

Вес: 30 г./ 1 литр
Кедровый орех – богатство Сибири, которое нашло широкое применение в кулинарии и в винокурении. Все ингредиенты набора собирались в высокогорных местностях Алтая.
Вкусовые качества: Настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым ароматом и вкусом с дубовым оттенком. Отлично подходит для застолий. В зависимости от вкусовых предпочтений из одного набора можно приготовить 1-3 литра готового напитка.
Рецепт:
1. Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%.
2. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней.
3.Периодически встряхивать.
4. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней.

При заказе любых наборов трав от 1450 рублей доставка за наш счёт

Набор трав и специи для приготовления настойки Анисовая 12 г.

Состав: анис, тмин, бадьян.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 3 литрами водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней. Настойка готова !

Состав: корень солодки, зверобой, корень элеутерококка, скорлупа кедрового ореха, корка лимона, шиповник.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать настой. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней.

Состав: зубровка, укроп плоды, лавровый лист.

Рецепт: набор специй залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Добавить сахар 20 г. Настоять 7-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть до 7 дней.

Набор для настаивания «Березовые бруньки» от бренда ТРАВЕРНА (22 г) — это готовый крафтовый сбор отборных трав и специй для создания легендарной домашней настойки с мягким, благородным вкусом. Рецептура навески идеально выверена профессионалами, чтобы вы могли легко приготовить премиальный напиток у себя дома.

Преимущества набора ТРАВЕРНА

• 100% натуральные ингредиенты: В составе используются только экологически чистые травы и специи без добавления искусственных ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и ГМО.
• Классический профиль: Березовые почки придают напитку ту самую традиционную мягкость, легкую терпкость, согревающий эффект и едва уловимый весенний древесно-смолистый аромат.
• Идеальный баланс: Вес набора (22 грамма) рассчитан на оптимальный объем алкогольной основы (самогон, водка или разбавленный спирт 40%). Вы получите предсказуемый превосходный результат без лишней горечи.
• Душевный подарок: Стильный крафтовый дизайн упаковки делает этот набор отличным презентом для мужа, отца, брата, коллеги или друга, увлекающегося домашним винокурением.

Способ приготовления (инструкция)

• Толчем состав в ступке.
• Залейте алкогольной основой крепостью 40% (объем подбирается под желаемую насыщенность вкуса) 150 - 200 мл.
• Настаивайте в темном и теплом месте в течение 20 - 30 дней, периодически взбалтывая емкость.
• Отфильтруйте готовый напиток через марлю или ватный диск. Эссенция на 5 литров настойки готова! Для приготовления напитка берем 30-35 мл концентрата и разводим в литре самогона 40% или водки, при надобности – добавляем сахар. Перед употреблением даем отстояться дня 3-4
• Дайте «отдохнуть» настойке в стекле еще 2–3 дня для окончательного скругления вкуса.

Порадуйте себя и своих гостей уникальным напитком, сделанным с душой!

Бехеровка — чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Крепость составляет 38 %. Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать этот напиток в 1807 году. В 1841 году его сын Йоганн Бехер открыл производство напитка на промышленной основе. В 1890 году Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоган Бехер» в честь своего отца. В 1945 году, после освобождения советскими войсками от немецкой оккупации территории Чехословакии, в рамках кампании по национализации семья Бехеров была выслана из страны. Фирма была национализирована, название с «Йоганн Бехер» было изменено на «Бехеровка». На протяжении всей своей истории Бехеровка неоднократно получала многочисленные награды и медали на международных выставках в Париже, Вене и других городах.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника обыкновенного, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона.

Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды. Дать отдохнуть 3 дня. При необходимости отфильтровать повторно.

32 гр.

Бехеровка — чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Крепость составляет 38 %. Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать этот напиток в 1807 году. В 1841 году его сын Йоганн Бехер открыл производство напитка на промышленной основе. В 1890 году Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоган Бехер» в честь своего отца. В 1945 году, после освобождения советскими войсками от немецкой оккупации территории Чехословакии, в рамках кампании по национализации семья Бехеров была выслана из страны. Фирма была национализирована, название с «Йоганн Бехер» было изменено на «Бехеровка». На протяжении всей своей истории Бехеровка неоднократно получала многочисленные награды и медали на международных выставках в Париже, Вене и других городах.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника обыкновенного, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона.

Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды. Дать отдохнуть 3 дня. При необходимости отфильтровать повторно.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника

Это домашняя настойка, которая имеет красивый рубиновый цвет и нежный вишнёвый вкус. По мнению любителей этой настойки, «Вишня на коньяке» отличная альтернатива настойки из магазина.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника

Рецепт:
- Дубовые кубики из отдельного пакетика залить горячей водой в отдельной емкости на 1 час. Остывшую воду слить.

- Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 часа. Все ингредиенты, в том числе подготовленные дубовые кубики, высыпать в банку и залить 3л качественного самогона крепостью 45%.

- Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку. Хорошо перемешать и плотно закрыть банку.

- Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца.

- Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок.

- После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить.

- Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте.

Состав: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.

Рецепт: в кастрюлю вылить бутылку вина, расколоть мускатный орех и высыпать специи из одного порционного пакетика в вино. По желанию добавить 2-3 столовые ложки мёда или сахара, нарезанное яблоко или грушу, нарезанный апельсин и половинку лимона. Довести до кипения, но не кипятить. Убрать с огня и дать настояться 10-15 минут.

Набор трав и специи для приготовления настойки Графа Разумовского 27 г.

Состав: липовый цвет, мята, можжевельник плоды, анис семена, имбирь молотый, сахар.

Рецепт: Все ингредиенты, кроме имбиря и сахара, ссыпаются в банку и заливаются 1 л алкоголя. Настаиваться напиток должен в темном месте от 2 до 3 недель, до приобретения темного, коричнево-красного цвета. После этого настойку нужно процедить через несколько слоев марли, остаток отжать. В жидкость добавляется молотый имбирь и сахар, все хорошенько взбалтывается и отправляется на повторное настаивание еще дня на 3-4. После этого настойку липового цвета, трав и пряностей нужно пропустить через плотный ватный или бумажный фильтр. Настойка готова !

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, бадьян, гвоздика, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, солодка, корка апельсина, корка лимона, иссоп, мускатный орех, имбирь сушеный.

Рецепт: В разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.

Состав: сушеный чернослив, сушеные яблочные веточки с листьями, дубовая щепа, кедровые орешки, трава и цветы цикория, сушеные цветы шалфея, донник, трава тысячелистника, вереска, зверобой, кардамон, цветы клевера, зубровка, сушеные плоды черной бузины.

Рецепт: приготовить карамельный сироп(сахар и вода ¼), все ингредиенты ссыпать в банку, залить 45-градусным дистиллятом или разведенным спиртом(1 литр) и отправить на 10 дней в темное место, взбалтывать ежедневно.Процедить через несколько слоев марли, перелить напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу.Выдержать напиток еще неделю, после чего – тщательно профильтровать, при необходимости – слегка подсластить (лучше – коричневым тростниковым сахаром).Снова поставить банку со щепой на отстаивание, в этот раз – на месяц. По прошествии этого срока повторно профильтровать и дегустировать.

Ищете идеальный мужской подарок или хотите удивить гостей за праздничным столом? Набор трав и специй «Егермейстер» от бренда ТРАВЕРНА позволит вам воссоздать культовый немецкий травяной ликер прямо у себя дома!
Наш авторский крафтовый сбор состоит исключительно из 100% натуральных ингредиентов высшего качества. Мы тщательно отобрали и сбалансировали благородные специи (бадьян, анис, ароматную корицу, гвоздику) и целебные травы (кору дуба, шалфей, ромашку, мяту), чтобы добиться того самого легендарного горько-сладкого вкуса и богатого, многогранного аромата.
Почему выбирают сбор ТРАВЕРНА:

• Премиальное качество: Никакой пыли и искусственных ароматизаторов — только цельные травы, коренья и специи.
• Крафтовая упаковка: Герметичный дой-пак из плотной крафт-бумаги с замком зип-лок надежно сохраняет весь аромат эфирных масел до момента вскрытия. Прекрасно подходит в качестве подарка!
• Честный объем: Одной упаковки достаточно для приготовления до 3 литров потрясающего домашнего бальзама.
• Простота использования: Справится даже новичок в домашнем винокурении. Рецепт невероятно прост! 

Способ приготовления:
Залейте содержимое пакета качественной водкой, самогоном или разбавленным спиртом (40–45%). Настаивайте в темном месте 14–20 дней, регулярно встряхивая. Процедите через фильтр, добавьте по вкусу простой сахарный или карамельный сироп, дайте напитку «отдохнуть» еще несколько дней — и ваш элитный домашний алкоголь готов к подаче! 
Идеально подходит для употребления в чистом виде (сильно охлажденным в шотах) или в составе знаменитых коктейлей (например, с энергетиком или тоником)

Состав: 27 компонентов в составе! Анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Вкусовые качества:
Состав из 27 компонентов балансируют на грани приятной травяной горечи, сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина.
Корка померанца, шафран, черника и другие компоненты делают Егермейстер уникальным, богатым на вкус и аромат, оставляя сладкий шлейф послевкусия.
Примечание: советуем пить напиток охлаждённым и охлаждать шоты, в которых будет подаваться биттер. Завершить напиток можно долькой спелого апельсина.

Рецепт:

1. Травы и специи залить спиртом или самогоном двойной перегонки объемом 1-3 литр и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 20 дней, периодически встряхивая.

2. Процедить, влить в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 грамм сахара и 125 миллилитров воды. Дать отдохнуть минимум 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно. Пить готовый напиток сильно охлажденным.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.

Удивительно простая и вкусная настойка "Зубровка". В ее основе - трава "Зубровка душистая", многолетняя трава, собранная вручную в Белоруссии, она обладает удивительным ароматом свежескошенной травы и зеленого яблока. Относиться к классу горьких настоек.

Состав: трава зубровка, чабрец, липовый цвет, кориандр, декстроза.

Рецепт: ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 3 литрами 40% основы (водка, самогон, разведенный спирт). Из декстрозы приготовить простой сахарный сироп, остудить и внести в банку перед настаиванием. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 10-14 дней. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.

Имбирно-лимонная

Состав: бадьян, гвоздика, цедра лимона, мята, имбирь.

Рецепт: содержимое залить основой крепостью 40-45%, объемом 2 литра. Убрать в теплое, темное место на 10-14 дней, периодически встряхивать. Отфильтровать, добавить 15 гр цветочного меда или сахара, дать отдохнуть 7-10 дней.
41 гр.

Состав: зверобой, душица, донник, мята, полынь, липовый цвет, березовые бруньки.

Рецепт: ингредиенты из упаковки высыпать в емкость, залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%, добавить сахар 50 г. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Отфильтровать, хорошо перемешать и дать отстояться 5 дней. При выпадении осадка отфильтровать через ватный фильтр.

30 гр.

Состав: клубника сублимированная, цедра апельсина, цедра лимона сладкая.

Объем: до 2 л

Состав: щепа дубовая, гвоздика, мускатный орех, кориандр, ванилин.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 50%. Из трех столовых ложек сахара и 300 ил воды сварить сироп, остудить и внести в настой. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 3 недели. Отфильтровать, разлить по бутылкам и выдержать 1-3 месяца.

Состав: натуральный молотый кофе сорт Арабика, ванилин, гвоздика, корица, бадьян.

Рецепт: сварите кофе со специями в 600 мл. воды, добавьте 350 грамм сахара, доведите до кипения и варите на медленном огне 1-2 минуты, остудить до комнатной температуры. Добавьте в остывший сироп 750 мл., 40% дистиллята двойной перегонки/разведенного спирта/коньяка, оставьте на сутки в темном, теплом месте. Хорошо профильтруйте. Добавьте 200 грамм качественного цельного сгущенного молока, тщательно перемешайте. Дайте отдохнуть в холодильнике 1 день. Срок годности готового напитка — до 3-х месяцев в холодильнике.

26 гр.

Состав: гвоздика, корица, перец душистый, цедра апельсина, мускатный орех, имбирь.

Настойка появилась в 18 веке в Великом княжестве Литовском на территории современной Беларуси. Считалась напитком знати, поскольку в то время завезенные с Индии специи были очень дорогими.



Вкусовые качества: имеет приятный слегка сладкий вкус, легко пьется и хорошо согревает в холодную погоду. Можно сказать, что это белорусский аналог глинтвейна или грога, хотя зачастую подается холодным.



Примечание: самое главное в приготовлении вкусной крамбамбули- это качественная продукция. Не скупитесь, а приобретайте хорошую водку или любой другой алкоголь, на основе которого будет готовиться будущий напиток.



Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 4,5 литрами качественного самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 - 21 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать, после чего добавить большую столовую ложку меда на каждый литр напитка и дать отдохнуть 2 - 3 недели.

Набор трав и специй Липовая с имбирем 8 г.

Состав: липовый цвет, корень имбиря сушеный, корень элеутерококка, бадьян, гвоздика.



Рецепт: ингредиенты из упаковки высыпать в емкость, залить двумя литрами водки или самогона крепостью 40-45%. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Отфильтровать, по желанию добавить 1 чайную ложку сахара, хорошо перемешать и дать отстояться 5 дней. При выпадении осадка отфильтровать через ватный фильтр.

Откройте для себя культовую классику домашнего крафта!

Набор для настаивания «100 ЛИСТЬЕВ» от бренда «Траверна» — это легендарный рецепт, который позволит вам создать премиальный алкогольный напиток с благородным вкусом и чарующим ароматом прямо у себя дома. Больше никаких искусственных красителей и химии: только магия натуральной природы в каждом бокале!

Почему выбирают набор «100 ЛИСТЬЕВ»?

• 100% натуральный состав: Мы используем только отборные, бережно высушенные листья садовых деревьев (вишни, смородины, малины) и сбалансированный купаж специй. Никакой пыли и посторонних примесей — только чистое, крупное сырье.
• Исключительный вкус: Напиток приобретает глубокий рубиново-коньячный оттенок, мягкий бархатистый вкус с легкой ягодной кислинкой и богатый аромат домашнего сада.
• Просто и быстро: Вам не нужно быть профессиональным винокуром. Набор полностью готов к использованию — просто добавьте алкогольную основу.
• Универсальность: Смесь идеально подходит для настаивания на качественной водке, домашнем самогоне двойной перегонки или разбавленном спирте.
• Идеальный подарок: Крафтовая эстетичная упаковка превращает этот набор в отличный подарок для мужчины, мужа, папы, коллеги или ценителя качественного алкоголя на любой праздник.

Простой способ приготовления:

• Засыпьте содержимое пакета в емкость и залейте алкогольной основой (крепостью 40-45%).
• Настаивайте в темном, прохладном месте от 10 до 14 дней, периодически встряхивая.
• Отфильтруйте готовый напиток через марлю или ватный диск.
• Дайте настойке «отдохнуть» в стекле 2-3 дня для полного раскрытия аромата. Наслаждайтесь!

Создавайте алкогольные шедевры своими руками вместе с «Траверна — Сделано с душой»!

Набор трав и специй Мятный ликер 12 г.

Состав: листья перечной мяты, сушеная цедра лимона, бадьян.

Рецепт: Содержимое упаковки залить 1,25 литром самогона/спирта/водки 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать настой. Отфильтровать, внести сахарный сироп сваренный из 400 мл. воды и 400 гр. сахара (можно меньше, если не любите сладкое). Дать отдохнуть минимум 14 дней, после чего — отфильтровать через ватный фильтр.

Набор трав и специй Охотничья

Состав: имбирь, калган корень, можжевельник плоды, перец красный, перец черный горошек, соль, хрен корень, укропа плоды.

Рецепт: травы и специи залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать через марлю и ватный фильтр. Дать отдохнуть 7 дней.

Набор трав и специй для настойки "Походная" на 1 литр необходим для создания напитка. Данная добавка к самогону представляет собой сухую смесь трав и специй для облагораживания и придания нового вкусового букета домашним алкогольным напиткам. Все ингредиенты подобраны и собраны в экологически чистых регионах России. Все компоненты натуральные на 100% - набор облагораживает напитков и полезен для здоровья. 

Представленная смесь добавок состоит из душица, зверобой, перец душистый, кора дуба, благодаря которым можно превратить крепкий алкогольный напиток в ароматную настойку Походная.

Способ приготовления:
- Содержимое пакетика залить 1л крепкого алкоголя и выдержать 14 дней. Затем отфильтровать.

Состав:
- душица, зверобой, перец душистый, кора дуба.

Вес: - 10 гр.

Набор трав и специй Пряная мятная 10 г. Это – более «мужской» напиток, с доминирующей ноткой мяты, пряным ароматом и темно-коричневым цветом

Состав: мята, укроп семена, можжевельник плоды, имбирь молотый, корица молотая, сахар.

Рецепт: Все ингредиенты (вместе с сахаром) помещаются в банку и заливаются водкой. Банка закрывается, хорошенько встряхивается и отправляется в темное место на 14 дней. Теперь мятную настойку нужно дважды отфильтровать – через марлю, хорошенько отжав через нее гущу, а потом – через ватку, чтобы освободить от мелких частиц. Не забывайте, что такой напиток со временем будет становиться только вкуснее.