Экстракты Своя Кружка

Солодовый экстракт Своя Кружка "IPA (Indian Pale Ale)", 2,1 кг

Цена: 1010 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка "IPA (Indian Pale Ale)", 2,1 кг. Хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким и насыщенным ароматом хмеля Citra.

Показатели:
Начальная плотность: 12.0-14.0%
Цветность: 10-14 EBC
Горечь: 45-50 IBU
Алкоголь: 5.0-5.5
Состав набора:
Солодовый экстракт: Вода, солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, хмель Columbus
Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ Citra (сорт №1), Cascade (сорт №2)
Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-05
Аромат: выраженный хмелевой аромат, свежий цитрусовый и фруктовый.
Вкус: xмелевой вкус на первом плане, мягкий и приятный. Имеет цитрусовый и фруктовый характер. Интенсивное хмелевое послевкусие..

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.
- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.
- Доведите до кипения.
- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.*
- Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.
- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**
- Сусло готово к первичному брожению.
Этап 3: Брожение
- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
- Общее время брожения составит 10-14 дней.
Этап 4: Розлив
- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.
- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.
- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать
2-3 месяца).
Этап 5: Пиво готово!
* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения
активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.
**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее
подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
5697
Солодовый экстракт Своя Кружка "APA (American Pale Ale)", 2,1 кг 1

Цена: 1010 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка "APA (American Pale Ale)", 2,1 кг. Американский светлый эль янтарного цвета и слегка кремовой пеной, сваренный с использованием хмеля сортов Chinook и El Dorado.

Показатели:
Начальная плотность: 11.0-13.0%
Цветность: 12-18 EBC
Горечь: 25-30 IBU
Алкоголь: 4.5-5.0
Состав набора:
Солодовый экстракт: Вода, солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, карамельный солод, хмель Chinook, El Dorado
Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ El Dorado (сорт №1), GALAXY (сорт №2)
Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-29 (для американский стилей)
Аромат: насыщенный хмелевой аромат с уклоном в хвойные тона и тона тропических фруктов.
Вкус: умеренное горькое пиво с лёгким телом и приятным послевкусием.

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.
- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.
- Доведите до кипения.
- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.*
- Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.
- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**
- Сусло готово к первичному брожению.
Этап 3: Брожение
- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
- Общее время брожения составит 10-14 дней.
Этап 4: Розлив
- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.
- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.
- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать
2-3 месяца).
Этап 5: Пиво готово!
* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения
активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.
**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее
подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
5698
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Ячменное классическое ОХМЕЛЁННОЕ

Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Ячменное классическое охмеленное, 2.1 кг.

Этот пенный напиток основан на исконно русских пивоваренных рецептах. Светлое ячменное пиво с плотной пивной шапкой, приготовленное по классической технологии пивоварения, непременно порадует Вас тонким сочетанием разных сортов солода и легкой хмелевой горечи. Этот классическое пиво с мягким характером запомнится вам свежим объемным насыщенным вкусом, который позволит в полной мере оценить достоинства напитка. Свежее послевкусие, прозрачно-золотистый цвет и умеренная крепость этого традиционного сорта пива обязательно поднимет Вам настроение и создаст приятную атмосферу.

Рассчитан на приготовление 20 - 23 литров пива.

Экстрактивность начального сусла ~ 11%

Содержание алкоголя ~ 4,0%

Состав:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

Характеристики

Cорт Светлое

Страна производитель Россия

Стиль пива Ячменное классическое охмеленное

Бренд Своя Кружка

Подходящая пивоварня Coopers / Beer Zavodik / BeerVingem / FastFerment

Время созревания 2-4 недели

Крепость 4%

Цвет (EBC) 12-15

Горечь (IBU) 22-25

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4314
Солодовый экстракт Своя Кружка "Пшеничное классическое", 2,1 кг

Цена: 950 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Пшеничное классическое, 2.1 кг. Отличное пшеничное светлое пиво с хорошо сбалансированным хмелевым ароматом. Рассчитан на приготовление 23 литров отменного пива. Этот восхитительный напиток медового оттенка обладает ненавязчивым нежным вкусом с легкой хмелевой горечью и пряным цветочным ароматом, а также легким пшеничным послевкусием. Все эти великолепные качества пиво получает благодаря пшеничному солоду, который используется в его рецептуре. Неотфильтрованный дрожжевой осадок, из-за которого это пиво также называют белым, еще больше смягчает вкус напитка и позволяет раскрыть его более полно.

В состав входит:

Солодовый экстракт
1 сорт хмеля
Дрожжи

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.
- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.
- Доведите до кипения.
- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.*
- Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.
- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**
- Сусло готово к первичному брожению.
Этап 3: Брожение
- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
- Общее время брожения составит 10-14 дней.
Этап 4: Розлив
- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.
- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.
- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать
2-3 месяца).
Этап 5: Пиво готово!
* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения
активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.
**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее
подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4616
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Янтарный Биттер ОХМЕЛЁННЫЙ

950 ₽
Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка Янтарный Биттер охмеленный 2,1 кг .

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Янтарный Биттер охмеленный, 2.1 кг.

Светлое пиво с янтарно-медовым оттенком. Вкус этого оригинального пенного напитка наполнен приятной горечью в послевкусии, которая гармонично сочетается с лёгкими нотками душистого солода. При создании Янтарного Биттера были использованы только благородные сорта немецкого хмеля, что подчёркивает его индивидуальность и хмелевое превосходство. Это пиво предназначено для тех, кто ищет ярких впечатлений от вкуса, употребляемого им прохлаждающего пенного напитка.

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В состав входит:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

Характеристики:

Cорт - Светлое

Страна производитель Россия

Стиль пива Светлый Эль

Бренд Своя Кружка

Время созревания 2-4 недели

Крепость 4%

Цвет (EBC) 10-14

Горечь (IBU) 40-45

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4318
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Жигулёвский Лагер ОХМЕЛЁННЫЙ

Цена: 970 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка Жигулёвский Лагер охмеленный 2,1 кг .

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Жигулёвский Лагер охмеленный, 2.1 кг. Получаемый в результате низового брожения жигулевский лагер обладает чистым легким вкусом и мягкой горчинкой благородного хмеля. Приятное и объемное послевкусие только усиливает привлекательность этого пива. Соломенный цвет и неповторимый густой аромат этого пенного напитка непременно «западет Вам в душу», и Вы еще не раз остановите выбор именно на этом сорте пива.

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В состав входит:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

Характеристики:

Cорт Светлое

Страна производитель Россия

Стиль пива Лагер

Бренд Своя Кружка

Время созревания 2-4 недели

Крепость 4%

Цвет (EBC) 8-12

Горечь (IBU) 26-28

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4317
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Светлый ЭЛЬ ОХМЕЛЁННЫЙ

Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка Светлый Эль охмеленный 2,1 кг .

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Светлый Эль охмеленный, 2.1 кг.

Светлый эль золотистого цвета с лёгкой горчинкой ароматного хмеля. Сделав выбор в пользу светлого эля, Вы всегда приятно проведете время, избавитесь от напряжения и получите истинное удовольствие. Его классический сладко-горький привкус поможет вкусить всю прелесть вечернего отдыха.

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В состав входит:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

Характеристики:

Cорт - Светлое

Страна производитель Россия

Стиль пива Светлый Эль

Бренд Своя Кружка

Время созревания 2-4 недели

Крепость 4%

Цвет (EBC) 8-12

Горечь (IBU) 26-28

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4315
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Темный ЭЛЬ ОХМЕЛЁННЫЙ

950 ₽
Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка Темный Эль охмеленный 2,1 кг . Темный эль сочетает в себе пикантную хмелевую горчинку и сладость пивного сусла. Оно обладает стойкой пеной и мягким солодовым вкусом. Этот напиток с приятным пряным ароматом и бархатным кремово-коричневым оттенком вызывает истинное наслаждение. Его гармоничные сбалансированные вкусовые качества, полученные при правильном приготовлении, ни за что не оставят Вас равнодушными.

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В состав входит:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Характеристики:

Cорт - Темное

Страна производитель Россия

Стиль пива Тёмный Эль

Бренд Своя Кружка

Время созревания 2-4 недели

Крепость 4%

Цвет (EBC) 60-65

Горечь (IBU) 25-27

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4316
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Ржаной ЭЛЬ ОХМЕЛЁННЫЙ

Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка Ржаной Эль охмеленный 2,1 кг. Ржаной эль имеет более выраженный злаковый вкус по сравнению с традиционными ячменными сортами. Этот эль роскошного шоколадного цвета обладает приятными нотками во вкусе и тонкими хмелевым ароматом. Обволакивающий и насыщенный вкус этого напитка сделает любой вечер более ярким и запоминающимся.

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В состав входит:

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

Характеристики:

Cорт - Светлое

Страна производитель Россия

Стиль пива Ржаной Эль

Бренд Своя Кружка

Время созревания 2-4 недели

Цвет EBC: 55-60 (темное)
Горькость IBU: 25-27 (средняя)
Начальная плотность: 11.0-12.0%

Вес 2,1 кг

Высота 33 см

Длина 24 см

Ширина 7 см

Объем 23 литра

Этап 1: Дезинфекция

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
5028
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Бархатный Эль, ОХМЕЛЕННЫЙ

Цена: 900 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт "Своя Кружка" Бархатный эль, 2.1 кг охмеленный. Отличное полутемное пиво с хорошо сбалансированным хмелевым ароматом. Рассчитан на приготовление 23 литров отменного пива. Любители пива, охотящиеся за новыми ощущениями, не смогут пройти мимо этого хмельного прохладительного напитка, но и искушенные знатоки к нему обязательно вернутся. Приятный мягкий гармоничный вкус полутемного охмеленного бархатного эля не оставит равнодушным никого. Это плотное кофейного цвета пиво с густой стойкой пеной и высокой ароматичностью обладает приятным солодовым вкусом с приглушенными карамельными нотками и низкой горечью.

В состав входит:

Солодовый экстракт
1 сорт хмеля
Дрожжи

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.
- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.
- Доведите до кипения.
- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.*
- Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.
- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**
- Сусло готово к первичному брожению.
Этап 3: Брожение
- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
- Общее время брожения составит 10-14 дней.
Этап 4: Розлив
- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.
- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.
- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать
2-3 месяца).
Этап 5: Пиво готово!
* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения
активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.
**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее
подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

Пивоварение - категории товаров
4617
Солодовый экстракт "Своя Кружка" неохмеленный для светлых сортов, 1кг

Цена: 350 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка неохмеленный экстракт для светлых сортов, 1 кг .

Для улучшения вкуса пива и стойкости пены. Рекомендуется использовать при приготовлении напитка взамен сахара или декстрозы.

В состав входит:

Неохмелённый Солодовый экстракт

Инструкция

Пивоварение - категории товаров
4319
Солодовый экстракт "Своя Кружка" неохмеленный для темных сортов, 1кг

Цена: 350 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка неохмеленный экстракт для темных сортов, 1 кг .

Для улучшения вкуса пива и стойкости пены. Рекомендуется использовать при приготовлении наптка взамен сахара или декстрозы.

В состав входит:

Неохмелённый Солодовый экстракт

Инструкция

Пивоварение - категории товаров
4320
Солодовый экстракт "Своя Кружка" неохмеленный для пшеничных сортов, 1кг

Цена: 350 ₽

Просмотр

5
Солодовый экстракт Своя Кружка неохмеленный экстракт для пшеничных сортов, 1 кг .

Для улучшения вкуса пива и стойкости пены. Рекомендуется использовать при приготовлении напитка взамен сахара или декстрозы.

В состав входит:

Неохмелённый Солодовый экстракт

Инструкция

Пивоварение - категории товаров
5029