-
12527
-
12783
-
12528
-
12784
-
12785
-
12530
-
12531
-
12540
-
12285
-
12541
-
12286
-
12542
-
12543
-
Ароматический хмель Традиционный - Регионы выращивания - Германия. Альфа-кислоты 6,6 % в весовом отношении. Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности. Тип использования: Для аромата. Стили пива: Bock beer
В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях:
1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.
3. При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.
РАССЧЕТ ХМЕЛЯ НА 20-25 ЛИТРОВ ПИВА
9797
-
Хмель "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения
Хмель Магнум Magnum (Германия) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
12628
-
Хмель "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения
Хмель Магнум Magnum (Германия) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
12629
-
Хмель "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения
Хмель Магнум Magnum (Германия) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
12630
-
Хмель Магнум Magnum (Словения) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
13156
-
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-6,5 . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Производитель: Россия
Регионы выращивания: Чувашия
Альфа-кислоты: 5 - 8.7%
Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Lager, Ale
Возможные альтернативы: Select
10880
-
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-6,5 . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Производитель: Россия
Регионы выращивания: Чувашия
Альфа-кислоты: 5 - 8.7%
Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Lager, Ale
Возможные альтернативы: Select
10881
-
Хмель Магнум Magnum (Словения) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
9132
-
Хмель "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения
Хмель Магнум Magnum (Германия) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
9139
-
Описание
Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отличается от других сортов содержанием умеренного количества альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. (содержание алъфа к-ты: 6,5-9.5%). Сейчас ароматические свойства хмеля почитаются в разных странах. Хмель Перле идеален для всех биттеров и лагеров, так как в нем содержится очень высокий уровень такой составляющей как альфа-кислота, что придает напитку горечь в его привкусе, что напоминает вкус мяты. Одновременно вкус пива остается чистым и освежающим.
Применение: Пильзнер, Все Лагеры.
Варианты использования хмеля:
1. Можно добавить в охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус.
2. Можно добваить в неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае экстракт не име
12760
-
Описание
Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отличается от других сортов содержанием умеренного количества альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. (содержание алъфа к-ты: 6,5-9.5%). Сейчас ароматические свойства хмеля почитаются в разных странах. Хмель Перле идеален для всех биттеров и лагеров, так как в нем содержится очень высокий уровень такой составляющей как альфа-кислота, что придает напитку горечь в его привкусе, что напоминает вкус мяты. Одновременно вкус пива остается чистым и освежающим.
Применение: Пильзнер, Все Лагеры.
Варианты использования хмеля:
1. Можно добавить в охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус.
2. Можно добваить в неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае экстракт не име
12776
-
Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отличается от других сортов содержанием умеренного количества альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. (содержание алъфа к-ты: 6,5-9.5%). Сейчас ароматические свойства хмеля почитаются в разных странах. Хмель Перле идеален для всех биттеров и лагеров, так как в нем содержится очень высокий уровень такой составляющей как альфа-кислота, что придает напитку горечь в его привкусе, что напоминает вкус мяты. Одновременно вкус пива остается чистым и освежающим.
Применение: Пильзнер, Все Лагеры.
Варианты использования хмеля:
1. Можно добавить в охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус.
2. Можно добваить в неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае экстракт не имеет охмеле
12778
-
Хмель Магнум Magnum (Словения) 100 гр
Альфа-кислота 12,9%, горький хмель, гранулы (тип 90), Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты 12,9%
Влажность 7,5%
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона, и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива.
12529
-
Хмель Сапфир (Saphire) 100 гр
Альфа-кислота 4%, тонко-ароматный хмель, гранулы (тип 90), Германия
ХМЕЛЬ «САПФИР» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении.
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Среднепоздний
Содержание а-кислоты 4%
13320
-
Хмель Saaz (Жатецкий) (Чехия), 100 г - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Производится в Жатецкой области в Чехии. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Регионы выращивания: Чехия Альфа-кислоты: 3.0 - 6.0% Бета-кислоты: 4.5 - 8.0%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Sterling, Польский Lublin, Московский Ранний
13323
-
Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива.
Альфа кислота: 4-4,5%
Аромат: ярко выраженный сложный аромат с цветочными нотами.
Альтернатива: нет.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый эль
12621
-
Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 3,3%
Влажность, % - 10,7%
Производитель: Россия
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°
12623
-
Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива.
Альфа кислота: 4-4,5%
Аромат: ярко выраженный сложный аромат с цветочными нотами.
Альтернатива: нет.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый эль
12625
-
Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 3,3%
Влажность, % - 10,7%
Производитель: Россия
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°
12626
-
Хмель Сапфир (Saphire) 100 гр
Альфа-кислота 4%, тонко-ароматный хмель, гранулы (тип 90), Германия
ХМЕЛЬ «САПФИР» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении.
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Среднепоздний
Содержание а-кислоты 4%
13659
-
Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива.
Альфа кислота: 4-4,5%
Аромат: ярко выраженный сложный аромат с цветочными нотами.
Альтернатива: нет.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый эль
10882
-
Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива.
Альфа кислота: 4-4,5%
Аромат: ярко выраженный сложный аромат с цветочными нотами.
Альтернатива: нет.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый эль
10883
-
Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 3,3%
Влажность, % - 10,7%
Производитель: Россия
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°
12697
-
Хмель Saaz (Жатецкий), 1000 г - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Альфа-кислоты: 3.9%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Sterling, Польский Lublin, Московский Ранний
10662
-
Хмель Saaz (Жатецкий), 1000 г - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Альфа-кислоты: 3.9%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Sterling, Польский Lublin, Московский Ранний
10663
-
Хмель Сапфир (Saphire) 5000 гр
Альфа-кислота 4%, тонко-ароматный хмель, гранулы (тип 90), Германия
ХМЕЛЬ «САПФИР» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении.
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Среднепоздний
Содержание а-кислоты 4%
12975
-
Хмель Saaz (Жатецкий) (Чехия), 1000 г - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Производится в Жатецкой области в Чехии. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Регионы выращивания: Чехия Альфа-кислоты: 3.0 - 6.0% Бета-кислоты: 4.5 - 8.0%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales
Возможные альтернативы: Sterling, Польский Lublin, Московский Ранний
13304
![Хмель гранул "Подвязный" Россия, 500 г](/wa-data/public/shop/products/80/08/10880/images/15761/15761.200.jpg "Хмель гранул "Подвязный" Россия, 500 г")
![Хмель гранул "Подвязный" Россия, 250 г](/wa-data/public/shop/products/81/08/10881/images/15763/15763.200.jpg "Хмель гранул "Подвязный" Россия, 250 г")
![Хмель гранул "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения](/wa-data/public/shop/products/32/91/9132/images/12547/12547.200.jpg "Хмель гранул "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 1000 г Словения")
![Хмель гранул "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 100 г Словения, ,](/wa-data/public/shop/products/39/91/9139/images/12562/12562.200.jpg "Хмель гранул "Magnum" (Халлертау Магнум) альфа 12,5 %, 100 г Словения, ,")
![Хмель гранул "Истринский" Россия, 500 г](/wa-data/public/shop/products/82/08/10882/images/15765/15765.200.jpg "Хмель гранул "Истринский" Россия, 500 г")
![Хмель гранул "Истринский" Россия, 250 г](/wa-data/public/shop/products/83/08/10883/images/15768/15768.200.jpg "Хмель гранул "Истринский" Россия, 250 г")
