Уголь активированный БАУ-ЛВ - это специальный сорт угля для ликеро-водочных изделий. Уголь практически полностью убирает все сивушные масла и нежелательные примеси из вашего напитка. Придает напитку прозрачность, смягчает органолептические свойства напитка. Изготавливается путем пиролиза твердых пород древесины (разложение без доступа воздуха под высокой температурой в печах и ретортах). Как правило, для производства идет древесина березы.
Процесс проходит в 4 этапа:
Сушка за счет подвода тепла из вне. Сопровождается температурой: 130-155°С.
Начало разложения — распад менее стойких составных частей при температуре 160-280°С.
Испарение — экзотермический процесс.
Прокаливание остатка древесины при высоких температурах, удаление тяжелых смол, углекислого и угарного газов, водорода, углеводорода.
По окончанию четвертой стадии получаем активный уголь — безопасный продукт не способный к самовозгоранию и отлично подходящий для чистки самогона дома.
Преимущества:
При использовании древесного угля сокращается время выдержки напитков. Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот.
Уголь БАУ-ЛВ положительно влияет на органолептические свойства напитка, раскрывая аромат исходного сырья, делает напиток более мягким.
страна производитель: Россия.
Уголь активированный древесный предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды.
