Меласса тростниковая 7 кг
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
Описание
Меласса тростниковая 7 кг. - это 100% сахарный тростник. Тростниковая патока является побочным продуктом производства сахара, которая используется для производства рома. Меласса — это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом. Является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника, предназначенный для приготовления рома. В отличие от свеклосахарной тростниковая меласса не может быть подвергнута сепарации для извлечения сахара по Стеф-фену из-за высокого содержания в ней инвертного сахара.
В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами.
Характеристики:
Страна производства Вьетнам
Объем 7кг - 5 л
Состав тростниковой мелассы (в %), полученной при переработке тростникового сахара-сырца.
Сухие вещества 81,45%
Сахароза 52,23%
Инвертный сахар (редуцирующие вещества) 8,07%
Раффиноза 1,97%
Зола 3,5%
Азот общий 0,19%
Соотношение сахара к золе 8:1
Доброкачественность 74,36%
pH 4,9
Срок годности 24 месяца хранить в темном месте.
Рецепт рома
В теплой воде растворите 7 кг мелассы добавьте 7 кг глюкозы. Доведите общий объем до 30-35 литров. Температура жидкости должна быть не выше 35°С и не менее 25°С.
Пивоварение - категории товаров
Характеристики
Вес | 8 кг |