пн-пт: 09:00 - 20:00
Магазин
с доставкой по всей России

Соки концентрированные

  • 5

    Меласса тростниковая 7 кг. - это 100% сахарный тростник. Тростниковая патока является побочным продуктом производства сахара, которая используется для производства рома. Меласса — это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом. Является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника, предназначенный для приготовления рома. В отличие от свеклосахарной тростниковая меласса не может быть подвергнута сепарации для извлечения сахара по Стеф-фену из-за высокого содержания в ней инвертного сахара.

    В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами.

    Характеристики:

    Страна производства Вьетнам

    Объем 7кг - 5 л

    Состав тростниковой мелассы (в %), полученной при переработке тростникового сахара-сырца.

    Сухие вещества 81,45%

    Сахароза 52,23%

    Инвертный сахар (редуцирующие вещества) 8,07%

    Раффиноза 1,97%

    Зола 3,5%

    Азот общий 0,19%

    Соотношение сахара к золе 8:1

    Доброкачественность 74,36%

    pH 4,9

    Срок годности 24 месяца хранить в темном месте.

    Рецепт рома

    В теплой воде растворите 7 кг мелассы добавьте 7 кг глюкозы. Доведите общий объем до 30-35 литров. Температура жидкости должна быть не выше 35°С и не менее 25°С.

    Пивоварение - категории товаров

    6485
  • 5

    Сок концентрированный яблочный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.


    Описание:



    Страна производитель – Россия

    Сухие вещества, BRIX (%) 70

    Кислотность (%) 2,5 - 2,8

    100% натуральный концентрат яблочного сока.



    Великолепно подходит для приготовления яблочного вина, кальвадоса, сидра, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.



    Для приготовления браги:



    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    6473
  • 5

    Сок концентрированный вишневый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание:
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 65
    Кислотность (%) 5,0 - 5,5
    100% натуральный концентрат вишневого сока.
    Великолепно подходит для приготовления вина, наливки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

    Для приготовления браги:
    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока:
    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.
    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - 1 неделя

    6474
  • 5

    Сок концентрированный виноградный белый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.


    Описание:



    Страна производитель – Россия

    Сухие вещества, BRIX (%) 70

    Кислотность (%) 0,8 - 1,1

    100% натуральный концентрат виноградного сока.



    Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.



    Для приготовления браги:



    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.



    Для приготовления восстановленного сока:



    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.



    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

    6475
  • 5

    Сок концентрированный виноградный красный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание:
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 70
    Кислотность (%) 0,9 - 1,2
    100% натуральный концентрат виноградного сока.
    Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.

    Для приготовления браги:
    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока:
    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

    6476
  • 5

    Сок концентрированный грушевый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание:
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 70
    Кислотность (%) 1,0 - 1,6
    100% натуральный концентрат грушевого сока.
    Великолепно подходит для приготовления вина, кальвадоса, настойки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

    Для приготовления браги:
    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока:
    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте.

    6477
  • 5

    Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание:
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 65 Кислотность (%) 7,5 - 8
    100% натуральный концентрат клубничного сока.
    Великолепно подходит для приготовления клубничного вина, наливки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

    Для приготовления браги: Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока: Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

    Срок годности закрытого сока составляет 1 год.
    Хранить в темном прохладном месте.

    6478
  • 5

    Сок концентрированный ежевика (канистра 5 кг) 100% сок — без консервантов, красителей и ароматизаторов. Сухие вещества, BRIX (%) - 65, Кислотность (%) - 6

    Концентрированный сок:
    - отличное решение:
    - для предприятий общественного питания
    - виноделия, пиво- и самогоноварения
    - прекрасная основа для приготовления соков питьевых , сокосодержащих напитков, нектаров и морсов.

    Способ употребления:
    Развести сок концентрат с питьевой водой в соотношении 1 : 5.
    1 часть сока смешивается с 5 частями воды.

    Условия хранения: при температуре от 0 до +25 С. Натуральный концентрированный сок ежевики великолепно подходит для приготовления вин, наливок, ликёров и других напитков. Срок хранения концентрата 1 год.

    6480
  • 5

    Вес товара: 5 кг Концентрат малинового сока 5 кг Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание: 
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 65 Кислотность (%) 9,0. 100% натуральный концентрат малинового сока.
    Великолепно подходит для приготовления малинового вина, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

    Для приготовления браги: Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока: Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

    Срок годности закрытого сока составляет 1 год.

    6481
  • 5

    Сок концентрированный гранат 5 кг. Концентрированный сок Граната используется в производстве соков, нектаров, вин, винных напитков как виноматериал для сбраживания, а также для производства полусладких и фруктовых вин.

    Показатели качества:
    Внешний вид: Густая, почти прозрачная жидкость
    Вкус Характерный соку граната
    Цвет Темно-бордовый 11,5° 
    БРИКС 65
    Прозрачность 0,98
    Мутность (NTU) 1,1
    Общая кислотность g/kg 35
    Общее количество бактерий (КОЕ/мл) отсутствуют
    Дрожжи и плесень (КОЕ/мл) отсутствуют

    Рекомендации по применению:
    Концентрированный сок Граната применяют в качестве основного сырья для производства винных напитков, а также широко используется для производства полусладких, фруктовых вин.

    6483
  • 5

    Сок концентрированный брусника (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

    Описание:
    Страна производитель – Россия
    Сухие вещества, BRIX (%) 70
    Кислотность (%) 10
    100% натуральный концентрат брусники

    Великолепно подходит для приготовления вина и других напитков.

    Для приготовления браги:
    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

    Для приготовления восстановленного сока:
    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

    6484
  • 5

    Сок концентрированный апельсин 5 кг. Концентрированный сок Апельсин используется в производстве соков, нектаров, вин, винных напитков как виноматериал для сбраживания, а также для производства полусладких и фруктовых вин.

    Показатели качества:
    Внешний вид: Густая, почти прозрачная жидкость
    Вкус Характерный соку апельсин
    Цвет Брикс при 440 nm БРИКС 70
    Общая кислотность g/kg 4,0 - 5,0
    Общее количество бактерий (КОЕ/мл) отсутствуют
    Дрожжи и плесень (КОЕ/мл) отсутствуют

    Рекомендации по применению:
    Концентрированный сок применяют в качестве основного сырья для производства винных напитков, а также широко используется для производства полусладких, фруктовых вин.

    6486
  • 5

    Сок концентрированный виноградный красный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.


    Описание:



    Страна производитель – Россия

    Сухие вещества, BRIX (%) 70, Кислотность (%) 4,5 - 5,6

    100% натуральный концентрат виноградного сока.



    Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.



    Для приготовления браги:



    Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.



    Для приготовления восстановленного сока:



    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.



    Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

    6487
  • 5

    Вес товара: 5 кг

    Вкус: Черная смородина

    ГОСТ: 32102-2013

    Оптимальный объем: 30 литров

    Срок годности: 2 года

    6479
Цена
от до руб.
Вес
от до кг