Соки и наборы для вина

Сок концентрированный яблочный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:



Страна производитель – Россия

Сухие вещества, BRIX (%) 70

Кислотность (%) 2,5 - 2,8

100% натуральный концентрат яблочного сока.



Великолепно подходит для приготовления яблочного вина, кальвадоса, сидра, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.



Для приготовления браги:



Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Сок концентрированный вишневый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 65
Кислотность (%) 5,0 - 5,5
100% натуральный концентрат вишневого сока.
Великолепно подходит для приготовления вина, наливки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:
Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.
Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - 1 неделя

Сок концентрированный виноградный белый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:



Страна производитель – Россия

Сухие вещества, BRIX (%) 70

Кислотность (%) 0,8 - 1,1

100% натуральный концентрат виноградного сока.



Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.



Для приготовления браги:



Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.



Для приготовления восстановленного сока:



Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.



Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

Сок концентрированный виноградный красный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 70
Кислотность (%) 0,9 - 1,2
100% натуральный концентрат виноградного сока.
Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:
Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

Сок концентрированный грушевый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 70
Кислотность (%) 1,0 - 1,6
100% натуральный концентрат грушевого сока.
Великолепно подходит для приготовления вина, кальвадоса, настойки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:
Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте.

Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 65 Кислотность (%) 7,5 - 8
100% натуральный концентрат клубничного сока.
Великолепно подходит для приготовления клубничного вина, наливки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги: Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока: Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока составляет 1 год.
Хранить в темном прохладном месте.

Сок концентрированный ежевика (канистра 5 кг) 100% сок — без консервантов, красителей и ароматизаторов. Сухие вещества, BRIX (%) - 65, Кислотность (%) - 6

Концентрированный сок:
- отличное решение:
- для предприятий общественного питания
- виноделия, пиво- и самогоноварения
- прекрасная основа для приготовления соков питьевых , сокосодержащих напитков, нектаров и морсов.

Способ употребления:
Развести сок концентрат с питьевой водой в соотношении 1 : 5.
1 часть сока смешивается с 5 частями воды.

Условия хранения: при температуре от 0 до +25 С. Натуральный концентрированный сок ежевики великолепно подходит для приготовления вин, наливок, ликёров и других напитков. Срок хранения концентрата 1 год.

Вес товара: 5 кг Концентрат малинового сока 5 кг Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной степени также уменьшит потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание: 
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 65 Кислотность (%) 9,0. 100% натуральный концентрат малинового сока.
Великолепно подходит для приготовления малинового вина, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.

Для приготовления браги: Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока: Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока составляет 1 год.

Сок концентрированный гранат 5 кг. Концентрированный сок Граната используется в производстве соков, нектаров, вин, винных напитков как виноматериал для сбраживания, а также для производства полусладких и фруктовых вин.

Показатели качества:
Внешний вид: Густая, почти прозрачная жидкость
Вкус Характерный соку граната
Цвет Темно-бордовый 11,5° 
БРИКС 65
Прозрачность 0,98
Мутность (NTU) 1,1
Общая кислотность g/kg 35
Общее количество бактерий (КОЕ/мл) отсутствуют
Дрожжи и плесень (КОЕ/мл) отсутствуют

Рекомендации по применению:
Концентрированный сок Граната применяют в качестве основного сырья для производства винных напитков, а также широко используется для производства полусладких, фруктовых вин.

Сок концентрированный брусника (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 70
Кислотность (%) 10
100% натуральный концентрат брусники

Великолепно подходит для приготовления вина и других напитков.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.

Для приготовления восстановленного сока:
Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.

Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

Сок концентрированный апельсин 5 кг. Концентрированный сок Апельсин используется в производстве соков, нектаров, вин, винных напитков как виноматериал для сбраживания, а также для производства полусладких и фруктовых вин.

Показатели качества:
Внешний вид: Густая, почти прозрачная жидкость
Вкус Характерный соку апельсин
Цвет Брикс при 440 nm БРИКС 70
Общая кислотность g/kg 4,0 - 5,0
Общее количество бактерий (КОЕ/мл) отсутствуют
Дрожжи и плесень (КОЕ/мл) отсутствуют

Рекомендации по применению:
Концентрированный сок применяют в качестве основного сырья для производства винных напитков, а также широко используется для производства полусладких, фруктовых вин.

Сок концентрированный виноградный красный (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.

Описание:



Страна производитель – Россия

Сухие вещества, BRIX (%) 70, Кислотность (%) 4,5 - 5,6

100% натуральный концентрат виноградного сока.



Великолепно подходит для приготовления вина, чачи, коньяка и других напитков.



Для приготовления браги:



Сок разбавляется в пропорциях - 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.



Для приготовления восстановленного сока:



Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.



Срок годности закрытого сока - 1 год. Хранить в темном прохладном месте. Срок годности открытого сока - не более 1 недели.

Вес товара: 5 кг

Вкус: Черная смородина

ГОСТ: 32102-2013

Оптимальный объем: 30 литров

Срок годности: 2 года

В чистую ёмкость залить 20л фильтрованной воды, вылить в ёмкость содержимое канистры. Засыпать дрожжи. Герметично закрыть. После окончания брожения мы получаем "зеленое" вино. Примечание: если нужно повысить спиртуозность вина рекомендуем добавить сахар или декстрозу.

Дрожжи "Франц ЦР", канистра концентрированного виноградного сока.

В чистую продезинфированную ёмкость залить концентрат сока, разбавить его из соотношения 1:5, внести 2кг декстрозы и хорошо размешать. В стакан налить тёплую воду с t 25-30С, засыпать дрожжи входящие в комплект, дать постоять 30-40 минут и перелить в ёмкость с разбавленным концентратом. Герметично закупорить и поставить гидрозатвор. После окончания брожения внести щепу из комплекта из расчета 40 грамм на 25 литров. Настаивать в течении 10-14дней(для удобства настаивания можно использовать 3-х литровые банки). Разлить по бутылкам и дать отдохнуть не менее 1 месяца.

1) Концентрат сока красного винограда 5кг

2) Декстроза Roquette 2 кг

3) щепа французского дуба 100гр

4) дрожжи