Кубики французский дуб сильный обжиг 500 г

Описание

Наша компания предлагает к поставке кубики американского дуба.

Рекомендации по применению:

Для белых вин из винограда сортов Sauvignon Blanc или Verdejo или аналогичных, с целью создания сложного дубового профиля с привнесением свежести, объема

и длительного послевкусия : 2 г/л, 30% легкой степени обжига, 50% средней степени обжига, 20% со степенью обжига выше среднего, в начале спиртовой

ферментации.

Для интенсивной сортосмеси Merlot и Cabernet Sauvignon с целью создания сложного и сбалансированного дубового профиля и привнесения объема,

мощности и длительного послевкусия : 4 г/л, 20% легкой степени обжига, 50% средней степени обжига, 30% со степенью обжига выше среднего, сразу после

ЯМБ ферментации или в начале выдержки.



Белое вино : С начала процесса ферментации для лучшей интеграции дубовых компонентов большего акцента на фруктах.



Красное вино : Использование сразу после пресса. Использование кубиков: до ЯМБ для получения более сложного ароматического профиля и лучшей интеграции дубовых компонентов. Ил