Нейтрализатор кислоты в винном сусле Дезацид 50гр

Описание

Дезацид (50 г) — Нейтрализатор избыточной кислотности в винном сусле и домашнем вине

Забудьте о резком, «кислом» вкусе домашнего напитка!

Каждый винодел сталкивается с ситуацией, когда исходное сырье (виноград, яблоки или ягоды) оказывается слишком кислым из-за погодных условий или особенностей сорта. Нейтрализатор кислоты «Дезацид» — это профессиональное и безопасное решение для домашнего виноделия, которое поможет мягко скорректировать баланс напитка, сделав его вкус округлым, гармоничным и благородным.

В основе препарата лежит высококачественный карбонат калия (пищевая добавка E501). Он точечно связывает избыточную винную кислоту и выводит её в виде естественного кристаллического осадка (винного камня), абсолютно не нарушая природный аромат и фруктовый профиль вашего вина.

 Почему виноделы выбирают «Дезацид»?

• Идеальный баланс без потери качества: Препарат убирает только лишнюю «агрессивную» кислинку, сохраняя естественную ароматику ягод и фруктов.
• Универсальность: Отлично подходит для исправления виноградного сусла, плодово-ягодных виноматериалов, яблочного сидра и браг.
• Улучшение стабильности напитка: Своевременное раскисление предотвращает появление пороков вина и подготавливает его к правильному созреванию.
• Безопасный состав: Чистый пищевой компонент, сертифицированный для применения в пищевой промышленности.
• Удобная упаковка: Плотный герметичный пакет с замком Zip-Lock надежно защищает порошок от влаги и комкования при хранении.

 Простая инструкция и дозировка:

Для снижения титруемой кислотности на 1 г/л требуется всего 0,6–0,7 г «Дезацида» на каждый литр сусла или вина. Подходит как для обработки свежего сока перед брожением, так и для готового молодого виноматериала.

 ВАЖНОЕ ПРАВИЛО ПРИМЕНЕНИЯ: Вносите нейтрализатор в емкость строго небольшими порциями. Взаимодействие препарата с кислотой сопровождается очень бурной химической реакцией с обильным выделением углекислого газа (пеной). Убедитесь, что ваша бродильная емкость или бутыль заполнены суслом не более чем на 70-80%, чтобы пене было куда подниматься. После завершения бурления дайте вину отстояться и аккуратно снимите его с выпавшего осадка.

Характеристики:

• Вес: 50 г (достаточно для обработки больших объемов сусла)
• Состав: Карбонат калия (E501)
• Страна-изготовитель: Россия

Создавайте домашние алкогольные шедевры профессионального уровня. Добавьте «Дезацид» в корзину прямо сейчас!

Комплектация

Нейтрализатор кислоты в винном сусле (калия карбонат Е-501) Дезацид 50гр