Новый стандарт на натуральный мед начнет действовать с 2019 года

24 декабря 2018, 17:42 Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации принят межгосударственный стандарт ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия». Он разработан ФГБНУ «Научно-исследовательский институт пчеловодства» и ООО «Аналитический центр Апис». Стандарт принят 30 августа 2017 года по Российской Федерации, Республике Армения, Республике Белоруссия, Республике Казахстан и Республике Кыргыстан. Он распространяется на мёд натуральный, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, реализации через предприятия торговли и общественного питания, для использования в пищевой промышленности и может быть использован в других отраслях народного хозяйства. Документ содержит основные технические требования, предъявляемые к продукции, в том числе требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению.