Самогоноварение

Протосубтилин — комплексный ферментный препарат бактериального происхождения, предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и ускорению процесса брожения. Проще говоря, уменьшается срок брожения, увеличивается выход готового продукта и меньше набраживается побочных не пищевых спиртов.

Протеолитическая активность, ед./г - 122.

Массовая доля влаги, % - 1,92.

Состав: скорлупа кедрового ореха, зверобой, мята перечная.

Вес: 30 г./ 1 литр
Кедровый орех – богатство Сибири, которое нашло широкое применение в кулинарии и в винокурении. Все ингредиенты набора собирались в высокогорных местностях Алтая.
Вкусовые качества: Настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым ароматом и вкусом с дубовым оттенком. Отлично подходит для застолий. В зависимости от вкусовых предпочтений из одного набора можно приготовить 1-3 литра готового напитка.
Рецепт:
1. Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%.
2. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней.
3.Периодически встряхивать.
4. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней.

При заказе любых наборов трав от 1450 рублей доставка за наш счёт

Плашки кавказский скальный дуб

Сырьем для производства служит дуб, двух ботанических видов (Quercus robur L., Quercus petrаea L.). Заготовка сырья производится в контролируемых районах произрастания – Кавказ России. Для производства применяется исключительно нижняя часть ствола дуба, возрастом 90-100 лет. Древесина дуба (Quercus) благодаря своим уникальным свойствам широко используется во всем мире при производстве вин, коньяков (бренди), виски и других алкогольных напитков. Основными ее компонентами, облагораживающими вина и коньяки, являются: фенольные вещества (танины), жиры, смолы, и ароматобразующие вещества.

Характеристики:
вес - 100 г.

Стеклянные емкости предназначенные для хранения сухих и жидких продуктов - масла, вина, коньяка, и других жидкостей, консервирования продуктов, широко используемые для декорирования интерьеров. С завинчивающейся крышкой. Объём 5 литров.

Этикетка на бутылку Бехеровка 1 шт размер 7х10 см

Банка стеклянная с гидрозатвором 18 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.



Высота банки 400 мм, ширина 300 мм.

Этикетка самоклеющаяся 70х100 мм

Банка стеклянная с гидрозатвором 12 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.

Бутыль четверть 3 л

Этикетка самоклеющаяся, размер 70х100 мм

Набор трав и специи для приготовления настойки Анисовая 12 г.

Состав: анис, тмин, бадьян.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 3 литрами водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней. Настойка готова !

Этикетка самоклеющаяся. Размер 70 х 100 мм

Этикетка самоклеющаяся. Размер 70 х 100 мм

Бутылка винная прозрачная 2 л. Бутылка предназначена для многоразового использования. Очень проста и удобна в применении.

Характеристики:

Материал стекло

Вес - 980 г

Объем 2 л

Состав: корень солодки, зверобой, корень элеутерококка, скорлупа кедрового ореха, корка лимона, шиповник.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать настой. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней.

Бутылка Бордо оливковая 0,75 л. Бутылка для вина из стекла оливкового цвета, объем 0,7 литра. Цвет стекла предполагает меньшее проникновение света сквозь тару и обеспечивает большую сохранность продукта. Доставка в другие города осуществляется в воздушной пленке, а так же при условии жесткой упаковки.

Характеристики:

Материал стекло, Объем 0.75 л

Пробка агломерированная

Термоколпачок

Этикетка самоклеющаяся. Размер 70 х 100 мм

Состав: зубровка, укроп плоды, лавровый лист.

Рецепт: набор специй залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Добавить сахар 20 г. Настоять 7-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть до 7 дней.

Бутылка стеклянная «Сулия» 5000 мл. Бутылка предназначена для многоразового использования. Очень проста и удобна в применении. Характеристики: Материал стекло

Вес - 1980 г
Объем 5 л

Пивоварение - категории товаров

• Зерновые наборы
• Пивоварни
• Хмель
• Солод и солодовые экстракты
• Дрожжи пивные
• Мельницы для солода
• Товары для пивоварения
• Дезинфекция и мойка тары
• Разлив и тара для пива и вина

Этикетка самоклеющаяся. Размер 70 х 100 мм

Оригинальная бутылка модели «Домашняя» объемом 700 мл — это классическая посуда для хранения вина, водки, ликера, самогона, первака, чачи. Удлиненное горло и стандартный диаметр венчика под пробковую закупорку делают бутылку удобной для домашнего использования и при разливе напитков на производственных линиях.

Приобрести бутылку можно как в розницу, что удобно для домашнего использования, так и оптом по цене завода-изготовителя. Стеклянная бутылка — лучшая тара для хранения и перевозки напитков благодаря способу изготовления. Уплотненное дно и горловина делают посуду прочной и надежной.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вес - 500 г

Вместимость - 700 мл

Банка стеклянная с гидрозатвором 22 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.

Банка стеклянная с гидрозатвором 5 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.

Самогонный аппарат "ФЕНИКС" Мечта относится к классическим самогонным аппаратам и обладает конструкцией, которая привычна глазу. Именно такие аппараты можно встретить в специализированном магазине, супермаркете, на рынке. Их отличительная особенность в том, что через змеевик проходит пар, а жидкость, используемая для охлаждения, находится снаружи.

Положительные характеристики самогонного аппарата Мечта делают его незаменимым помощником в приготовлении настоек и крепких спиртных напитков. Особенно важным фактором является нагрев на любом виде плит: электрической, газовой, индукционной, керамической.

Дистиллятор изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304/430 толщиной 1- 1.5 мм.



Комплектация

Перегонный куб (бак под брагу) 1 шт

Силиконовая прокладка 1 шт

Холодильник со змеевиком 1 шт

Барашки 4 шт

Трубки переходные 1 шт Подарочная коробка 1 шт

Сухопарник 1 шт Биметаллический термометр 1 шт

Крышка на сухопарник 1 шт Тех. паспорт 1 шт

Гарантийный талон 1 шт

Книга рецептов 1 шт

Набор трав и специй Березовые бруньки 22 г.

Состав: березовые бруньки, имбирь молотый, корица молотая.

Рецепт: Толчем березовые почки в ступке. Берем все сухие ингредиенты и заливаем 150-200 мл самогона или спирта. Настаиваем концентрат не менее месяца, после чего – сливаем и тщательно несколько раз фильтруем. Эссенция на 5 литров настойки готова! Для приготовления напитка берем 30-35 мл концентрата и разводим в литре самогона 40% или водки, при надобности – добавляем сахар. Перед употреблением даем отстояться дня 3-4.

Самогонный аппарат "ФЕНИКС" Мечта относится к классическим самогонным аппаратам и обладает конструкцией, которая привычна глазу. Именно такие аппараты можно встретить в специализированном магазине, супермаркете, на рынке. Их отличительная особенность в том, что через змеевик проходит пар, а жидкость, используемая для охлаждения, находится снаружи.

Положительные характеристики самогонного аппарата Мечта делают его незаменимым помощником в приготовлении настоек и крепких спиртных напитков. Особенно важным фактором является нагрев на любом виде плит: электрической, газовой, индукционной, керамической.

Дистиллятор изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304/430 толщиной 1- 1.5 мм.



Комплектация

Перегонный куб (бак под брагу) 1 шт

Силиконовая прокладка 1 шт

Холодильник со змеевиком 1 шт

Барашки 4 шт

Трубки переходные 1 шт Подарочная коробка 1 шт

Сухопарник 1 шт Биметаллический термометр 1 шт

Крышка на сухопарник 1 шт Тех. паспорт 1 шт

Гарантийный талон 1 шт

Книга рецептов 1 шт

Банка стеклянная с гидрозатвором 7 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.

Банка стеклянная с гидрозатвором 9 л

Идеально подходит для брожения, приготовления кваса, засолки капусты и всего чего только пожелаете! Банка выглядит очень эстетично. Также банка оснащена гидрозатвором.

Бехеровка — чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Крепость составляет 38 %. Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать этот напиток в 1807 году. В 1841 году его сын Йоганн Бехер открыл производство напитка на промышленной основе. В 1890 году Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоган Бехер» в честь своего отца. В 1945 году, после освобождения советскими войсками от немецкой оккупации территории Чехословакии, в рамках кампании по национализации семья Бехеров была выслана из страны. Фирма была национализирована, название с «Йоганн Бехер» было изменено на «Бехеровка». На протяжении всей своей истории Бехеровка неоднократно получала многочисленные награды и медали на международных выставках в Париже, Вене и других городах.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника обыкновенного, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона.

Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды. Дать отдохнуть 3 дня. При необходимости отфильтровать повторно.

32 гр.

Этикетка самоклеющаяся. Размер 70 х 100 мм

Бехеровка — чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Крепость составляет 38 %. Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать этот напиток в 1807 году. В 1841 году его сын Йоганн Бехер открыл производство напитка на промышленной основе. В 1890 году Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоган Бехер» в честь своего отца. В 1945 году, после освобождения советскими войсками от немецкой оккупации территории Чехословакии, в рамках кампании по национализации семья Бехеров была выслана из страны. Фирма была национализирована, название с «Йоганн Бехер» было изменено на «Бехеровка». На протяжении всей своей истории Бехеровка неоднократно получала многочисленные награды и медали на международных выставках в Париже, Вене и других городах.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника обыкновенного, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона.

Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды. Дать отдохнуть 3 дня. При необходимости отфильтровать повторно.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника

Это домашняя настойка, которая имеет красивый рубиновый цвет и нежный вишнёвый вкус. По мнению любителей этой настойки, «Вишня на коньяке» отличная альтернатива настойки из магазина.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника

Рецепт:
- Дубовые кубики из отдельного пакетика залить горячей водой в отдельной емкости на 1 час. Остывшую воду слить.

- Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 часа. Все ингредиенты, в том числе подготовленные дубовые кубики, высыпать в банку и залить 3л качественного самогона крепостью 45%.

- Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку. Хорошо перемешать и плотно закрыть банку.

- Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца.

- Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок.

- После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить.

- Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте.

Дубовая щепа из скального кавказского дуба используются для настаивания дистиллятов или для ускорения созревания напитков в бочке. Щепа равномерно обжарена на тепловой печи без добавок и примесей, что позволяет получить отличный вкус и аромат. Чипсы придают напитку вкус и оттенок. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки. При этом вы можете дополнительно сократить время выдержки, если увеличите количество чипсов на литр напитка. Чипсы для самогона — это натуральная дубовая щепа, остающаяся после производства бочек для виноделия. Чипсы сделаны из кавказского дуба скальных пород.

Применение:
1. Окунуть щепу на 5 минут в кипяток.
2. Залить спиртом-сырцом или ненужным самогоном и выдержать 1 день, чтобы не допустить излишнюю дубильность.
3. Добавить щепу в дистиллят (4-5 граммов на литр), выдержать в течении 1-3 месяцев. Крепость дистиллята должна быть не более 45%.

Размер чипсов 8-13 мм

Состав: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.

Рецепт: в кастрюлю вылить бутылку вина, расколоть мускатный орех и высыпать специи из одного порционного пакетика в вино. По желанию добавить 2-3 столовые ложки мёда или сахара, нарезанное яблоко или грушу, нарезанный апельсин и половинку лимона. Довести до кипения, но не кипятить. Убрать с огня и дать настояться 10-15 минут.

Дубовая щепа из скального кавказского дуба используются для настаивания дистиллятов или для ускорения созревания напитков в бочке. Щепа равномерно обжарена на тепловой печи без добавок и примесей, что позволяет получить отличный вкус и аромат. Чипсы придают напитку вкус и оттенок. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки. При этом вы можете дополнительно сократить время выдержки, если увеличите количество чипсов на литр напитка. Чипсы для самогона — это натуральная дубовая щепа, остающаяся после производства бочек для виноделия. Чипсы сделаны из кавказского дуба скальных пород.

Применение:
1. Окунуть щепу на 5 минут в кипяток.
2. Залить спиртом-сырцом или ненужным самогоном и выдержать 1 день, чтобы не допустить излишнюю дубильность.
3. Добавить щепу в дистиллят (4-5 граммов на литр), выдержать в течении 1-3 месяцев. Крепость дистиллята должна быть не более 45%.

Дубовая щепа из скального кавказского дуба используются для настаивания дистиллятов или для ускорения созревания напитков в бочке. Щепа равномерно обжарена на тепловой печи без добавок и примесей, что позволяет получить отличный вкус и аромат. Чипсы придают напитку вкус и оттенок. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки. При этом вы можете дополнительно сократить время выдержки, если увеличите количество чипсов на литр напитка. Чипсы для самогона — это натуральная дубовая щепа, остающаяся после производства бочек для виноделия. Чипсы сделаны из кавказского дуба скальных пород.

Применение:
1. Окунуть щепу на 5 минут в кипяток.
2. Залить спиртом-сырцом или ненужным самогоном и выдержать 1 день, чтобы не допустить излишнюю дубильность.
3. Добавить щепу в дистиллят (4-5 граммов на литр), выдержать в течении 1-3 месяцев. Крепость дистиллята должна быть не более 45%.