Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый 14 кг
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
Описание
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый неохмеленный, 14 кг. Основное назначение представленного неохмеленного солодового экстракта - приготовление домашнего односолодового виски. Также его можно использовать, как альтернативу декстрозе при производстве пива в домашних условиях. Сваренное с помощью данного экстракта пиво обладает повышенной плотностью, усиленным ароматом и богатым вкусом.
Продукт изготовлен из ячменного пивоваренного солода высокого качества и позволяет получить до 7 литров виски без добавления декстрозы или сахара по первому рецепту или до 20 литров при добавлении декстрозы или сахара по второму рецепту.
Для приготовления виски также необходимо купить сухие дрожжи, декстрозу и при желании дубовую щепу.
Характеристики
массовая доля сухих веществ - 76%
кислотность - 7 %
Инструкция:
Рецепт 1.
Вылейте половину содержимого канистры (5 л) в емкость для брожения. Добавьте несколько литров горячей воды и тщательно размешайте. Доведите до объема 15 литров. Убедитесь, что температура не превышает 30 градусов С. Внесите 100 грамм сухих дрожжей. После окончания брожения – перегонка. Используйте обожженную дубовую щепу или дубовую бочку придания окончательного цвета и вкуса.
При использовании банки (0,5 л) воду и дрожжи брать пропорционально.
Рецепт 2.
Вылейте 1/3 содержимого канистры (3,3 л) в емкость для брожения. Добавьте 3,5 кг сахара и несколько литров горячей воды и тщательно размешайте. Доведите до объема 25 литров. Убедитесь, что температура затора не превышает 30 градусов С. Внесите 100 грамм сухих дрожжей. После окончания брожения – перегонка. Используйте обожженную дубовую щепу или дубовую бочку придания окончательного цвета и вкуса.
При использовании банки (0,5 л) воду, сахар и дрожжи брать пропорционально.
Пивоварение - категории товаров
Характеристики
| Вес | 15 кг |
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый 14 кг отзывы
У данного товара еще нет отзывов. Оставьте отзыв первым!