пн-пт: 09:00 - 20:00
Магазин
с доставкой по всей России

Солодовый концентрат Медовуха, нетто: 5,0 кг.

Купить Солодовый концентрат Медовуха, нетто: 5,0 кг.

3136
5
Цена
1 200 Р
Наличие
В наличии
Количество
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы

Описание

Концентрат Медовухи Вырабатывается на основе меда и медопродуктов (прополис, пыльца) с добавлением трав и овсяно-солодового экстракта с целью предотвращения кристаллизации меда, что придает концентрату и напиткам из него дополнительную пользу, свойственную пророщенным злакам.

Область применения: в производстве безалкогольных напитков (кваса, медовухи), хлебопекарной и кондитерской промышленностях, как продукт готовый к употреблению.

Cостав Мед, экстракт овсяно-солодовый , вода, кислота лимонная, медопродукты (прополис ,пыльца),специи, мята. Соответствие требованиям стандартов ТУ 9185-021-93454900-12. Густая вязкая жидкость коричнево- темного цвета, допускается выпадение естественного осадка. Цвет От светло-коричневого до темно-коричневого. Аромат меда и трав, Вкус Кисло-сладкий, с горечью
Содержание сухих веществ, % 50,0-75,0
Кислотность, см³. раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм³ на 100 см³ 14,0-40,0
Цветность Не нормируется
Содержание этилового спирта ,% Не нормируется
Пищевая ценность в 100 г продукта, г -углеводы 50,0-65,0, -белки 2,5-3,5
Энергетическая ценность в 100 г продукта, кКал 277
Условия хранения При температуре от – 25 до +25ºС
Срок хранения 12 месяцев от даты выработки в бочках полиэтиленовых и металлических 24 месяца от даты выработки в стеклянных банках при температуре от+2ºС до +18ºС и относительной влажности воздуха 75 %

Рекомендации по использованию В пряники 3,0-5,0%, в медовуху – от 5,0 до 8,0% от объема исходного сырья.
Концентрат медовухи продляет свежесть пряников и улучшает структуру.


Пивоварение - категории товаров

Характеристики

Вес 8.5 кг

Солодовый концентрат Медовуха, нетто: 5,0 кг. отзывы

У данного товара еще нет отзывов. Оставьте отзыв первым!