пн-пт: 09:00 - 20:00
Магазин
с доставкой по всей России

Специи, травы, ягоды

  • 5

    Женьшень белый корень - Уже 2000 лет назад китайцы вносили женьшень в свои трактаты по медицине, отмечали его уникальные свойства, и отводили их описанию значительное место в манускриптах. Европа узнала о чудодейственном корне от японцев, которые в XVII веке поделились им с голландскими купцами. Если в Европе первое письменное свидетельство датировалось 1714 годом, то в России упоминания о женьшене появились благодаря послу в Китае Н.Г.Скафарию, в 1675 году. И он заслуживает такого пристального внимания: особое воздействие, которое женьшень оказывает на организм, выделяет его среди прочей лекарственной флоры.

    Это растение имеет достаточно большой, но разорванный ареал: женьшень распространен на Дальнем Востоке, в Китае, Вьетнаме и в некоторых районах Северной Америки. Правда, в последней обитает только один вид — женьшень пятилистный. Китайцы считают этот травянистый многолетник чуть ли не панацеей от всех болезней. Препараты на его основе выводят желчь из организма, снижают уровень сахара в крови, и приводят в норму артериальное давление. Интересная особенность: спиртовая настойка корня повышает давление, а водяная — наоборот, понижает. Вряд ли какое нибудь лекарственное растение способно совместить в себе столько противоположных, но полезных качеств. Сапонины, входящие в состав женьшеня, обеспечивают нормальное функционирование мужской эректильной функции. Нужно помнить, что в период лечения женьшенем лучше отказаться от злоупотребления напитками, содержащими большое количество кофеина — если проигнорировать это предупреждение, то можно заработать бессонницу.

    Женьшень рекомендован при потерях памяти, с его помощью восстанавливается обмен веществ в организме и налаживается работа мозга.

    5690
  • 5

    Зубровка трава - многолетнее душистое травянистое растение. В траве содержатся алкалоиды, аскорбиновая, феруловая, мелилотовая, кумариновая кислоты, глюкозид кумарин (до 0,2 %), придающий растению специфический аромат и слегка вяжущий вкус. В стеблях и корнях есть алкалоиды. В листьях и соцветиях обнаружен умбеллиферон — производное кумарина.

    Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности для приготовления ароматических настоек («зубровка» и другие) и в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к пряной и маринованной сельди. Растение добавляют в соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.

    В народной медицине водный настой и настойку травы на водке применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, используют также как антисептическое и противотуберкулёзное средство.

    5608
  • 5

    Имбирь сушеный корень 50 г - теплолюбивое травянистое растение с могучими корнями. Их сушат на солнышке и растирают. Сладковатый и жгучий имбирь молотый популярен в азиатской кулинарии. Он делает ароматными бульоны, пельмени, овощи, грибы, каши, а птицу – вдобавок мягкой. В Индии желтый порошок добавляют в муку, в Китае и Англии – в варенье. Имбирь согревает и разжижает кровь, способствует похудению, снимает жар.

    Имбирь – растение, которому раньше в нашей стране почему-то не уделяли особого внимания. А зря: он обладает массой полезных качеств, позволяющих вернуться в строй после воспалительного заболевания гораздо быстрее, поскольку иммунитет легко приходит в норму.

    В составе корня растения:

    цинеол (он позволяет справиться с симптомами воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, с кашлем);
    цитраль (это сырье для синтеза витамина А);
    витамины группы В (участвуют в нормализации обмена веществ);
    витамин С (природный антиоксидант);
    цинк (очень нужный элемент для женского здоровья);
    аминокислоты (являются строительным материалом для клеток).
    Если периодически позволять себе одну рюмочку имбирной настойки, можно облегчить течение заболеваний желудочно-кишечного тракта (правда, при обострениях имбирь и алкоголь запрещены).

    Настойка помогает расщеплять жиры, снимать спазмы, уменьшать воспаления, укрепляет нервную систему. Кроме того, имбирь благотворно влияет на зрение.

    Но будьте внимательны к себе. Откажитесь от любой дозы алкоголя на имбире, если у вас:

    серьезные проблемы с сердцем;
    есть склонность к кровотечениям;
    диагностированы патологии печени.
    Не стоит усугублять ситуацию! Подарите себе удовольствие другими способами, безвредными для организма.

    5658
  • 5

    Можжевельник плоды 50 г. Ягоды можжевельника используются во многих рецептах, самыми популярными из которых являются различные виды джина. Можно использовать как в настойках , так и для ароматизации в процессе перегона, добавляя ягоды в сухопарник или джин-корзину. Придают напитку характерный “еловый” аромат. Использовать можно не все ягоды, а только определенных сортов.

    5054
  • 5

    Мускатный орех 50 г. Одна из самых популярных пряностей – мускатный орех. Удивительно хорош и в десертах, и в полноценных и питательных блюдах, в напитках. Только зрелые плоды, в которых содержится необходимое количество эфирного масла, дадут пряности узнаваемый аромат. И многие производители для удешевления себестоимости продукта, добавляют внешнюю часть мускатного ореха, которая содержит менее 1% эфирного масла. Часто смешиваются дорогие сорта с дешевыми, которые выглядят как качественные, но стоят значительно дешевле, а также добавляется шелуха и лом от мускатного ореха низкого качества. Конечно, высококачественный мускатный орех, как и все пряности, не может стоить дешево.

    5659
  • 5

    Перегородки грецкого ореха 50 г. Перегородки грецкого ореха широко применяются в различных промышленностях, в том числе и в самогоноварении. Чаще всего они, как и скорлупа грецкого ореха, применяются для приготовления различных настоек, либо для настаивания самогона или водки. В лучшую сторону от скорлупы и самих орехов перегородки отличаются высоким содержанием йода, который необходим для полноценного функционирования всего организма. Перегородки - это народная кладовая полезных веществ, которые передаются напитку при настаивании их на этом ингредиенте. Перегородки после двух недель очень хорошо смягчают напиток, убирают привкус сивушных масел самогона, придают ему более легкий вкус и незабываемый аромат. Не стоит бояться более долгого настаивания - более долгий срок лишь поспособствует дополнительному смягчению и точно не придаст напитку горечи.

    Способ применения
    Засыпать перегородки в напиток с расчетом 1-2 столовые ложки на 1 литр напитка
    Настаивать в течение 2 недель
    Напиток рекомендуется взбалтывать раз в 3 дня.

    Полезные свойства
    В перегородках содержится йод в большом количестве, поэтому средства на основе ореховых перегородок рекомендуют для профилактики либо устранения йододефицита, которым страдает большое количество населения нашей страны.
    Перегородки также обладают антибактериальными свойствами.
    Они нормализуют уровень кровяного давления, а также уровень глюкозы и холестерина.
    Настой на перегородках поможет при инфекционных поражениях глаз.
    Настойка на перегородках помогает при суставных болях. С помощью растирания с этим средством облегчается состояние при радикулите.

    4985
  • 5

    Рябина черноплодная плоды 50 г - На основе черноплодной рябины вы можете создать массу удивительных напитков и полезных настое. Первые упоминание об этой чудесной ягоде восходят к древним индейцам. С древних времен черноплодная рябина была известна на Американском континенте. Ей лечили болезни, использовали в обрядах и предсказаниях. Индейские шаманы считали ее магической ягодой. Ее использовали перед операциями, применяли в обеззараживании ран. Благодаря своему мощнейшему антитоксичному влиянию черноплодная рябина может чистить организм даже от радиоактивных веществ. Ее рекомендуют употреблять при лучевой болезни и при отравлении организма. Черноплодная рябина нормализует давление, улучшает пищеварение. Вяжущий вкус ягод говорит о большом содержании веществ, которые так же содержатся в дубе. Именно это делает эту ягоду такой подходящей для производства самогона. В конце восемнадцатого века это ягода пришла на Европейский континент, где быстро и уверенно завоевала большую популярность благодаря своим лечебным свойствам. После чего ягода дошла и до России. Здесь она обрела популярность в качестве лекарственного средства, из нее делали отвары, с помощью которых лечили простуду и другие болезни. 

    5657
  • 5

    Элеутерококк корень 50 г - кустарник из семейства аралиевых, который в дикой природе произрастает на Дальнем Востоке. Элеутерококк часто называют сибирским женьшенем: корни этих растений обладают схожими целебными свойствами. Элеутерококк настаивают на водке, качественном самогоне двойной перегонки, медицинском спирте. Лекарство принимают внутрь при многих заболеваниях, когда крепкий алкоголь противопоказан: к примеру, при проблемах с потенцией, нарушениях менструального цикла, сахарном диабете. Поэтому лучше готовить настойку на водке или хорошем самогоне крепостью до 40–45 градусов.

    Рецепт настойки элеутерококка

    100 г измельчённого сухого корня высыпать в банку.
    Залить корень 0,5 л спиртного.
    Закрыть крышкой и поставить в тёмное место (в кухонный шкаф).
    Настаивать 21 день, каждые 2–3 дня встряхивать.
    Процедить, перелить в стеклянную бутылку и хранить в тёмном месте.

    Применение настойки элеутерококка
    Из-за тонизирующих свойств элеутерококка не рекомендуется пить настойку во второй половине дня. Даже если лекарство принимают 3 раза в день, последний приём должен быть не позже 18 часов. Если средство всё же вызывает бессонницу, последний приём необходимо перенести в промежуток между 14 и 16 часами. Порцию лекарства смешивают с 50–100 мл воды.

    Если для лечения заболевания не указана схема, то максимальная длительность непрерывного курса – 6 недель. Затем следует сделать перерыв на 1–2 недели, и курс можно повторить.

    Для повышения иммунитета, профилактики инфекционных заболеваний, улучшения зрения и памяти принимают настойку по 25–30 капель один раз в сутки. Детям в возрасте от 7 до 12 лет средство дают 1 раз в день, отмеряя по 1 капле на 1 год жизни.

    Для лечения ипохондрических состояний рекомендуется пить по 30–40 капель лекарства 3 раза в день. Однако перед тем, как принимать настойку элеутерококка, следует посоветоваться с врачом: средство достаточно сильное, причём оно несовместимо с большинством седативных препаратов.

    Для снижения уровня сахара в крови принимают по 30 капель 3 раза в день. Курс – 2 недели, между курсами делают перерыв на 7–10 дней.

    При рассеянном склерозе 2 раза в день принимают смесь из 30 капель настойки живокости сетчатоплодной (не путать с окопником – живокостом!) и 5 капель настойки элеутерококка. Курс приёма – месяц, перерыв между курсами – 7–10 дней. Средство препятствует развитию заболевания.

    Во время менопаузы, при нарушениях менструального цикла и бесплодии принимают по 25–30 капель настойки 1 раз в день. Курс приёма – 30 дней. Средство снимает болевые симптомы. Однако иногда оно действует возбуждающе, вызывает нервозность. В таких случаях приём препарата прерывают на несколько дней.

    При проблемах с потенцией 1 раз в день пьют смесь из 40 капель настойки элеутерококка и 40 капель настойки золотого уса (приготовленной из расчёта 1 коленце на 10 мл водки). Курс – 30 дней. Если чувствуется тошнота или головокружение, количество настойки золотого уса уменьшают до 10–20 капель.

    5656
Цена
от до руб.