Черева баранья 22-24 кат АВ 10 м

Описание

В упаковке 10м. Калибр 22/24. Выбирайте фасовку нажатием на дополнительную опцию с соответствующим метражом. Цена указана за 1 упаковку. Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке не 91,44 метра, а на 12-15 % меньше. Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде, метруются в натяг на машине-метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает свою длину равную 91,44 метра. Описание товара можно посмотреть в баранья черева 22/24 (5 метров). Обращаем ваше внимание на то, что при хранении в тепле, особенно в летний период из-за высоких температур возможно изменение цвета бараньей оболочки с белого на серый. На качество и сроки хранения это никак не влияет, после промывки и замачивания цвет становится снова светлый.

Вид оболочки Баранья черева

Количество в упаковке 10м

Калибр оболочки 22/24 мм

Фаршеемкость 1м. - 0,4...0,5 кг

Виды колбас Колбаски-гриль, Охотничьи колбаски, колбаски-кнуты сыровяленые

Способ приготовления Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение

Температурный режим приготовления Нагрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С

Подготовка к набивке Промыть под струей теплой проточной воды из крана (37...40°С) и пролить ее изнутри

Условия и сроки хранения при t = +10...+25°С. - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.