Коптильня Hanhi 30 л широкая

Описание

Коптильня Hanhi 30 л. широкая с биметаллическим термометром. Коптильня горячего копчения Hanhi 30 л поможет приготовить дома свежие копченые продукты: рыбу, мясо, курицу или сало. Ее большое достоинство в том, что она готовит без дыма, не занимает много места на кухне и имеет удобную для эксплуатации и промывки конструкцию. По сравнению с предыдущей версией новая коптильня имеет более широкий диаметр. Это дает сразу несколько преимуществ: жар более равномерно распределяется по всему объему рабочей емкости, поэтому продукты коптятся одинаково качественно со всех сторон; противни для продуктов имеют увеличенную площадь, что дает возможность готовить за раз еще больше продуктов без потери в качестве. Максимум в коптильню умещается до 4 -х противней одновременно. Дым выходит из коптильни через специальное отверстие в крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. А единственное место стыка, между крышкой и корпусом, надежно загерметизировано при помощи водяного гидрозатвора. Особенным образом проработано дно устройства. Оно выполнено из закаленной нержавеющей стали толщиной 2 мм, поэтому легко выдерживает температурные нагрузки до 800°С. Благодаря этому коптильня способна одинаково успешно работать на газовых, стеклокерамических и электрических плитах. Готовить домашние вкусности с коптильней Hanhi легко и приятно. Копчение в среднем длится от 30 до 90 минут в зависимости от продукта. Особых навыков не требуется: главное поддерживать нужную температуру во время готовки. Для этого в крышку вмонтирован биметаллический термометр, на котором наглядно показываются изменения температуры.

Технические характеристики

• Объем коптильной камеры — 30 л
• Максимальная загрузка — до 15 кг
• Материал — нержавеющая сталь
• Тип копчения — горячее
• Вес — 7 кг
• Толщина дна — 2 мм
• Диаметр основания — 320 мм
• Высота в сборе — 480 мм
• Гарантия — 1 год

Комплектация

Коптильная емкость
Поддон для щепы
Поддон для жира
Противень для продукта
Крючки для подвешивания
Термометр биметаллический
Шланг ПВХ для отведения дыма, 2 м
Книга рецептов
Щепа для копчения, 100 г
Шпагат джутовый, 10 м
Сетка формовочная, 1,5 м

Кулинария - главные категории:

Сыроделие, Колбаса, Копчение, Консервирование, Сушилки для овощей, фруктов, Техника для кухни.