Дрожжи Alcotec

Спиртовые Турбо дрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбодрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг.

Оптимальная температура брожения 25 С.
Рабочая температура брожения: 20-30 С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Спиртовые Турбо дрожжи Alcotec 48

Данные дрожжи cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбо дрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.

Уровень алкоголя просто определяется количество сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:
6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Оптимальная температура брожения 25 С.

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48

Данные дрожжи cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.



Уровень алкоголя просто определяется количество сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:



6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя

7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя

8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Оптимальная температура брожения 25 С.

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48

Данные дрожжи cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.



Уровень алкоголя просто определяется количество сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:



6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя

7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя

8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Оптимальная температура брожения 25 С.

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48

Данные дрожжи cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.



Уровень алкоголя просто определяется количество сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:



6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя

7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя

8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Оптимальная температура брожения 25 С.

Alcotec Fruit — профессиональные дрожжи для ферментации браги из ягодно-фруктового сырья. В состав смеси входят дрожжи верхового брожения, витамины, минеральные вещества, а также ферменты, расщепляющие пектин в плодах. Благодаря использованию ферментов напиток становится более прозрачным и приобретает яркий цвет. Полученная брага идеально подходит для приготовления таких фруктовых напитков, как коньяк, сливовица или кальвадос.

Ферментация протекает быстро — в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.

Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.

Инструкция
Налейте в ферментер максимум 25 л фруктового затора (максимальная температура — 30°С).
Всыпьте содержимое пакетика и тщательно перемешайте. Оставьте бродить при температуре воздуха от 20 до 28°С, наиболее благоприятная — 25°С. Следите, чтобы температура затора не превысила 35°С. Ферментация займет от 4 до 6 дней.